主要工作就是有的客人不會點歌幫人點，點飲料，零食，除錯音樂裝置，就是服務於客人，其餘時間就是站崗， 夜總會的包廂服務員這個問題就比較籠統了，KTV裡的服務員是靠拿小費過日子的，女服務員叫DJ ，專門負責理臺，點歌，調酒，倒酒，等能幫客人做的都要做，小費一般是2塊（專業術語200元的意思）男服務員叫少爺，專門負責開房配送，拿酒水，打毛巾，引導客人，反正就是協助DJ服務，確保DJ不出包廂。一般是1塊。還有佳麗模特我就不介紹了，佳麗一般4-6塊，模特3-6塊不等。也要看客人開心的，服務的好，客人大方，一個包廂1000也不是問題，少爺有時間客人就不給 一般公司也會規定不得強制要。 叫DJ或者媽咪

在酒店中，我們基層的服務員直接面對最多的領導就是領班了，我們從那裡得到上級的指示，也是在他們的帶領下進行工作，領班會直接影響著我們的情緒和工作質量。所以我認為在一個酒店中，領班的能力和水平直接導致了管理的質量和服務的效果。在我眼中優秀的領班應該具備以下素質：

一、優質的服務技能

我認為沒有做過服務員的領班是不成功的，他無法理解員工的感受，不站在員工的角度上考慮問題，致使問題的片面、偏激的產生。

他們往往從自己的角度出發認識問題，要求員工做的首先自己要有信心和能力做好，起到表率作用，一個領班首先要是位優秀的服務員。

二、良好的執行能力

執行力是領導者的基本素質之一，執行力的強弱會直接決定管理的效率。

所以一個指令的接受、理解、傳達都需要一定的能力和方式方法，有時候一件好事由於執行的不利達到一個壞的效果。說一個我們身邊的例子：酒店開業在即，為了增強大家的服務意識，領導決定每個部門每天選定幾個員工去員工食堂幫忙，就是擦擦桌子，幫著阿姨洗洗碗。

首先從客房部開始，經理派一個領班去完成，領班去樓層中找了幾個服務員，說下面有事。大家就跟著去了，問什麼事情，領班說到了就知道了，大家以為是例行公事的勞動。領班直接把大家領到了食堂交給了食堂主管，主管以為大家都明白是怎麼回事，就直接分配了任務，可想而之大家的心情是怎樣的。

在休息時間裡，沒有任何思想準備的情況下服務了一天。大家不明白：為什麼讓我們去？領班為什麼就沒有理由，如果大家輪流為什麼不從餐飲部開始，他們更應該接受這種訓練？如果領班能把事情給說清楚，可能不會引起大家的反感，後來其他部門的領班帶頭去食堂效果很明顯。

以為這件事情一位員工第二天就辭職了。

三、有足夠的耐心和熱心

一個領班去適應那麼多員工的確有很大的困難，但只要你熱心還是能贏得大家的尊重。我們走了一個領班，他很能做事，每當有什麼任務時，他總是最先做，大家看見他做就自然而然的去做，不好意思再偷懶。

而有的領班不停地在說，就是不動一下手，等上級領導來的時候他會非常“勤快”地做起事來，讓大家很看不起，也沒什麼威信。有些員工總是和領班有牴觸情緒，總喜歡和領導對著幹，其實面對這種情況，只要熱心，不去做無謂的爭辯，再無理的人也會妥協的。

四、講究講話的藝術

開荒的辛苦大家都心知肚明，尤其是我們來的比較早的，更是精神疲憊，以為我們經受了太多的沒有任何意義的勞動折磨，往往是領導不隨意的一句話，能引起下面的很大動作，到頭來領導看到了有很快制止，讓大家白白付出了勞動。

勞動的時候發生這樣一件事：有兩個員工停下了，其中一個領班看到後就說：“哎，你們怎麼又停下了，不快點做！”其實大家本來做的很辛苦，讓他這麼一說一點心情都沒有了。有領班遇到這種情況是這樣說的：“是累了嗎？累了就休息一下吧，只要做的時候認真點，做好了就行。

”讓大家感受到了溫暖，其實在工作過程中心情是很關鍵的，有時候一句話一個眼神就能影響大家的心情。