可以參考一下以下方法。

　　鮮海苔的營養：

　　海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。

　　鮮海苔吃飯【海苔麵包】：

　　主料：高筋麵粉200克

　　輔料：酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、新海苔少許、

　　調料：食鹽3/4小匙、白糖30克、糖粉10克、

　　1.A料（高粉200g、白砂糖30g、鹽1/4小匙、即溶酵母粉1/2小匙、純牛奶130g）全部倒入廚師機，用K漿攪打成團後，改用J勾，攪打成光滑的麵糰；

　　2.加入室溫軟化的B料（無鹽奶油15g），繼續攪打直至出現透明薄膜，用保鮮膜包起，發酵90分鐘左右；

　　3.在發酵的過程中，可準備麵包表面塗層：將C（無鹽奶油25、糖粉10g、鹽1/2小匙、純牛奶1小匙、海苔碎少許）中軟化的無鹽奶油和其他料混合拌勻，填入裱花袋內備用；

　　4.一次發酵好的麵糰均分6等份，滾圓，用保鮮膜覆蓋，繼續發酵30分鐘；

　　5.麵糰排氣後，擀成橢圓形，由上至下捲起，成橄欖型，放入鋪好錫紙的烤盤中，於40℃、溼度85左右處發酵40分鐘；

　　6.用鋒利的小刀在麵糰表面劃一刀，繼續發酵15分鐘，在口子處擠入準備好的海苔黃油醬；

　　7.烤箱180℃預熱，烘烤15分鐘左右即可。