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  • 1 # 劉明瀟

    糖尿病患者不能吃糖或含糖量高的食物,但是長時間不接觸甜味心裡又很難受,下面給大家介紹幾種可以代替蔗糖的甜味劑。

    1.木糖醇

    木糖醇最開始是產於芬蘭的,從白樺樹、橡樹、甘蔗渣等原料中提取出來,是一種純天然的甜味劑。而且木糖醇存在很多水果蔬菜中,但是它的含糖量是很低的。尤其是把它冷藏一下,在低溫的情況下吃起來味道更好,低溫狀況下的甜度可以達到普通蔗糖的1.2倍之高,並且不會引起血糖的升高,是非常適合血糖高的患者來代替糖吃的。

    不過需要注意的是,木糖醇雖然含糖量比較低,但是每天不要超過50克,超過很容易引起腹瀉。

    2.菊糖

    菊糖是從一種菊科植物的葉子中提取加工製成的,也是一種天然甜味劑,味道和蔗糖差不多,而且具有低熱能和防鋸齒的作用。適合血糖高的人服用,但是菊糖的味道中會有一些苦味,不是完全的甜味。

    需要注意的是,對於血糖不穩定的患者還是別吃的好,請血糖穩定了之後再少吃一些吧。

    3.羅漢果

    羅漢果中藥是比較常用的,羅漢果可以清肺止咳、潤腸通便,羅漢果裡有豐富的羅漢果苷,甜味高達蔗糖的300倍,甜味和菊糖差不多,也是一種不錯的天然的甜味劑。

    但是羅漢果需要泡著喝,將羅漢果切碎了之後用開水沖泡十分鐘左右,每天一個羅漢果就可以了。

    4.果糖

    高純度的果糖可以作為一種甜味劑,而且果糖的用量比較下,甜味也濃,口感也是很好的。但是果糖不適合長期服用,而且每天的量要控制好,不可以吃太多,每天10~20克。

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