工具/原料

南瓜300克

白蘿蔔300克（分別刨絲）

乾貝20克（清水泡軟）

蝦乾25克（清水泡軟）

臘肉50克（切粒）

粘米粉300克

清水600ml

鹽15克 胡椒粉2克

雞粉2克

​油少許

方法/步驟

1粘米粉和水慢慢攪拌成粉漿；

2

熱鍋下油，爆香臘肉粒和泡軟的蝦乾，乾貝，加入蘿蔔絲炒均勻後再加入南瓜絲，炒勻，調入鹽，雞粉，胡椒粉煮10分鐘；

3

將粘米粉漿倒入做法2.中慢慢攪拌均勻；（小心粉漿沉澱，要先用筷子攪均後再加入）

4

將炒勻的粉漿倒入掃過油的糕模裡，抹平；

5

蒸鍋放水煮開後，放入做法4.大火蒸50分鐘；

6

蒸好蘿蔔糕後，趁熱吃或者放涼後切片，用油煎成金黃色，即可。

希望回答可以幫到你

1.

南瓜削皮,去籽,洗淨切塊;蘿蔔糕切塊(和南瓜塊一般大小);鮮蝦剪去須足,自背部以牙籤挑去腸泥,洗淨。

2.

將南瓜和蘿蔔糕盛入煮鍋,加水蓋過材料,以大火煮開轉小火煮至南瓜將熟。

3.

將蝦加入,續煮至蝦殼完全轉紅,加鹽調味。

南瓜是瓜類蔬菜中的一種，可以做蒸著吃，還可以煮粥，等等的食用方法。可以開胃助消化，同時還可以緩解便秘，適合各類的人群食用哦，今天介紹的這道南瓜煮蘿蔔糕就具有降壓降糖的功效。



南瓜煮蘿蔔糕

南瓜煮蘿蔔糕所需材料

主要食材南瓜、蘿蔔糕、鮮蝦、鹽

南瓜煮蘿蔔糕的做法

1、南瓜削皮，去籽，洗淨切塊;蘿蔔糕切塊;鮮蝦剪去須足，自背部以牙籤挑去腸泥，洗淨。

2、將南瓜和蘿蔔糕盛入煮鍋，加水蓋過材料，以大火煮開轉小火煮至南瓜將熟。

3、將蝦加入，續煮至蝦殼完全轉紅，加鹽調味即可。



南瓜煮蘿蔔糕的功效與作用

南瓜營養十分豐富，口感甜甜糯糯的，但是卻甜而不膩，蘿蔔糕是一種廣東廣州人喜愛的漢族廣式糕類點心，以黏米粉、蘿蔔絲為主料的蒸糕。將南瓜和蘿蔔糕一起煮，營養又美味。蛋白質、碳水化合物、脂肪、澱粉、糖類、維生素A、B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鐵、鋅豐富。這樣的食用方法可以有減肥助消化的作用，同時還可以有防癌抗癌的功效哦，對於清熱解毒，健脾開胃是不錯的選擇，同時還可以有降脂減肥補腎壯陽的功效哦，所以是不錯的食譜。



南瓜煮蘿蔔糕的具體的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還很容易消化和吸收哦，開胃消食降壓降糖減肥補腎，大家不妨試試吧。