1、看(公)雞坯的外形:喙短、頭小、身長、腳幹、腿短、尾羽稀薄、身軀豐滿結實、胸溝明顯、背部白斑多、性情溫和，此為上品;2、聽其叫口如何:介面快、嗓音圓潤、排口(大叫連續發聲)在15聲以內、入堂快、下山就能應哨即為上品。值得一提的是有很多春鳥下山後電媒也可逗叫，但不見得是好鳥，這要綜合甄別;3、測試一下雄性:有條件的可以弄一熟母置於近前，如有求愛表示，亦為上品。這些條件只是綜合權衡，不可求全，不可偏廢，有比較、有鑑別、多動腦，勤觀察。
二、服籠褪性
一隻好的媒鳥從選擇雞坯開始，留養後，緊接便是過好“第二關”—服籠褪性，即促使山鳥儘快適應新的居住環境，最大限度褪掉野性，進入較為自然的生活狀態。其主要標誌是人在近旁不為驚擾、主要方法:1、壓迫法—將其鳥籠掛放在行人或是其他動物(如貓、狗)頻繁過往或喧鬧處。此間，對性情不溫和碰得頭破血流，而又無其他前文挑選特色的，堅決剔除;2、飢餓法—下山後，只放水，不放食，淨餓三天，之後將飼料投入，並自己規定一種引食訊號(如逗家雞)，人不能立即離開，直到能傍人吃食，有聽信求食的反應。注意在這一過程中，能適量給點麵包蟲，先放入杯中，後拿在手上引食為最好。每次給食，均不能過量，五六成飽即可。投食前，籠中做到杯盡見底;3、愛撫法—每次投食前，邊發出引逗訊號，邊伸手入籠，輕觸鳥體，任其在你的手上蹦跳，開始會焦灼不安，後逐漸進入到可撫摸狀態。此外，還有求偶法、陪伴法、反射法等，均為褪掉野性，建立密切的人雞關係採取的方法，對於新手，只做上述瞭解即可。
三、訓練聽令
在基本服籠和褪除野性的同時，媒鳥的聽令訓練必須逐漸跟上，發出的指令應當固定選取一種:1、口令—用嘴巴發出“使、使”或“吱、吱”聲;2、哨音—用鳥哨作母大叫吹聲，不管你吹的效果如何，但必須是固定不變的聲音，切忌胡吹亂吹。訓練聽令注意事項:1、時機多選擇在投食前或飢餓時。2、每次時間在2-3分鐘左右，次間在3小時以上，開始無效或效果緩慢是正常的，勿急勿躁，直到見效。3、家中不得有熟鳥應聲或搶接令信，也不得喂有母鳥自然鳴叫。4、忌用電媒引逗。5、不得有環境內的任何驚擾。
1、看(公)雞坯的外形:喙短、頭小、身長、腳幹、腿短、尾羽稀薄、身軀豐滿結實、胸溝明顯、背部白斑多、性情溫和，此為上品;2、聽其叫口如何:介面快、嗓音圓潤、排口(大叫連續發聲)在15聲以內、入堂快、下山就能應哨即為上品。值得一提的是有很多春鳥下山後電媒也可逗叫，但不見得是好鳥，這要綜合甄別;3、測試一下雄性:有條件的可以弄一熟母置於近前，如有求愛表示，亦為上品。這些條件只是綜合權衡，不可求全，不可偏廢，有比較、有鑑別、多動腦，勤觀察。
二、服籠褪性
一隻好的媒鳥從選擇雞坯開始，留養後，緊接便是過好“第二關”—服籠褪性，即促使山鳥儘快適應新的居住環境，最大限度褪掉野性，進入較為自然的生活狀態。其主要標誌是人在近旁不為驚擾、主要方法:1、壓迫法—將其鳥籠掛放在行人或是其他動物(如貓、狗)頻繁過往或喧鬧處。此間，對性情不溫和碰得頭破血流，而又無其他前文挑選特色的，堅決剔除;2、飢餓法—下山後，只放水，不放食，淨餓三天，之後將飼料投入，並自己規定一種引食訊號(如逗家雞)，人不能立即離開，直到能傍人吃食，有聽信求食的反應。注意在這一過程中，能適量給點麵包蟲，先放入杯中，後拿在手上引食為最好。每次給食，均不能過量，五六成飽即可。投食前，籠中做到杯盡見底;3、愛撫法—每次投食前，邊發出引逗訊號，邊伸手入籠，輕觸鳥體，任其在你的手上蹦跳，開始會焦灼不安，後逐漸進入到可撫摸狀態。此外，還有求偶法、陪伴法、反射法等，均為褪掉野性，建立密切的人雞關係採取的方法，對於新手，只做上述瞭解即可。
三、訓練聽令
在基本服籠和褪除野性的同時，媒鳥的聽令訓練必須逐漸跟上，發出的指令應當固定選取一種:1、口令—用嘴巴發出“使、使”或“吱、吱”聲;2、哨音—用鳥哨作母大叫吹聲，不管你吹的效果如何，但必須是固定不變的聲音，切忌胡吹亂吹。訓練聽令注意事項:1、時機多選擇在投食前或飢餓時。2、每次時間在2-3分鐘左右，次間在3小時以上，開始無效或效果緩慢是正常的，勿急勿躁，直到見效。3、家中不得有熟鳥應聲或搶接令信，也不得喂有母鳥自然鳴叫。4、忌用電媒引逗。5、不得有環境內的任何驚擾。