1、採摘以後的新鮮桃子最適合冷藏儲存，如果是少量的新鮮桃子，可以直接存入到家裡冰箱的冷藏室內，如果想大量儲存桃子，而且想讓它長時間儲存並保持新鮮，則需要把它存入到冷庫中。

2、冷庫這種環境可以嚴格控制溫度和溼度，能讓溫度保持在0到5度之間，而且相對溼度能達到90%，桃子儲存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質，而且水分和糖類成分也不會流失。桃子在冷庫這樣的環境中儲存時間能長達3到5個月。

幾種 桃子儲存法： 1.櫥櫃 儲存 櫥櫃是我們經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的水蜜桃晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般 儲存三到七天。 2.冷藏 想要延長 桃子的保質期，儲藏溫度控制在0℃恆溫，

幾種桃子儲存法：

1.櫥櫃儲存

櫥櫃是我們經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的水蜜桃晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般儲存三到七天。

2.冷藏

想要延長桃子的保質期，儲藏溫度控制在0℃恆溫，溼度在90%左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是儘快食用較好。

3.氣調儲藏

桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下，保質期能延長至2個月，並且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。

4.冰窖儲藏

在北方地區會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質期可達1個月。

桃子的儲藏要點

1、一般晚熟的桃子和冬桃耐儲藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐儲藏。

2、桃子的儲藏溼度在90%左右，可以適量透過灑水和空氣加溼器來調節空氣溼度。

3、桃子的後熟方法，溫度控制在20~25℃較好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子說明品質越好。

擴充套件資料

注意事項：

1）不要用手按桃，捏桃，儘量託著桃子。因為水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子

2）桃子屬於溫和性水果，吃了很容易飽肚子，但是不會傷害人身，俗話說“桃飽李傷”就是這個道理，但是也不能過度多吃。

3）先把熟透了的，特別軟的，已經流汁的桃子吃掉，再吃那些相對不太熟的。

4）桃子放了幾天有些表面會有黑印，沒關係的，跟香蕉熟透的道理一樣，都是熟斑而已。但是看到發黴或者爛瘡，就需要切除大部分。所以桃子要儘早吃掉。