飯前喝的確會影響食慾，但是飯後喝可以幫助消化。 喝咖啡可以提高中樞神經的興奮性，使頭腦清醒，增加運動時的愉悅感，提高人在運動時的敏捷度，對運動是非常有利的。但需要注意的是，喝完咖啡後不要馬上運動，否則會增加腸胃負擔；而且，只有在飲用咖啡40分鐘後，咖啡因才會被人體吸收。因此，專家建議，喝完咖啡40分鐘後再運動效果最好。 但這並不是說，運動前喝咖啡越多越好。過量服用，攝入的咖啡因過多，咖啡就變成一種興奮劑了。在大型國際體育比賽中，運動員如果喝太多咖啡，就有可能因體內的咖啡因含量過高而無法透過違禁藥物檢查，喪失比賽資格。 過量服用咖啡還會影響食慾，失眠，引發嘔吐；使尿量增加，危害膀胱，繼而引起尿道感染；導致動作失調，手發抖或講話含混不清。 那麼，怎樣才算是過量服用呢？胡揚說，像一般市場上售賣的小包裝咖啡，每天喝一杯或兩杯是不會過量的。 很多人會說喝咖啡傷胃、易造成神經緊張、心悸，喝過咖啡以後雙手會顫抖而不敢嘗試，但是它也有許多不為人知的好處。只要你懂得如何適時、適量，就可以將咖啡的好處發揮的淋漓盡致。 咖啡因對人體的好處

1.咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以提振精神、增進思考與記憶，恢復肌肉的疲勞。

2.作用在心血管系統可提高心臟機能，使血管舒張，促進血液迴圈。

3.對於腸胃系統它可以幫助消化與幫助脂肪的分解。

4.最近美國還有一項新的研究顯示喝咖啡能增強性慾，因為咖啡有改善血液迴圈、加快心跳速度、刺激神經系統的活躍，因此經常飲用咖啡者的性生活較非經常飲用者還要活躍，不但如此，還能降底罹患陽痿的機率。 咖啡因的害處 1. 加劇高血壓：咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。 2. 誘發骨質疏鬆：咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的儲存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。 咖啡的成份 咖啡豆本身含有維他命B群與菸鹼酸，而且烘烤過的比生的咖啡豆含量更高其餘還含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸，所以咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量還是來自於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。 咖啡要怎麼喝 咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能有害——咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。 喝咖啡需要看時間 喝咖啡最好在用餐後飲用

你可能是因為喝咖啡，然後休息不好，導致的胃火勝，所以食慾不佳。自查一下，有沒有口氣重，嘴唇發乾的情況。如果是的話，咖啡停停，然後吃點牛黃清胃，多喝水，注意休息