這是因為含碳量不同，其用途也就不一樣。Cr12是含鉻量為12%、含碳量在2%以上的高碳、高合金鋼。由於它的含碳量近似鑄鐵，具有高硬度及高耐磨性，因此被用作模具鋼。而高鉻（含鉻量＞12%）不鏽鋼（如1Cr13、2Cr13等），含碳量低（含碳量＜0.5%），其加工效能優良，故適用於製作耐腐蝕零部件。

【Cr12MoV不是不鏽鋼】從金相學角度分析，因為不鏽鋼含有鉻而使表面形成很薄的鉻膜，這個膜隔離開與鋼內侵入的氧氣起耐腐蝕的作用。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有12%以上的鉻。 Cr12MoV雖然Cr的含量也達到了12%，但是Cr12MoV的含碳量要比不鏽鋼的含碳量要高的多，含碳量達到了1.45%～1.70%，不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%，有些鋼的ωc（含碳量）甚至低於0.03%（如00Cr12）。所以，Cr12MoV不是不鏽鋼。 Cr12MoV含有Mo、V，具有較高的淬透性、硬度、耐磨性和塑性,，變形量小，適合製作各種鑄、鍛模具,以及冷沖模具。【Cr12MoV】冷作模具鋼，鋼的淬透性、淬火回火的硬度、耐磨性、強度均比Cr12高。形狀複雜、工作條件繁重下的各種冷沖模具和工具，如衝孔凹模、切邊模、滾邊模、鋼板深拉伸模、圓鋸、標準工具和量規、螺紋滾模等。