糯米鹹蛋：糯米、豆子以及各色菜粒與金黃透亮的鹹蛋黃，親親密密擠在一個蛋殼裡，沙的糯的脆的綿的，也能一口都嚐盡。

鹹蛋黃肉粽，飽滿緊實的糯米里包著上好的鹹肉粒，肥瘦相間，滋味濃郁。糯米中央是一整顆圓潤通透的鹹蛋黃，金色的球體幾乎能滲出誘人的油氣。

鹹蛋黃焗南瓜，鹹蛋黃被焗的鹹酥起沙，包裹著南瓜條甜糯，一口咬下去，滿嘴都是沙沙感。蛋黃與南瓜悠悠纏綿，倒是便宜了享用美味的舌尖。

蛋黃蓮蓉月餅，蛋黃被晶瑩的蓮蓉擁抱，油脂和糖分互相滲透，便有著莫名的酥潤感。甜鹹滋味在此狹路相逢，混成一股細膩化沙，直入口中。

蛋黃焗螃蟹，蟹肉的鮮甜融了蛋黃的綿鹹，對食客的舌尖有種奇妙的欺騙，以為這流淌的金黃，該也是肥美的蟹子蟹黃。

蛋黃焗魚皮，這是脆的酥的，也是綿的沙的，魚皮本味平實寡淡，但遇上濃烈奔放的鹹蛋黃，也免不了一場轟轟烈烈的美味爆炸。

鹹蛋黃飯糰，最愛一口咬下去時，先是飯糰的糯，再是肉鬆的香，其次是黃瓜條的清香脆嫩，最後是鹹蛋黃的起沙鹹綿。只消一口，各種滋味，各種口感，就都蘊在裡面了。

其實拋開其他搭配的食材不看，光看鹹蛋黃本身，金沙裡淌著油光，就已經是一種無上的美味了。配菜也可，配飯也行，整個包在食材中央很好，碾碎了裹在食材外面，炸得起沙焦香，也是饞人的好材料。