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  • 1 # 繆老師妙筆生花

    市場廣闊前景好,專業開設少又少,供不應求待遇低,多種選擇運用巧。

    “同學,你們茶學專業學什麼?泡茶、採茶,還是品茶?”如果你大學學了茶學,沒有被人問過這樣的問題,算我輸。這個專業雖然與茶緊密相關,但是所學範圍特別廣,現在社會大環境,茶文化盛行,未來前景還是不錯的。尤其是國內開設這個專業的大學少,想在專業圈子裡面就業,其實不難,但是待遇不高。

    從本科畢業之後的發展來看,你可以選擇國內讀研,國外讀研,直通博士,就業,考公這幾條路。

    如果對於茶學有比較濃厚的興趣,想要從事科研工作,或者未來打算到研究所工作,或者在高校當老師,那可以選擇深造。深造的時候,你除了可以選擇本專業,還可以選擇食品和農學相關的其他學科,畢竟大學所學,有很多的知識都是相通的。

    繆老師提醒一下,從事研究工作,需要有工作單位接收,但是呢,研究單位招人都不多,也不一定每年都招人。如果想到大學從教,要知道茶學專業成熟的大學,招人也很少,如果有大學新開了茶學專業,那是你的大好機會。

    如果你要就業的話,其實方向還是蠻多的,比如你可以去茶廠工作(通常都是比較偏僻,你想想人多的地方怎麼種茶?),比如你可以去商貿公司,從事茶相關的貿易工作,比如你可以去茶文化培訓機構,或者茶商,比如你可以去茶相關的食品企業,像茶餐和茶飲。

    當然,如果你要跨出茶行業選擇其他的出路的話,那你的路就更寬了。

    國內的茶學專業基本都開設在農林類院校,你看浙江大學(合併了浙農)、西南大學(合併了西南農大)、華南農大、湖南農大、雲南農大,這些學校的茶學專業都還是不錯的,當然像浙大的院校層次,華南農大所在地區的茶文化積累,也是他們能發展的很好的客觀原因所在。

    正因為全國開設茶學專業的大學並不多,而茶文化又正大行其道,所以相對來說競爭並沒有那麼激烈,想在本行業內找份工作不難,只要你不挑(必須承認整體待遇不高)。你會喝茶、會泡茶不一定懂茶,從茶學專業畢業,才能拍著胸脯說,我大概懂一些茶。

    懂茶的人,容易有一種特殊的魅力,畢竟研究茶,你還能接觸到香道、茶道、紫砂、陶瓷、國畫、書法等等特別有味道的領域。

    別以為茶學是很容易學的一門專業,你不僅僅要學習化學、生物、物理等等課程,還要學習很多跟茶相關的,特別專業的課程,像製茶工程、茶樹栽培、茶和健康、茶葉貿易、茶樹育種、茶葉檢驗等等課程。

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