這個問題我主頁有專門的文章寫的很詳細，昊天發動永夜其主要目的就是收割生命，修行者破五境後就會被昊天降天譴“吃掉”。但是世間大修行者卻有辦法躲過昊天的探查，比如佛祖藏身棋盤世界，魔宗修煉出自己的體內世界。

酒鬼和屠夫之所以能存活下來，那是因為他們兩被昊天嚇得到處躲藏毫無膽氣，昊天看他們兩沒什麼威脅，所以才得以繼續生存的。

謝邀，原著最後其實已經回答了這個問題的，像屠夫和酒徒這樣突破五境之上的大修行者，要想在永夜中存活下來相對容易，關鍵還是怎樣逃過昊天的收割。屠夫選擇血腥汙膩之氣來遮蓋和隱藏自己大修行者的氣息，酒徒的選擇麼，自然就是酒香和嘔吐物的混合型氣味來遮蔽。正如夫子用人間氣來掩蓋自己大修行者的氣息一樣。當然，你非要較真:比如什麼人都死絕了，居然還有酒香透出，居然還有人在宰豬，擺明是大修行者，這樣昊天都發現不了，書院屹立大唐幾百年，夫子為世間修行者同仰，好吧 或者說是忌憚。待在山上的時間也不算短，這樣昊天都不出手，確實忒笨。那麼就只好把貓膩拉出來扁一頓了。

特麼你是怎麼寫的，編都編不圓。

遛了……遛了。

夫子無境界

先說說屠夫和酒徒的實力，兩人都是破五境強者，《將夜》原著小說中酒徒是無距和無量，屠夫沒有具體寫，而夫子是無矩和酒徒的無距不一樣，夫子的實力在酒徒和屠夫之上，“矩”為規矩，在他這裡沒有規矩，夫子就是規矩，他自己定規矩，即使昊天下來了也得按照夫子定的規矩來。

不過在年齡上屠夫和酒徒比夫子要大，他們兩人是唯一從上個永夜中活下來的人，那到底是怎麼活下來的，小說中沒有細講。在電視劇裡有一段夫子找到酒徒和屠夫，屠夫說：“上天圈養世人，並且需要世人的供奉，而世人就是豬，豬養肥了再宰，而世人就像砧板上的豬肉，只能任人宰割。”

那說個通俗易懂的比喻，昊天就是主人，世人就是豬，而昊天世界就是一個養豬場。那麼每一次豬養到一定程度時候，主人就會把豬拉到屠宰場，收割嘛！什麼樣的豬可以躲過一兩次宰割？當然是老母豬和種豬，老母豬和種豬要留下來，給主人產新的豬崽子，也就是對主人來說還有用，就留著。

兩個大男人，這樣講起來有點惡俗，那咱們繼續換一種說法：比如聖經故事裡，大洪水滅世，但是還是有人類登上了諾亞方舟。再比如《2012》的電影裡面，末日浩劫，哪些有錢的有權的和運氣好的，登上了現代諾亞方舟活了下來。所以屠夫和酒徒是在夫子出現之前，昊天之下實力最強的，他們活了下來，但是從那以後兩人苟且偷生，不問世事，甘願變成一個普通的凡人，而且還是酒鬼和個殺豬的。

再來一個例子，玄幻大神辰東寫的一本小說《完美世界》在開頭裡，石昊所在的世界也是一座樊籠，每隔一段時間上天就會降下大災變，而且是專門正對修行者，實力最強的修行者。在小說裡大災變爆發的時候，沒想到是樊籠外世界實力更強大的修行者，把這個世界實力還算看得上眼的抓走，當做煉藥的藥材而已，所以說這個世界像是一個大菜園子，裡面的人都是種的菜，成熟了就被收割了。那在將夜的世界裡，超越五境的強者，就會被昊天鎖定，收割帶走，酒徒和屠夫曾經突破到五境之上，為了躲避昊天的收割，在永夜的時候自降境界，無限接近於五境之上，活了下來。

這兩個乃是上一次永夜的唯一兩位倖存者（每隔千年一次永夜，至少活了千年的存在），比書院的夫子活得更久的修行界傳說。酒徒修為境界是無距無量，屠夫肉身力量強悍，和酒徒也差不到哪兒去，甚至戰鬥能力更強大一些。這兩人經歷過永夜，知道冥王就是昊天，所以一直躲著昊天，由於活得久而更加怕死，寧缺曾說，只要有十分之一的可能被殺，他們就不會出手，果然是活得越久就越怕死啊。

這兩個強大的存在怕死、貪婪、雖然修為強大，但其實是一個不折不扣的小人，是典型的牆頭草。最終的結局也不怎麼好。屠夫會好一些。