家住南韓街，很多南韓烤肉店，自己也吃過很多次烤肉，很多人會說自己烤得很焦，或者不熟，現在給大家分享下經驗！首先乾淨的油紙別看它現在乾淨如新，如果是新手的話，那麼烤肉不用兩分鐘就會變成這樣想維持油紙的壽命，不想吃一次烤肉讓服務員換7,8次紙，只有兩個秘訣：第一，保持紙上有足夠的油量。 第二，時常翻下肉，不要讓肉一直烤在同一個位置。我一般會烤五花肉先然後五花肉冒一大堆油這樣就會出很多油在紙上。你也可以下植物油，不過我覺得烤五花肉既煉油也可以吃肉呀，真是兩全其美！然後，讓我們來下雞翅！烤雞翅不會烤的人就會把外面烤焦但裡面缺很難熟！我介紹一種神器！就是錫箔紙！把雞翅包在錫箔紙裡面，可以避免雞翅被烤焦！但是呢，我去的一些店裡都不提供錫箔紙，讓我很煩惱，不過機智的我想吃另一個替代品！。。就是菜葉！把雞翅放在菜葉上烤也可以達到同樣的效果呢！記得在菜葉上弄點油喲！接下來就可以把雞翅放在一邊烤其他的了！哦，對了，漏了一個秘訣：烤肉一定要專心！！！！不然就像我一樣。。。。 。。。顧著拍照把五花肉給烤焦了！！！ 大哭！還我五花肉！！！接著烤肉片！烤肉片秘訣：記得保持油分充足，每15秒左右翻一下，我覺得烤3分鐘就可以啦！顏色變了就可以吃了！接著你們就烤自己喜歡吃的吧！我喜歡吃金針菇，英文名：see you tomorrow！撒上孜然好吃到爆炸！還有茄子！魷魚圈！這是雞翅成品！金黃色的，沒有濾鏡！有人會說裡面的肉是紅色的還沒熟！我以前也這樣想過，所以我把裡面紅色的肉抽出來繼續烤，烤了一會拿上來還是紅色的，我也很懵逼！這說明別看它是紅色的，其實它已經熟了，真的可以吃，味道很嫩呢！最後又烤了一波！紙變成這個樣子了！不忍直視啊啊啊！其實可以烤的更好的！結果我一直叫著我要拍照！結果糊了一些。。還是那句話，烤肉要專心！記得點贊喲！