幾款白酒作為基酒的雞尾酒
1.夏日海南
基酒:普通白酒30毫升。
輔料:椰汁10毫升。
用搖和法調製:在搖酒器中放入3個冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動10秒鐘,然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
說明:該款雞尾酒椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。
2.午夜星輝
輔料:跳跳糖1小袋,可口可樂100毫升。
用攪和法調製:在高杯中放入4個冰塊,將白酒和可樂依次倒入,攪拌一下,然後將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。
說明:該款雞尾酒清甜爽口,風味別緻,飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。
3.夜上海
基酒:二鍋頭30毫升。
輔料:檸檬汁10毫升,冰鎮可樂120毫升,檸檬1片。
調製:在玻璃杯中加入2個冰塊,倒入檸檬汁的二鍋頭,用調酒棒攪拌,然後加滿可樂,浮上1片檸檬片裝飾。
說明:該款雞尾酒待杯壁起霧後再飲口感較好。
4.天池
基酒:竹葉青30毫升。
輔料:雪碧30毫升。
用攪和法調製:在平底高杯中加入2-3個冰塊,依次倒入和雪碧,用1支長竹葉攪拌之後,將其插入杯中。
說明:該款雞尾酒碧綠晶亮,清甜透涼。
5.林蔭道
基酒:竹葉青10毫升。
輔料:糖漿10毫升,40毫升。
用調和法調製:在高腳杯中加入3/4容量的碎冰,然後將上述原料依次倒入,轉動調酒棒,使酒液混合均勻,杯內插入1支鮮竹葉。
說明:該款雞尾酒色澤豔麗,味道宜人。
6.紅高梁
基酒:高梁酒15毫升,乾紅葡萄酒40毫升。
裝飾:檸檬皮或橙皮1片。
用攪和法調製:在玻璃調酒杯中加入4個冰塊,將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入,攪拌10分鐘,濾入中,再放入1片檸檬皮或橙皮。
說明:該款雞尾酒幹洌、清香、開胃。
基酒:高梁紅酒60毫升。
輔料:鮮橙1片。
用調和法調製:先在闊口玻璃杯內加碎冰塊,注進高梁紅酒,攪勻,取鮮橙1片,榨汁滴進酒內。
說明:此酒醇厚無辣味,入口香甜潤滑,回味無窮,適於春、夏季節飲用
幾款白酒作為基酒的雞尾酒
1.夏日海南
基酒:普通白酒30毫升。
輔料:椰汁10毫升。
用搖和法調製:在搖酒器中放入3個冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動10秒鐘,然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
說明:該款雞尾酒椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。
2.午夜星輝
基酒:普通白酒30毫升。
輔料:跳跳糖1小袋,可口可樂100毫升。
用攪和法調製:在高杯中放入4個冰塊,將白酒和可樂依次倒入,攪拌一下,然後將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。
說明:該款雞尾酒清甜爽口,風味別緻,飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。
3.夜上海
基酒:二鍋頭30毫升。
輔料:檸檬汁10毫升,冰鎮可樂120毫升,檸檬1片。
調製:在玻璃杯中加入2個冰塊,倒入檸檬汁的二鍋頭,用調酒棒攪拌,然後加滿可樂,浮上1片檸檬片裝飾。
說明:該款雞尾酒待杯壁起霧後再飲口感較好。
4.天池
基酒:竹葉青30毫升。
輔料:雪碧30毫升。
用攪和法調製:在平底高杯中加入2-3個冰塊,依次倒入和雪碧,用1支長竹葉攪拌之後,將其插入杯中。
說明:該款雞尾酒碧綠晶亮,清甜透涼。
5.林蔭道
基酒:竹葉青10毫升。
輔料:糖漿10毫升,40毫升。
用調和法調製:在高腳杯中加入3/4容量的碎冰,然後將上述原料依次倒入,轉動調酒棒,使酒液混合均勻,杯內插入1支鮮竹葉。
說明:該款雞尾酒色澤豔麗,味道宜人。
6.紅高梁
基酒:高梁酒15毫升,乾紅葡萄酒40毫升。
裝飾:檸檬皮或橙皮1片。
用攪和法調製:在玻璃調酒杯中加入4個冰塊,將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入,攪拌10分鐘,濾入中,再放入1片檸檬皮或橙皮。
說明:該款雞尾酒幹洌、清香、開胃。
基酒:高梁紅酒60毫升。
輔料:鮮橙1片。
用調和法調製:先在闊口玻璃杯內加碎冰塊,注進高梁紅酒,攪勻,取鮮橙1片,榨汁滴進酒內。
說明:此酒醇厚無辣味,入口香甜潤滑,回味無窮,適於春、夏季節飲用