謝邀請，記得小時候看電視的時候，看人家吃的哪個烤鴨，當時撕鴨腿的時候，就感覺可好吃啦。就是眼睛直勾勾的看著鴨子，當時就覺得有一隻烤鴨多好，嘴饞的吃飯都感覺，是鴨子的味道，後來記得是我爸。不知道從哪裡帶回來一隻雞，好像是不下蛋，晚上的時候老爸就給燉啦，我也學著電視那樣扯下啦一個雞腿，當然不是鴨子，但也解饞啦，想想都覺流口水，因為是農村的，條件有限，小的時候最想吃的就是烤鴨，我想那時候如果有一隻，應該很美味吧

小時候有很多喜歡吃的，不過最喜歡吃的還是粉蒸肉。粉蒸肉採用米粉和肥瘦相間的五花肉來製作，配料可以加土豆或是紅薯。

蒸好出鍋的粉蒸肉五香味濃郁撲鼻，香糯爽口，米粉油潤，口感肥而不膩，那味道簡直絕了。即使是現在都還愛吃！

覺得童年就是看見就想要，我們80後應該好吃的很多。辣條，泡麵等。因為是農村孩子家裡也並不富裕，沒有太多零花錢，只有過年時家裡人會給壓歲錢，那會拿到壓歲錢就想著怎麼吃，怎麼花，買一袋泡麵就覺得開心，還有大大泡泡糖。長大了覺得吃什麼都不香啦……可能經歷的多了，沒有童年時期的單純了，不可能再有那種無憂無慮的童年了。現在我也是一位媽媽我希望讓我的孩子開心快樂的度過自己的童年。我也感謝我的媽媽。沒有他和爸爸年輕時對我們的付出就沒有我們的現在。謝謝

童年的時候，我最想吃的就是蘋果了。

我們南方這邊不產蘋果。 小時候我只是在課本上見過蘋果，所以在我的心裡，一直夢想能吃一個又大又紅的蘋果。

在那個物質匱乏的年代，普通的老百姓吃到一個蘋果，簡直就是奢望。我們小孩子最想吃的東西，只是在心裡不敢說出來。

記得有一次，我們隔壁有一個在外工作的哥哥給他們家帶回幾個蘋果，他們家裡的人吃蘋果的時候，把家裡的大門都關了起來，生怕我們這些小孩子跑進去。

弟弟是個有心人，他非常想有一顆自己的蘋果樹，結滿紅紅的蘋果，然後不讓隔壁屋裡的人摘來吃。於是在隔壁鄰居吃完蘋果後，在他們丟的一堆垃圾裡面終於找到了一些蘋果的核。我們如獲至寶，小心翼翼的把這些果核晾乾，然後密封在一個瓶子裡面，等待著春天把種子種下去。

春天來了，我們將蘋果的種子種了下去，然後等待著發芽。功夫不負有心人，種子終於發芽了，我們高興的跳了起來，每天都要跑去看樹苗長高了沒有，夢想著有一天，這棵樹上結滿了又大又紅的蘋果。

有一天放學後，我們滿懷喜悅去欣賞蘋果樹苗，誰知只剩下了一個小樹樁了，不知誰家的小羊把我們的蘋果苗給吃掉了，蘋果樹終究沒有長成，卻一直做著吃蘋果的夢。

直到有一天，我和弟弟還在睡夢中，突然之間被一股香氣燻醒，睜開眼睛一看，我和弟弟的枕邊分別放著一個又大又紅的蘋果。

原來是爸爸被公社派到北方出差，給我們帶回來兩個夢寐以求的蘋果。

從此以後我們知道了蘋果的滋味，也再沒遇到過比那還好吃的蘋果了。

時光飛逝，總是懷念兒時的味道，有太多的東西流逝在歲月的深處，不管走多遠，都忘不了那滋味。。。

山東煎餅卷大蔥，聽說過沒見過吧？我從小就吃，百吃不厭，自然就是我最愛吃的美食。

所謂的山東煎餅，也並非所有山東人都吃，主要是沂蒙山、泰山周邊地域的人們愛吃。煎餅用玉米、小米或摻雜其他糧食加工做成，一摞摞疊起來，外形像極了草紙。有一年我去雲南旅遊，午餐時從包裡拿出一摞分給身邊的人，他們不知何物，也不知幹啥用，看我大口咀嚼，一個個驚得目瞪口呆，有個人怯怯地問：“紙也能吃？”

煎餅的加工比較複雜，先把糧食剔除黴糟，洗淨，用山東特有的石磨磨成粗粉後浸泡一天，再用石磨磨成糊狀。此時，如果直接進入下一步工序，加工出來的煎餅是原味的，入口還有一點澱粉特有的甜味，叫“甜煎餅”。否則，如把糊糊放置一段時間，讓它發酵，冒了氣泡再加工，出來的口味帶點酸頭，叫“酸煎餅”。

不論哪一種口味，從糊糊變成煎餅，必須要用一個物件叫做“鏊子”，這貨用生鐵鑄造，扁圓，形似龜蓋。加工過程是這樣的：鏊子用柴草燒熱，擦一次油，把糊糊厚薄均勻地攤在鏊子上，用竹片一遍遍抹平，直至烙熟後翹起來，此時煎餅就做好了，用手揭起來疊好，變成成品。

煎餅的食用方法可謂花樣百出，可幹嚼，可泡食，還能二次加工成為酥煎餅，就是將剛烙熟的煎餅撒上芝麻鹽，疊好後再用鏊子烙成酥脆的煎餅乾。酥煎餅配純牛奶同食，健胃生津，是老胃病的剋星。

在我童年裡什麼都想吃，因為那時什麼吃的都沒有！在那個缺吃少穿的年代，大人能供你一日三餐粗糧吃飽就己經很不錯了，就更別提其他好吃的想吃。童年時吃得生厭的小麥，包穀，紅苕成了現代人的香餑餑，而那時我媽把小麥粉想方設法能做出好幾種花樣：饅頭，包子，雞婆頭，面塊，糊糊，煎粑粑，麵條，即使這樣，天天吃頓頓吃，也吃膩了，我們偶爾也會吃點零食，自產的，都是揹著大人偷著煎豌豆，煎蠶豆，煎黃豆帶去學校吃。童年時我最想吃的是水果，只要是水果，我都想吃，那時候家家戶戶捨不得挪出一片地種上水果，他們只是在不影響糧食農作物收成上在房前屋後種上一兩棵果樹，常見的有梨樹，有李樹，有桔子，柚子，每次要從果樹邊走過，遠遠看到沉甸甸的果子結滿枝頭，還是忍不住多瞄幾眼，特別是從樹下經過的時候，一股水果特有的青澀香味撲鼻而來，不免讓我垂涎欲滴，也有人種了蘋果樹桂圓樹的，我們全村只有一棵蘋果樹和一棵桂圓樹，可稀奇了，記得有一次我和小弟弟經過九媽家的蘋果樹下，我們聞到了蘋果的清香，雖然邊彷彿聽到爸媽的告戒：“瓜田不納履，李下不正冠”但還是忍不住抬頭觀看，這時就聽得九媽在對面坡上大喊：“我的么兒夥些，蘋果還吃不得！”，羞得我和弟弟趕緊離開，而事實上，我們也不知道蘋果是什麼時候成熟，反正不知是哪一天，滿樹果子全不見了，都被主人偷偷摘下賣掉了，從來就沒等到哪家有成熟的那一天！那麼多年，我還一直記得那滿樹蘋果的清香味和九媽的高聲地呼叫，於是便又想童年最想吃的水果。

小時候是上世紀五六十年代，最喜歡的是麵包。那時糕點店是不賣麵包的。只有火車的餐車裡有，6分錢一個，發黑色全麥粉的圓麵包。那時父親在鐵路工作，每週回家一次，沒次都帶來十幾個麵包。那時烤麵包的香味和吃到嘴裡的微酸味道，叫人難以忘懷。

那個年代糧食定量憑本供應，每月很少吃到白麵，日常都是吃玉米麵，豆麵，高粱米和少量的糙米。在副食店買糕點餅乾也要糧票的。

列車餐車提供的食品是不要糧票的。父親跑通勤，與餐車的人都熟悉了，所以能買到這種麵包。我們幾個孩子把這些麵包當糕點一樣看待，捨不得吃，一直吃到下週父親回來……

在我童年的時候，我最想吃白麵饅頭，那怕吃上一個也樂的笑容滿面，現在年青人聽了以為是笑談，但經歷過那個年代的人，都明白。

還記得以前男朋友給我講過的一個小故事 ，在他十歲時時候，媽媽帶他去了市場，看到了豬蹄他很想吃 ，他說的時候我都能體會到那種口水要流的感覺，但是那時候的十塊錢不是輕易會去買一個豬蹄的，然後他沒吃到 也沒然後了 再到後來路過豬蹄攤邊的時候 他告訴我，他再都不會吃豬蹄了，我知道是那段往事還在他心裡，是啊 ，錯過的東西在你有能力去擁有的時候你會發現它早已沒有當初的價值，所以人生千萬不要留遺憾，儘自己所能去做好每一件事情。

這個問題，讓我想起了我的童年，也讓我想我小時候最喜歡吃的是“人生米”，那個時候好像也沒有什麼零食。而且炒人生米的要很久才來一次，每次炒人生米的時候的爆炸聲都能把附近幾個院子的小孩都聚集到一起，誰家大人拿米出來炒好了，就給我抓一把，吃一口好甜，掉一顆都會撿起來吃了