年糕 、 湯圓 小時候只有過年才能有年糕 湯圓吃 現在還是愛吃長輩自己做的 年糕提前蒸好 吃的時候油煎一下 沾湯 哇 口水 湯圓自己炒花生去皮搗碎 配上豬大油 白糖 哇哇哇哇哇

現在生活水平的確是提高了，食物相當豐富，吃什麼東西都不會有太多感覺，讓我記憶深刻的是上一世紀六、七十年代做為城市的一員，享受著春節每戶供應五斤魚的待遇，我們家會選擇購買刀魚（帶魚），切段掛麵糊炸制後，年夜飯上每人能吃一段靠尾部的（寬的部份好招待客人），吃時，先咬一點魚外掛的麵糊，再咬一口饅頭嚼在口中，頓時魚的腥香味濃濃的刺激著各種感官，令它們感到十分的滿足……。

其實真正吃的是小時候的那種年味，人情味！至於美食，那時美食美刻與心情同在，感覺小時候吃的食物都特別香，有味道，純正的，比如零食之類年糕、曲確、炒米、………，主菜之類如雞鴨魚肉雖做法簡單，感覺都特別質譜。特別回味。好多事情總是後來才看明白，然而我已經找不到來時的路！

白菜粉條燉肉。

現在過年基本上都是雞鴨魚肉樣樣少不了，但是每年我們家裡必不可少的一樣就是白菜粉條燉肉，而且一燉就燉一大盆子，過年那天的味道明顯就跟平時吃的味道不一樣，可能是多了一種年味吧。

外婆家大院子裡，殺雞宰羊院子裡面蓋大灶，柴火燉肉，慢火頓一天，香味瀰漫在左鄰右舍，我最愛的就是肯提骨肉，圍著灶火，吃著肉，說著過年的那些事兒，年味越來越足了。

謝謝邀請！過年的時侯讓我最難以忘懷的還是涼拌白菜粉絲，每次過年幾乎都缺少不了它，下面我給大家介紹一下它的做法，白菜片薄片後，切細絲備用(最好用白菜心)，胡羅卜切成少許細絲，作為點綴，(也可以不加)，然後把胡羅絲用開水微微的抄一下，放涼備用，粉絲(一定要用細的粉絲)用溫水泡發一小時後，把泡發好的粉絲用大火煮一分鐘左右，投入涼水後撈出備用，把切好的白菜絲和抄好胡羅絲放入盆中加入白糖+鹽+味精(糖和鹽及味精的量，根據自己的口味增減)帶上一次性手套(或洗乾淨的手，因為是冷盤必須注意食品衛生)抓勻，讓它靜止一會兒，然後再加入粉絲+蒜泥+香油+白醋(或香醋)+香萊(也可以不加)拌勻後，裝入盤中就大功告成了！這道菜清新爽口，非常好吃，學會了您也可以給家人露一手了

我最想念的是爺爺做的枕頭粑（爺爺去世後就沒人做了），外面雖有做好枕頭粑賣，但是那個味道跟爺爺做的沒發比呀，現在依然記得爺爺做枕頭粑的樣子。

枕頭粑蛋皮必須要用鴨蛋，用大鍋煎出大大的圓餅，金黃金黃的。肉餡要選五分肥肥肉五分瘦肉，加調料和勻將肉打上勁，這樣蒸出來的肉肥而不膩，Q彈帶勁。將肉餡用蛋皮卷好，固定成長20釐米，寬5釐米，高5釐米方形，上籠大火蒸一個小時，熟透成型晾涼就可以了