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  • 1 # 美食示範專家

    家家戶戶都會做豐盛的大餐,一不小心就吃多了吃得太過油膩、運動量又太少,很多人不適應飲食和生活習慣的突然改變,出現消化不良、腹瀉等不適症狀。那麼,怎樣排油解膩呢?以下9個方法可以幫你健康過節。

    方法一:

    山楂幫助消耗脂肪

    因為它可以幫助我迅速消化。因為山楂中含有的粗纖維高達20%可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,常常在吃得太多、消化不良的時候吃點山楂丸。所含的脂肪酶能促進脂肪分解,起到消食積、助消化的作用,消化肉類方面功效尤其顯著。還有降血脂及血壓的作用,能預防心血管疾病、強化心臟功能。

    方法二:

    蘋果幫助排除脂肪

    營養豐富而且熱量很低。由於蘋果含有豐富的膳食纖維果膠,蘋果是很不錯的水果。而果膠基本不含熱量,只是從人體“經過”但它每次“經過”人體時,總會隨手帶走點什麼,比如脂肪、油脂…幫助刮油、減輕體重的同時,還會令面板更加光亮潤澤。

    方法三:

    涼拌菜可抑制脂肪

    因為涼拌菜不用炒、炸,每餐都要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類。可以減少油脂的攝入,而且未經熱加工的菜營養素流失更少。

    方法四:

    食醋可促進脂肪

    不但可以分解體內脂肪,代謝食用醋中所含的氨基酸。而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,所以瘦身效果很好。

    吃了過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後,此外。喝點醋能起到助消化的作用,這是因為醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。

    方法五:

    木瓜消脂解膩

    這些木瓜酵素不僅可以分解蛋白質、糖類,木瓜中含有一種木瓜酵素。還可以分解脂肪。透過分解脂肪,可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘的脂肪排出體外,從而達到減肥的目的木瓜還可以幫助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

    方法六:

    喝粥可減少攝入脂肪

    那麼建議你準備一些粥,如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西。飯前先喝一點,這樣就能讓你胃沒有太多空間去容納那些大魚大肉了這樣做可以避免蛋白質被當做能量浪費掉,還可以增加很多膳食纖維幫助促進腸蠕動,增加飽腹感。

    方法七:

    大麥茶可去除脂肪

    含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維,大麥茶可以說是名副其實的保健飲料”用焙炒過的大麥製成的大麥茶。糖的含量也極低。

    幾餐下來容易引起食物積滯,春節期間多以油膩、煎炸食品為主。而大麥茶恰好有去油膩、助消化、益氣健胃的功效。大麥茶還含有能溶於茶水中的膳食纖維,可以將腸胃中的垃圾”帶出體外,而且不會帶來任何多餘的熱量和負擔。

    方法八:

    酸梅湯多方面瓦解脂肪。酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料—烏梅、山楂可以有效去除人體內多餘的油膩,陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化為脂肪。不僅如此,酸梅湯還是一種鹼性飲品,飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應,加速它代謝分解。因此,節日聚餐時不妨選擇自制的酸梅湯作為排油解膩的養生飲品。

    方法九,飲茶。茶屬鹼性。脂肪蛋白質屬酸性。消飲食、消積滯、消宿食等。元代昊瑞《日用本草》中就有“除煩止渴、解膩清神”的記載。這足以說明茶是一種幫助消化與調節脂肪代謝的飲料。消食的作用從廣義上講,是指對整個消化系統的作用。飲茶能助消化。當胃中消化液減少時,飲茶可緩解骨腸肌肉的緊張,減少胃腸蠕動,有保護胃腸黏膜的作用,有利於胃腸道潰瘍的治療。另外,飲茶可加速胃液排出,促進膽汁、胰液及腸液的分泌,有助消化,減輕食管不適等作用。最好是選一些助消化、去油脂、解酒功能較強、暖性的熟普洱茶或紅茶。

    洋蔥,不僅能開胃助消化,同時也能起到溶解血栓的作用。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇,大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓

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