需放食材：原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。調料：蔥、姜、料酒、鹽。
1.把排骨斬成小段，用開水焯過，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。
2.取出焯過的排骨後，用適量精鹽來醃製它，接著將胡蘿蔔切小塊、生薑去皮後切片、甜玉米去絲劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
3.在鍋中放入適量的涼水倒入排骨並加上已經切好的薑片，大火煮開後，改小火煮20-30分鐘。
4.接著放入胡蘿蔔塊、甜玉米段，並加入少許食醋，大火燒開後轉小火燒30分鐘。（在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢位，有利於人體對鈣的吸收和利用。）5.最後根據個人喜好放入精鹽調味，煮3分鐘後即可。一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，請盡情地享用吧。擴充套件資料1.玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。2.玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。3.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。參考資料-玉米排骨湯
需放食材：原料：小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。調料：蔥、姜、料酒、鹽。
1.把排骨斬成小段，用開水焯過，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。
2.取出焯過的排骨後，用適量精鹽來醃製它，接著將胡蘿蔔切小塊、生薑去皮後切片、甜玉米去絲劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。
3.在鍋中放入適量的涼水倒入排骨並加上已經切好的薑片，大火煮開後，改小火煮20-30分鐘。
4.接著放入胡蘿蔔塊、甜玉米段，並加入少許食醋，大火燒開後轉小火燒30分鐘。（在燉骨頭湯時，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質更容易溢位，有利於人體對鈣的吸收和利用。）5.最後根據個人喜好放入精鹽調味，煮3分鐘後即可。一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，請盡情地享用吧。擴充套件資料1.玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。2.玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的穀氨酸有一定健腦功能。3.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。參考資料-玉米排骨湯