選購消毒櫃，品牌很重要功能更重要。今天我就來說一下選購消毒櫃的一些注意事項：

首先我們來了解一下消毒櫃的種類：

通常市場上的消毒櫃以嵌入式和臺式居多，我們可以根據自己的喜好來選擇。然後我們再看一下容積方面，一般三口之家的話，選擇40-60升的久可以了，四口人的選擇60-80升的就夠了。

一般消毒櫃有雙門和單門之分，單門一般配備一種消毒功能，雙門會有兩種或兩種以上的消毒方式。單門容量大，適合酒店、飯店使用。雙門配備高低溫消毒方式，比較適合家裡耐高溫和不耐高溫的餐具同時消毒。

接下來就是最重要的消毒方式，一般來說多功能的消毒櫃會比單功能好，因為不同的消毒方式有不同的優缺點，組合使用可以取長補短，最大範圍最高效的殺菌。國家規定消毒櫃星級是：一星級代表消毒櫃可有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等抗力一般的細菌；二星級代表消毒櫃可有效殺滅乙肝病毒等頑固性病毒及細菌。市面上常見的就是用高溫、臭氧、紫外線、蒸汽、奈米、巴氏等方式來對餐具進行消毒。

紅外線：高溫消毒效果好，但溫度不好控制容易損壞餐具。臭氧消毒殺菌能力很強，但對人體有一定的危害。紫外線消毒效果好但餐具死角或者照射不到的地方就難以有好的效果。蒸汽不用說了，高溫消毒的一種，奈米短時間防毒立杆見影但不能長時間抗菌。巴氏消毒多用於食品級消毒可以針對常見的致病細菌瞬時殺滅，延長餐具使用時間。但巴氏滅菌對其他需要高溫殺滅的細菌起不到什麼作用。

一般兩種以上的消毒櫃就能殺滅95%的細菌，能夠使家用餐具保持乾淨衛生。如果需要智慧功能很多消毒櫃提供了手機智控、LED顯示屏等功能，但個人覺得都不是太過智慧所以不需要也可以。

品牌選擇，目前市面上的老闆、方太、美的、康寶、海爾、美的都可以，大品牌也放心。價格不要糾結，買消毒也是給家人買健康，看好覺得可以就入手吧！

消毒櫃使用建議：彩釉餐具和塑膠餐具不建議放入裡面進行消毒，高溫消毒下容易使二者釋放有害的化學物質。碗碟豎放便於消毒，消毒櫃周圍應該通風，乾淨的碗筷放進去，取出來後要及時將消毒櫃內的水分、汙漬等清理乾淨，開啟通風讓裡面乾燥。