自從荷葉出水那一天

節選自李漁《閒情偶寄·芙蕖》

【原文】 自荷錢出水之日，便為點綴綠波；及其莖葉既生，則又日高一日，日上日妍。有風既作飄搖之態，無風亦呈嫋娜之姿，迨（dài）至菡萏成花，嬌姿欲滴，後先相繼，及花之既謝，乃復蒂下生蓬，蓬中結實，亭亭獨立，猶似未開之花，與翠葉並擎，不至白露為霜，而能事不已。此皆言其可目者也。可鼻，則有荷葉之清香，荷花之異馥；避暑而暑為之退，納涼而涼逐之生。至其可人之口者，則蓮實與藕，皆並列盤餐，而互芬齒頰者也。只有霜中敗葉，零落難堪，似成棄物矣；乃摘而藏之，又備經年裹物之用。是芙蕖也者，無一時一刻，不適耳目之觀；無一物一絲，不備家常之用者也。

【譯文】 自從荷葉出水那一天，它就能為一池碧水做點綴；等到它的莖和葉長出，則一天比一天高，每天往上長，每天越來越豔麗。有風時就呈現出飄動搖擺的情態，無風時也有輕盈柔美的風姿。等到花蕊綻開，荷花頂出水面，風姿嬌美，晶瑩欲滴，你先我後，相繼開放，等到花朵凋謝，它又在花蒂下生出蓮蓬，蓬中結了果實，一枝枝獨自挺立，還像未開的花一樣，和翠綠的葉子一起挺然屹立（在水面上），不到白露霜降，它也不會收場。這些都說的是它適於觀賞的方面。鼻子可以享受的，還有荷葉的清香和荷花特異的香氣；避暑，讓人感到暑氣消退；納涼，使人覺得涼氣隨人生出。至於它可口的地方，就是蓮籽與藕，都可以放入盤中，一齊擺上餐桌，使人滿口香味芬芳。只有霜打枯萎的葉子，七零八落很不好看，似乎成了被遺棄的廢物；但是把它摘下貯藏起來，又能常年用來裹東西。這樣看來，芙蕖這種植物，沒有一時一刻不適於觀賞，沒有一絲一毫不能備作家常日用。

【點評】相看未用傷遲暮，別有池塘一種幽。