1，棉城鱟粿（hòuguǒ）

鱟粿是棉城特有的漢族傳統名小食，是富有潮陽鄉土味食品。是棉城的一種下午的午間點心（一般在下午晚些時間才會有人出售和食用），在棉城的飲食文化中屬於首屈一指的地位。

2，腸粉

腸粉雖然發源於廣州西關，但在汕頭（潮陽）形成了自己的特色，在棉城，從事出售腸粉的店家有很多，也各有各的特點，但在棉城，製作腸粉的主料一般是：主料：米漿，豬肉或牛肉，蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒、香菇等。

3，乾麵

擴充套件資料

棉城景點：

1，文光街道：文光塔（文化中心景點）、東山曲水流、潮陽博物館、西巖古寺、西園、姚宗俠公園、鳳肚公園、西麗園、蕭祠堂。

2，棉北街道：小北巖、大北巖、耀明書院、後溪媽祖公園、石泉巖、菩提禪寺。

3，城南街道：城南公園（清武廟）、龍井渡頭、後雙園、口美公園、東巖。

潮陽的特產其實都帶有比較明顯的地域性。

美食特產：

比如最有名的鱟裸，以棉城出產為主，其他地方基本沒有。

海門糕仔，去蓮花峰玩的人經常會帶一點回家。

此外還有貴嶼朥餅，和平蔥餅，仙城束沙。

農作物特產：

西臚烏酥楊梅、金玉三稜橄欖、谷饒獅頭油甘、桑田膏蟹等等...除此潮汕地區普遍有的：牛肉丸、蠔烙、腸粉、蝦棗、豬腸漲糯米等等