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1 # 踏世界去旅行
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2 # 轉角看風景
章莓沒見過,不知道你是不是想說的是草莓,草莓儲存要注意以下幾點!1,選擇新鮮的草莓啊,越新鮮越容易儲存。2,草莓儲存最好不沾水,買回來草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放冰箱冷藏。3,草莓適宜儲存在10度以下,0度以上的條件下。4,草莓也可以採用新鮮速凍的方法儲存,凍成冰草莓,這樣儲存時間長!以上方法就是草莓儲存的幾種常用方法,希望對你有用!
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3 # 啊懷舊經典
章莓沒見過,不知道你是不是想說的是草莓,草莓儲存要注意以下幾點!1,選擇新鮮的草莓啊,越新鮮越容易儲存。2,草莓儲存最好不沾水,買回來草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放冰箱冷藏。3,草莓適宜儲存在10度以下,0度以上的條件下。4,草莓也可以採用新鮮速凍的方法儲存,凍成冰草莓,這樣儲存時間長!以上方法就是草莓儲存的幾種常用方法,希望對你有用!
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4 # 陽崽食記
草莓怎麼儲存不會壞呀
當然有方法啦
方法1:
新鮮買回來的草莓,記得吃多少洗多少。把草莓清洗乾淨後需要及時吃完。
畢竟草莓也很脆弱,一碰就容易爛。記得小心去對待。
還有呀,就是可以用密封袋,將未洗的草莓裝入密封袋中,封好袋口,放入冰箱冷藏。雖然口感後面會不怎麼好吃了,但是這個方法也是最好的啦。
方法2:
將鹽倒入清水,放入草莓輕輕搓洗,摘下草莓蒂,用毛巾將草莓上的水漬擦乾淨放入罐中,蓋好罐口。這樣儲存。
方法3:
把剩餘的草莓洗乾淨草莓,摘下草莓蒂。然後用小刀切小塊。不要太小,這樣熬出的草莓醬會有顆粒感,看起來更有食慾。 加入冰糖拌勻
擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏2小時,醃製出汁。上鍋熬製,期間會有白色浮沫,用勺子撇乾淨,泡沫會影響果醬的口味,不要嫌麻煩。
熬至濃稠狀,用勺子舀一點滴入冷水中,如果會凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解於水了,就要再熬一會。
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5 # 我帶你看朝鮮
貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好,最好放保鮮盒,放冰箱裡,
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6 # 孤竹無名801
不知道是不是說的草莓,基本儲存方法網上都有,建議還是食用新鮮水果,平時水果店,節假日週末自駕採摘,還能旅遊
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7 # 旅行的包子
如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風的地方,一般能儲存1--2天放在冰箱裡如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱裡儲存,要把草莓裝入大塑膠袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。
使用保鮮膜
如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
不要讓草莓沾水
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。
放在密閉的容器裡
貯存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器裡保溫,儘量保證草莓的貯存溫度在零度以上。
草莓的營養價值
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
3、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
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8 # 靈魂趣多多
草莓的五種儲存方法:
1,使用保鮮膜
我們知道吃草莓的速度,永遠趕不上草莓變質的速度。怎麼才能延長草莓的“壽命”呢?假如買的草莓沒有吃完,不要用水清洗草莓,也不要摘除草莓蒂,直接把草莓用保鮮膜包起來能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
2,放在通風的地方
草莓保鮮期短,是一種保鮮很困難的水果。放在通風的地方。如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風的地方,一般能儲存1--2天。
3,紙箱,報紙
先將草莓擺在保鮮膜上,然後上面再蓋上一層保鮮膜包裹起來,接著放入紙箱中或者用報紙將包好的草莓包裹起來,這樣可以防止水分流失。
4,放在冰箱裡
如果想要草莓的儲存時間更久,可以把草莓放到冰箱裡儲存,要把草莓裝入大塑膠袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆溫,切忌溫度忽高忽低。
5,保鮮盒
貯存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會壞的比較快。將草莓存放在密封的容器裡,在容器裡鋪上紙巾,以吸收草莓的多餘水分,可把它們排成一列,確保沒有互相觸碰,最後在容器上標註存放日期。
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9 # 獨家美食揭秘
經過多位神答主分析,樓主問的問題應該是草莓如何儲存!草莓極容易腐爛,儲存是個最大的問題。
本人特別喜歡吃草莓,兒時也曾種植過草莓,有儲存草莓的經驗,特地和大家進行分享。
採摘草莓的時點應該不是其最成熟的時候,可以從顏色進行判別,草莓主體顏色變紅,但根部有少許白色,採摘時節最佳,採摘的時候不要直接用手觸碰,而是戴上手套,用剪刀。不能去除草莓的根蒂,否則無論用任何辦法都不能有效的存留草莓。
一是使用乾淨的紙巾將草莓進行分隔,每個草莓都能分隔是最好的,儲存入冰箱冷藏室,千萬不能碰水。同理,其他蔬菜的儲存,比如香菜都可以加入紙巾,其儲存的時限會大大延長,遠超過我們的想象,這是一個通用的獨特技巧。
第二種方法就是將草莓蒸熟或者煮熟。放入罐中進行保留。雖然味道比起新鮮草莓來,不是一個感覺,但其特殊風味和營養價值不會受到太大影響。
第3種方式是將草莓洗淨後,直接放入冷凍室進行冷凍,品嚐時化凍即可。其味道異常獨特。營養也得到相應保留,值得一試。
實際最好的方式還是將草莓用紙巾分隔後冷藏,但是其他兩種方式您可以進行嘗試,可能會給您帶來意外的驚喜。
實際在美食操作中任何一道菜或者水果都有自己獨特的特點,也都有相應的解決辦法,美好的生活是經過努力獲取的,好的經驗也是摸索出來的,希望大家能夠共享經驗,共同提高。
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10 # 客舟沐風聽雨
差點看成草莓,不論什麼莓,如果保鮮,一定要低溫儲存。如果長期儲存,可以曬成幹,果乾果脯吃起來也是別有一番滋味!!
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11 # 阿燦的旅行
泡沫盒儲存
如果購買的草莓數量比較多可以用泡沫箱來把儲存,平時在市場上買草莓時經常看見商家都是用泡沫盒來存放草莓的,其實這種方法是可以起到一定的保鮮作用,泡沫盒具有恆溫效果,把新鮮的草莓放進泡沫盒中,然後適當的用二氧化碳降溫處理,蓋上蓋子密封,能儲存2~3天,開啟之後保鮮效果消失。
做成草莓醬
草莓很容易腐敗變質,但經過加工之後的草莓醬卻可以儲存很長的時間,因此,喜歡吃草莓的人可將多餘的草莓加工成草莓醬,儲存效果較好,想吃時開啟就能吃。 具體做法:草莓500g,白糖150g,檸檬汁20g,草莓洗淨瀝乾後切開,把草莓和白糖拌勻,放進冰箱中冷凍半天,使草莓汁流出來,把冷凍好的草莓和汁液一起放進鍋中,不蓋蓋子,用大火燒開,轉中火慢燉,燉至草莓汁液粘稠時新增檸檬汁即可裝瓶儲存。
儲存草莓注意事項
1、立刻丟棄任何發黴的草莓。黴菌容易傳播,所以在你購買時應儘快丟棄任何發黴的草莓。如果你把發黴的草莓也一起存放,黴菌會擴散,造成草莓快速腐壞。一個腐壞的草莓就能毀壞一整盒草莓。你應只挑選最新鮮、最鮮豔的草莓來避免此問題。
2、如果你打算將草莓存放在冰箱裡,則無需清洗草莓。草莓就像個海綿能吸收所有水分,所吸收的水分越多,就越快腐壞。如果你洗了草莓才將它們放入冰箱裡,那麼無論你用什麼方法,它們都會更快腐壞。如果你把它們存放在冰箱裡,之後才清洗,也應小心去除多餘水分,否則草莓將變得太冰冷。
回覆列表
說的是草莓吧
1、保鮮盒儲存
沒在儲存過程中發生變質事多是因為它與空氣中的有害物質接觸以後,形成了不良反應,如果想讓草莓保持新鮮而不變質,最好準備可以密封的保鮮盒,把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中,然後把它密封好,放在陰涼,這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮,而且不會變質。
2、冷藏儲存
把草莓放在冰箱的冷藏室中,既能保鮮,而且能延長它的保質期,不容易發生變質,但在儲存以前,一定要把草莓輕拿輕放,而且要選擇完好無損的新鮮草莓,再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕,然後放在冰箱的冷藏室中,這樣能讓新鮮草莓保持一週的新鮮而不變質。
3、冷凍儲存
新鮮的草莓放在冷凍的環境中,儲存也不容易壞,只是這種儲存方式很難儲存草莓的原汁原味兒在儲存時,可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好,然後放入冰箱的冷凍室中儲存起來,想吃的時候取出,把它化開直接食用,雖然沒能存放前口感新鮮,但味道也不差。
4、通風儲存
先加上草莓中含有大量的水分,而且它的表皮特別薄,在儲存以前不能發生劇烈碰撞,要保持它表面完好,這樣可以把新鮮的草莓單個擺放在通風的環境中,就能讓它保持新鮮,而且不會發生變質,但這種方法的儲存時間比較短,最多不能超過兩天。
5、不要讓草莓沾水
在貯存草莓之前,不要讓草莓沾水,否則會壞的更快的,因此吃多少洗多少草莓,剩下的再貯藏起來比較好。