餃子可以煎蒸煮炸，一般為鹹，這裡只討論煮。而湯圓好像只有煮比較常見吧，以芝麻餡兒為多，甜的。首先我們明確一下，餃子皮是麵粉做的，而湯圓是糯米粉。麵粉的香味兒濃郁，水墨糯米粉細滑軟糯，煮過之後香味不如麵粉。對比顆粒大小，糯米顆粒更細，本身也更黏。所以餃子湯靜置之後會比靜置的湯圓湯更澄清。

①取靜置過後的餃子湯煮湯圓，更不易黏，而且湯圓裡帶著麵粉的香味兒。

②取靜置的湯圓湯煮餃子，餃子湯會變得黏，除了湯渾濁一些，和①應該是沒有啥區別的。————————————————————下面是一些兩者一起吃實際可行性的補充。南方的水餃，煮熟的餃子帶湯盛碗，撒上蝦米，蔥花和一點老酒。撕一些紫菜，再舀上半勺豬油和老陳醋~想想就流口水（答主浙江人，從小就這麼吃）。所以你已經有一碗湯了，還要來一碗帶湯的湯圓麼o(╯□╰)o？圖片網上找的，看著挺噁心。。。各位有個感覺就行北方的水餃，煮熟後撈上來瀝乾水裝盤，再來單獨一個碗，盛原味的餃子湯；一個小碟子，裝醋，或搭香油，辣醬，蒜泥（整蒜）等等。（網上圖片都很醜，就不上了）在北方生活的時候第一次吃就愛上了這個方式，真是有夠爽快的！！有朋友喜歡把餃子放涼了吃，更有嚼勁。這時候你上來一碗甜滋滋，香糯糯，粘糊糊的湯圓，恐怕我會生氣的吧。。。有人說了，湯圓有鹹的，包著肉啊之類的那種，我個人雖然不習慣，但也可以接受（因為不算難吃）。只是嘴巴會受不了乾脆的餃子皮和黏糯的湯圓混搭的感受吧。

以下是煮湯圓時湯圓不裂的方法：

1、不能直接將冷凍元宵放進鍋裡煮，而是先將冷凍後的元宵拿出來在室溫下化凍，在化凍期間，可以用手指捏一下，只要表皮變軟就可以了。

2、在元宵化凍時，我們可以提前在鍋中加入足量的水，水多一些的話，可以防止元宵互相粘連。開火加熱，接著舀少許食鹽放進鍋內，大火燒開後，把已經化凍的元宵放進去。

3、等元宵全部放入鍋中，要先用勺子背面輕輕地向一個方向推兩下，讓元宵不粘連，接著等元宵全浮起來後，改中小火，加入少許冷水。

4、然後，蓋上鍋蓋，等鍋裡面的水再次煮沸，再煮2分鐘左右即可關火，再燜3分鐘左右，湯圓就可以出鍋了，這樣出的元宵個個圓圓滾滾不破皮。

5、一次性煮的元宵太多，沒有吃完的話，可以將元宵用笊籬撈出來，將它們放在一個盛有涼開水的碗裡，這樣可以保持元宵的爽滑，等下一頓熱一下還可以再吃。