木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做好吃用料材料用量 木耳 13朵 黃瓜 13片 蝦仁 13只 生抽 1勺 鹽 適量 紅薯粉 半勺 花生油 1.5勺 做法1. 基圍蝦去頭去殼，剝好的蝦仁，用紅薯粉，生抽，鹽，花生油醃製15分鐘 2. 木耳提前發好，洗乾淨，瀝乾水，備用 3. 青瓜去皮，切片，備用 4. 鍋燒熱，放入1勺花生油燒,大火加入蝦仁,木耳,黃瓜爆炒3分鐘,加入少量清水,燒開,倒入生抽,加入適量鹽,關火 5. 把黃瓜片擺到盤底,再把木耳疊到黃瓜上面,最後把蝦仁放入木耳中間裹住,這道菜就完成了.1.木耳泡發，都不用怎麼擇的2.蝦仁兒包好3.黃瓜洗淨4.蝦仁打入一個雞蛋，還勻5.鍋燒熱，倒油，下雞蛋蝦仁6.，定型後在翻炒，盛出備用7.鍋裡有底油。下木耳翻炒8.黃瓜切丁9.下黃瓜，炒好的蝦仁兒，加生抽，加洋蔥片提味，翻炒均勻10.裝盤小貼士蝦仁兒放個雞蛋裹勻，一起炒更嫩幹蝦仁想炒著吃是有很多種做法的，但是炒之前一定要開水燙泡，一是去鹹，二是去晾曬過程中的一些殘留物。然後煮熟配綠色菜炒都可以。煮3、5分鐘即可。如果燉菜或湯就不用先煮熟。比較配蝦仁的菜：可單獨配西蘭花、西芹、香芹、黃瓜、苦瓜、絲瓜、青椒、木耳、油菜、荷蘭豆或毛豆都可。也可單獨炒蝦也很好吃和西蘭花炒時要先開水加油和糖焯西蘭花，2分鐘即可。瀝乾西蘭花，熱油下蒜末炒香，下蝦翻炒，再下西蘭花翻炒加調味料炒勻即可。也可豐富些：西蘭花、胡蘿蔔、百合、蝦西芹、胡蘿蔔、蝦青椒、紅椒、黃椒、蝦，也可青椒單獨配蝦炒荷蘭豆、蝦黃瓜片、蝦香菇、雞胸肉煮熟撕絲、芹菜、蝦木耳、黃瓜、蝦絲瓜、蝦乾蝦仁燉菜不是很多，因為蝦仁爆炒比較好吃，可以試試豆腐和蝦燉。其實幹海鮮（包括蝦、魷魚、海鰻、淡菜、等）和蘿蔔、和冬瓜做湯是最好的，特別是幹小魷魚煲湯對女性補血非常棒。
木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做好吃用料材料用量 木耳 13朵 黃瓜 13片 蝦仁 13只 生抽 1勺 鹽 適量 紅薯粉 半勺 花生油 1.5勺 做法1. 基圍蝦去頭去殼，剝好的蝦仁，用紅薯粉，生抽，鹽，花生油醃製15分鐘 2. 木耳提前發好，洗乾淨，瀝乾水，備用 3. 青瓜去皮，切片，備用 4. 鍋燒熱，放入1勺花生油燒,大火加入蝦仁,木耳,黃瓜爆炒3分鐘,加入少量清水,燒開,倒入生抽,加入適量鹽,關火 5. 把黃瓜片擺到盤底,再把木耳疊到黃瓜上面,最後把蝦仁放入木耳中間裹住,這道菜就完成了.1.木耳泡發，都不用怎麼擇的2.蝦仁兒包好3.黃瓜洗淨4.蝦仁打入一個雞蛋，還勻5.鍋燒熱，倒油，下雞蛋蝦仁6.，定型後在翻炒，盛出備用7.鍋裡有底油。下木耳翻炒8.黃瓜切丁9.下黃瓜，炒好的蝦仁兒，加生抽，加洋蔥片提味，翻炒均勻10.裝盤小貼士蝦仁兒放個雞蛋裹勻，一起炒更嫩幹蝦仁想炒著吃是有很多種做法的，但是炒之前一定要開水燙泡，一是去鹹，二是去晾曬過程中的一些殘留物。然後煮熟配綠色菜炒都可以。煮3、5分鐘即可。如果燉菜或湯就不用先煮熟。比較配蝦仁的菜：可單獨配西蘭花、西芹、香芹、黃瓜、苦瓜、絲瓜、青椒、木耳、油菜、荷蘭豆或毛豆都可。也可單獨炒蝦也很好吃和西蘭花炒時要先開水加油和糖焯西蘭花，2分鐘即可。瀝乾西蘭花，熱油下蒜末炒香，下蝦翻炒，再下西蘭花翻炒加調味料炒勻即可。也可豐富些：西蘭花、胡蘿蔔、百合、蝦西芹、胡蘿蔔、蝦青椒、紅椒、黃椒、蝦，也可青椒單獨配蝦炒荷蘭豆、蝦黃瓜片、蝦香菇、雞胸肉煮熟撕絲、芹菜、蝦木耳、黃瓜、蝦絲瓜、蝦乾蝦仁燉菜不是很多，因為蝦仁爆炒比較好吃，可以試試豆腐和蝦燉。其實幹海鮮（包括蝦、魷魚、海鰻、淡菜、等）和蘿蔔、和冬瓜做湯是最好的，特別是幹小魷魚煲湯對女性補血非常棒。