用料

羊排 二塊

洋蔥 半個

土豆 一個

黑胡椒碎 適量

香草碎 少許

孜然 適量

海鹽 適量

紅酒或啤酒 適量

香煎羊排的做法

羊排要提前解凍..香煎羊排的做法 步驟1

二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..

醃漬20分鐘以上！香煎羊排的做法 步驟2

洋蔥切片..

土豆切塊.香煎羊排的做法 步驟3

土豆放入鍋中煮1分鐘左右.

撈出放入涼水浸泡！香煎羊排的做法 步驟4

煎羊排的鍋加熱..

要挺熱的那種..

就是如同.

羊排放上去會滋的一下冒煙.

這樣表面一下就被鎖住了.

成品裡面肉會嫩..

因為羊排自身有油脂.

所以我沒用油.

想用油的可以用一點.

黃油或橄欖油都行！香煎羊排的做法 步驟5

羊排翻面煎另一面.

鍋另一邊可以倒一點點油.

把土豆和洋蔥放下去煎..香煎羊排的做法 步驟6

羊排二面交替著煎...

一直到不出血水了.

大概2-3分鐘！香煎羊排的做法 步驟7

撒上海鹽.孜然.

或辣椒粉等等.

只要伱喜歡！香煎羊排的做法 步驟8

淋一些紅酒或啤酒.

讓羊排入味.