在生活中的毛豆和雞蛋都是屬於營養價值含量較為豐富的食材，食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，而且在平時生活中經常的食用一些毛豆和雞蛋也可以及時補充身體所需要的各種營養物質，毛豆仁滑蛋就是關於毛豆和雞蛋的一種做法，食用口感比較鮮嫩食用價值也比較高，關鍵是做法比較簡單，平時自己在家即可烹製食用，那麼接下來我們一起來看看關於毛豆仁滑蛋的相關做法。

毛豆仁滑蛋的做法

1、食材：雞蛋、全脂牛奶、毛豆仁、動物性奶油、海鹽、白胡椒

2、做法：將備好的雞蛋置於碗中打碎之後將其攪拌均勻之後加入適量的食用鹽和白胡椒繼續進行攪拌，等處理好之後再將準備好的全脂牛奶置於雞蛋中繼續進行攪拌，攪拌均勻之後備用，鍋中加入適量的奶油，進行加熱，等奶油逐漸開始融化之後即可將備好的雞蛋置於鍋中用小火進行煎煮，在烹製的鍋中要不斷進行攪拌，以免出現炸鍋等到雞蛋出現凝固的現狀的時候即可加入之前就準備好的毛豆仁進行煎煮，等到毛豆仁逐漸開始成熟之後即可出鍋食用。建議將毛豆仁完全烹製成熟之後再去食用，因為毛豆仁在未成熟的情況下食用對人體健康會有一定的影響。

毛豆的營養

在平時生活中經常的食用一些毛豆可以起到很好的保護人體健康的作用，因為毛豆仁中含有的營養物質含量較為豐富，尤其是其中含有的一些蛋白質、維生素、微量礦物質元素等營養物質，在被人體吸收利用之後可以很好的提升人體健康，而且在平時生活中對於一些減肥的人群來說也可以食用一些毛豆仁來幫助促進減肥的效果，因為毛豆也是屬於一種很好的減重的食材，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些毛豆仁來幫助身體健康的維護。蛋的營養

雞蛋一隻都是生活中食用量比較高的一種食材，在平時生活中一天食用一到兩顆蛋可以起到很好的補充身體營養物質的作用，而且在平時生活中無論是一些減肥的人群還是一些不減肥的人群都是可以放心的食用雞蛋的，在平時生活中食用一些雞蛋也可以及時補充身體所需要的各種氨基酸，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些雞蛋。

在生活中毛豆仁滑蛋的做法是屬於一種比較簡單的做法，在平時生活中的話可以嘗試著自己去烹製一些去食用，而且在平時生活中經常的食用一些毛豆仁滑蛋的話也可以對人體健康有很好的保護作用，因為毛豆仁和雞蛋中含有的營養物質都是對人體健康比較有利，所以在平時生活中可以經常的食用一些。