用電餅鐺做雞蛋灌餅工具/原料電餅鐺、麵粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克步驟/方法

一、麵粉用熱水燙一下，再慢慢加入涼水150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑。取雞蛋1個嗑入碗內打散，攪拌均勻.

二、將面劑逐個擀成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上少量蔥花、精鹽、五香粉。三、將面擀成圓餅狀，放入電餅鐺，待烙到八成熟時，在餅邊劃上一道口，使餅的上下兩層皮分開後，雞蛋灌入餅內，定時2分鐘即可完成。注意事項和麵時間,夏天用涼水

具/原料雞蛋火腿腸麵粉香蔥胡蘿蔔絲方法/步驟1

首先要準備好一個家用型的電餅鐺，不要太大哦。

如圖，準備好雞蛋液、胡蘿蔔絲、火腿腸、麵粉、香蔥，全部如下圖處理好放進各自的小碗中。

如圖，把麵粉液、雞蛋液、香蔥圈、胡蘿蔔絲、火腿腸片放進一個碗中攪拌均勻並加入適量食鹽、五香粉、雞精。

如圖，開啟電餅鐺、插上電，把攪拌好的混合液取適量倒入電餅鐺中，然後蓋上蓋子，選擇合適的選單開始烘製。

達到一定時間後，開啟電餅鐺蓋子即可看到美味的雞蛋餅已經做好。

如圖，把已經做好的雞蛋餅盛入盤內，金黃金黃的好誘人，快來一起嚐嚐吧。