我家鄉有這種方法，配菜有白菜、油菜、韭菜、芹菜、捲心菜、青椒、豆角、角瓜、都可以
做法（磷蝦韭菜肉包子）步驟 1
將半勺白糖放進麵粉裡，酵母倒入溫水中攪融，靜置10分鐘，等待酵化。
步驟 2
將酵母水慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，開始是雪花狀的面絮，慢慢揉成麵糰，麵糰放入溫暖處發酵，麵糰發成原先兩倍大便可。發酵好的麵糰狀態
步驟 3
將蝦洗乾淨弄碎
步驟 4
鮮肉切成肉丁或絞成肉餡都可以，加入蔥薑末、生抽、食鹽、雞精、香油順時針攪拌均勻醃製一會。
步驟 5
韭菜洗淨控幹水份，切成小丁，韭菜丁加入味的肉餡，用筷子順時針輕輕攪拌均勻。
（加入磷蝦）步驟 6
發酵好的麵糰揉至表面光滑，就可以包包子啦！
步驟 7
將包好的包子放入墊了溼棉布的蒸籠裡。每個包子之間要有一定距離。在鍋子倒入適量熱水，放上蒸籠，蓋上蓋子，第二次發酵10-15分鐘。（根據氣溫決定）
步驟 8
待包子個頭明顯變大
步驟 9
開大火加熱，水開後再蒸16分鐘關火，關火後等待2-3分鐘再開蓋即可，以免包子回縮。
步驟 10
好吃的磷蝦韭菜鮮肉包子做好了
(其他菜也可以就是把韭菜換一下)
我家鄉有這種方法，配菜有白菜、油菜、韭菜、芹菜、捲心菜、青椒、豆角、角瓜、都可以
做法（磷蝦韭菜肉包子）步驟 1
將半勺白糖放進麵粉裡，酵母倒入溫水中攪融，靜置10分鐘，等待酵化。
步驟 2
將酵母水慢慢倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，開始是雪花狀的面絮，慢慢揉成麵糰，麵糰放入溫暖處發酵，麵糰發成原先兩倍大便可。發酵好的麵糰狀態
步驟 3
將蝦洗乾淨弄碎
步驟 4
鮮肉切成肉丁或絞成肉餡都可以，加入蔥薑末、生抽、食鹽、雞精、香油順時針攪拌均勻醃製一會。
步驟 5
韭菜洗淨控幹水份，切成小丁，韭菜丁加入味的肉餡，用筷子順時針輕輕攪拌均勻。
（加入磷蝦）步驟 6
發酵好的麵糰揉至表面光滑，就可以包包子啦！
步驟 7
將包好的包子放入墊了溼棉布的蒸籠裡。每個包子之間要有一定距離。在鍋子倒入適量熱水，放上蒸籠，蓋上蓋子，第二次發酵10-15分鐘。（根據氣溫決定）
步驟 8
待包子個頭明顯變大
步驟 9
開大火加熱，水開後再蒸16分鐘關火，關火後等待2-3分鐘再開蓋即可，以免包子回縮。
步驟 10
好吃的磷蝦韭菜鮮肉包子做好了
(其他菜也可以就是把韭菜換一下)