官窯是宋代五大名窯之一，窯有南北之分。據文獻記載，北宋末徽宗政和至宣和年間（1111-1125年），在汴京（今河南開封），官府設窯燒造青瓷，稱北宋官窯。宋室南遷杭州後，在浙江杭州鳳凰山下設窯，名修內司窯，也稱“內窯”。後又在今杭州市南郊的烏龜山別立新窯，即郊壇下官窯。

以上統稱南宋官窯。

官窯以燒製青釉瓷器著稱於世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。其燒瓷原料的選用和釉色的調配也甚為講究，所用瓷土含鐵量極高，故胎骨顏色泛黑紫。

器之口沿部位因釉垂流，在薄層釉下露出紫黑色，俗稱“紫口”；又底足露胎，故稱“鐵足”。

宋代官窯瓷器不僅重視質地，且更追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加紋飾，主要以釉色為裝飾，常見天青、粉青、米黃、油灰等多種色澤。釉層普遍肥厚，釉面多有開片，這種開片與同期的哥窯有很大不同，一般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。

紫口鐵足

　　官窯、哥窯和龍泉窯特徵之一。由於施有乳濁性厚釉，口沿處釉層較薄，泛出比黑胎稍淺的紫色；底足無釉處則呈現胎的顏色。它和青釉配合，既能襯托青釉和美，又使厚釉產品具有挺拔秀麗的質感。瓷器上口沿薄釉處露出灰黑泛紫，足部無釉處呈現鐵褐色的現象，稱謂“紫口鐵足”。

相傳這是宋代哥窯的特徵之一。從考古發現與傳世器物看，南宋龍泉窯的黑胎瓷（龍泉瓦窯 窯、大窯等一些產品）、南宋郊壇下官窯和傳世哥窯器以及明清兩朝景德鎮仿哥器都有這一特徵。“紫口鐵足”給人以穩重，樸雅之感。“紫口鐵足”的形成，是因為其胎骨含鐵量高，在還原氣氛下，足部露胎部分呈黑色，謂之“鐵足”；而有一層薄釉的口緣部分便泛灰紫色，俗稱“紫口”。