剛收穫的溼麥子，陰雨連綿無太陽曬，如果你不採取措施，把麥子去芒哄幹，那肯定會發芽變質了的。

從近期中央電視臺天氣預報分析來看，南方地區連續有十一天的雨水降臨，並伴有雷雨大風，溫度從34度降到了24度了，而東北部分地區乾旱少雨，造成了南方人必須要做好防訊準備工作，而北方人必須要抗旱保苗，形勢比較嚴峻。

隨著夏至的到來，天氣炎熱的夏天最高氣溫在35度以上，最低氣溫在20度以上，空氣溼度大，家中儲存起來的乾燥物質，如果你沒有密封好，防潮工作不到位，遇到太陽天不經常翻曬的話，也會發黴變質的。

更何況你剛剛收穫回家的麥子水分十足，又沒去芒去殼，加上外界氣溫又高，達到了生芽的條件，所以堆放在一起芒殼肯定會發燒長芽的，嚴重時還會發酵黴變腐爛去。

剛剛收穫的溼麥子，陰雨連綿無太陽曬，怎樣防止它們發芽變質

如果你家麥子比較青，還達不到搶收的條件，我建議你還是讓它們在地裡生長一段時間，等太陽天去收割不遲的。

收割回家的溼麥子趕緊把它們去杆，去芒，攤在房間裡用電風扇24小時去用風吹乾，邊吹邊經常要翻動，可以防止它們堆放在一起發燒長芽。

當然，有條件的人家，可以把溼麥子拖到茶葉加工廠去，用鼓風機去吹乾，出點電費給老闆就行啦是吧，都是些鄉鄰鄉親們的，不是遇到困難了也不會去麻煩人家的。

還有一個可以防止溼麥子變質的辦法，只是造價太貴，但是總比你麥子長芽變質了划算了是吧，那就把麥子攤放在房間裡，用空調吹，把溫度調到16度，麥子攤放厚度可以達到25cm，經常去翻動一下，我保護你的溼麥子不會發芽變質的，等到出太陽的時候再把麥子曬乾就行啦。