少吃點，肉吃多了容易三高。五、六十年代的人一個月也吃不了幾次肉，那時候人們革命熱情多高呀，人民群眾的精神面貌多好啊。不要成天惦記著吃點啥，肉食者鄙！居然還有人說什麼農村小戶散養的豬都處理掉了，生豬存欄少了。問問你，是環境重要還是你吃幾塊肉重要？沒有覺悟的人，農村散養雞鴨豬這些畜牲都是封建社會遺留下來的陋習，弄的農村多髒呀？農民幾千年來一年也吃不到兩次豬肉，難道農民都絕戶了嗎？小農意識就是落後，沒有一點環保♻️觀念。前幾天看了文革時期義大利攝影師安東尼奧尼拍的中國農村的記錄電影，那時候生產隊的農民們排著整齊劃一的佇列，喊著嘹亮的口號出工下地幹活，多麼的鼓舞人心，他們當時天天吃肉了嗎？昨天去沃爾瑪買五花肉，這幾天我想吃粉蒸肉了，看到肉漲到二十多元一斤了，大媽們都在抱怨價格太高。我不屑的說不吃粉蒸肉了，我昂起頭攥緊拳頭雄赳赳氣昂昂的離開了豬肉櫃檯，勞資不吃粉蒸肉了，你能把勞資咋地！今天朋友們聚會，有人請客，我上桌就點了一份粉蒸肉，菜剛一上來，我瞅準機會猛的伸出筷子，惡狠狠的夾起了四片粉蒸肉塞進了嘴裡，我鼓起腮幫子努力的咀嚼著這一大口粉蒸肉。嗯，真香！

不會。如今的豬肉價有很大成份是炒出耒的。它沒有牛肉的營養價值高，它再漲，牛肉就會跟著漲。很多東西價格漲漲落落，是很正常的，但它不能違背價值觀。

最近一段時間，豬肉價格蹭蹭上漲，目前最高豬肉價格已經達到30~35元/斤一線，難怪大家擔心豬肉價格會不會比牛肉價格高？從當前的形勢分析來看，同一地區豬肉價格即使再漲，超過牛肉價格的可能性也不大。為什麼這麼說？請看我所說的幾點理由，不知大家是否認同。

目前全國白條豬肉批發主流價格在每斤13~15元之間，豬肉零售價格受地區的影響差異較大，比如黑龍江、吉林、遼寧一帶價格，也只在每斤15~18元時間，即使是是浙江、福建、廣東、廣西、上海等高價區域也只是少部分一線城市零售價突破30元/斤，其他大部分地區仍處於18~25元之間。所說的牛肉價格，目前在批發價在每斤35.5元左右，而零售主流價格多數地區在40~55元之間，每斤高出豬肉20~25元左右，基本上高出一倍，這個價格差異角度看，豬肉是很難逾越牛肉價格的。

雖然牛肉在使用方面沒有豬肉更加廣泛，但是牛肉的營養物質成分、對人體的滋補功效、脂肪和膽固醇等含量、以及牛肉的食品安全效能都要好於豬肉，從食用價值上明顯高於豬肉，也就是說同樣的價格，購買牛肉要比購買豬肉價效比高得多，從這個價值的角度分析，豬肉價格超過牛肉可能性幾乎沒有。

目前的情況是生豬存欄量下降導致豬肉價格上漲，在由於豬肉價格上漲推升了物價指數CPI的上漲，進而也帶動了牛肉、羊肉、魚肉、雞肉、雞蛋等一系列消費品價格的。同時由於目前豬肉與牛肉的價差比以前拉近了許多，一些居民自動調整消費結構，也會偶爾放棄豬肉而購買一些牛肉，這樣也會導致牛肉價格，因替代豬肉消費而上漲。這樣，在豬肉價格上漲的同時，牛肉價格也會出現一定幅度上漲，可以說豬肉價格超過牛肉價格可能性很小。

可能會的。不考慮個人偏好的話，豬肉和牛肉是替代品。豬肉價格上漲，會使理性消費者偏向於購買相對便宜的物品（牛肉）（如10元錢現在買的豬肉比以前少，但買的牛肉還是和以前一樣多）。，當豬肉價格上漲時，牛肉價格是幾乎不變的。豬肉價格上漲，使市場上對於牛肉的需求增多，引起牛肉價格上漲~~~呵呵，求採納哦！！！

在進入下半年以來，豬肉的價格就像“賓士的列車”快速上漲。在這短短不到2個月的時間，生豬價格從7月1日的8.49元一斤，到8月16日的11.69元一斤，足足上漲了3元多。不要小看這3元多的豬價，養豬戶一頭豬就可以淨賺700多元。但是來看，還有一些地區的生豬價格也突破了14元一斤，比如兩廣地區份，14元一斤的豬價也是隻追肉牛的價格。而肉類市場上的價格也是有條不紊的上漲著，今天牛肉的價格是45元一斤，而我們山東地區的豬瘦肉價格是22元一斤，排骨是32元一斤。看來最貴的排骨價格跟牛肉相比，也是相差10來元一斤。那麼豬肉的價格漲到比牛肉還貴嗎。李子認為，這是不存在的，主要有幾方面原因：在今年的非洲豬瘟疫情影響下，中國的豬肉的生豬產能出現了很大的下降。根據農業農村部的資料，在6月份生豬存欄量下降了近三成，還有一些地區的生豬存欄下降了5成左右。在此情況下，豬肉的消費出現了缺口，也導致了豬肉價格的上漲。第一，豬肉價格的上漲不僅帶動了其它的肉類價格的上漲，而且也會帶著牛肉的價格上漲。因為豬肉價格漲上去了，其它的肉類在供求量減少的情況下，也會隨之上漲的。所以豬價不能夠高於牛肉的價格。

非洲豬瘟致使豬肉的供應量嚴重不足，因此肉品市場是要出現大量的缺口需要補充的，所以牛肉的消費量迅猛上漲。在加上巴西瘋牛病和東南亞走私牛肉渠道的堵死，因此就直接導致國內育成活牛價格的瘋漲。

而近期的肉牛交易市場上，肉牛一直處於緊缺的，屠宰場因此也跟著搶牛來屠宰。因此現在的肉牛行情一直處於上漲階段，而現在肉牛的最高價格已經超過歷史，達到了17元一斤左右，而一般的育成活牛價格也都在14元以上。因此來說，當生豬價格開始出現上漲的時候，肉牛的價格也不會閒著的，也是迅速的上漲著。

從生長週期繁殖率來看，生豬從母豬妊娠到大豬育成需要10個月的時間，繁殖10頭左右。而肉牛從母牛懷孕到大牛育成則需要19個月的時間，繁殖1頭。因此來看，生豬和肉牛相比，無論是繁殖率，和生長週期差異是相當大的。在肉牛的生長週期很長的情況下，就註定了肉牛的價格，高於生豬的價格。

還有一方面原因是，在同等的價格下人們回選擇牛肉，而不會選擇豬肉。因為牛肉無論從營養價值上，還是口感上都優於豬肉的。因此來說豬肉的價格上，也是不高於牛肉的價格的。

在進入下半年以後，由於豬源的缺少和消費旺季的快要到來，因此豬肉的價格還是以上漲為主的。但是牛肉的價格自然也不差，由於國外巴西“瘋牛病”的因素下，進口牛肉會減少，而中國的肉牛產量很低，因此在稀缺上來看，豬肉的價格是不會漲到比牛肉還貴的。

無論怎麼說，豬肉的價格的上漲永遠不會比牛肉貴！請讓我分析其事實與根據所在：

確實，從去年以來，由於非洲豬瘟疫情的影響，加之國家對養殖的環保力度的加大等多種因素，能繁母豬及仔豬的銳減，加之養殖成本的增加，現在農村的散養禽畜的農戶逐步減少，連養過年的年豬也很少了，很多的農村人也在市場上購買豬肉了，這不能不說，市場上生豬供應量的減少，生豬及豬肉價格的上漲也是必然。

而消費者如何應對豬肉的上漲，從我市場上觀察到的情況看，消費者也轉向去購買能替代豬肉的，並且價格相對低的雞、鴨、魚、蛋等其它禽畜水產品及蔬菜，就是購買豬肉，購買的量也減少許多。

再來分析牛肉，從歷年來的牛肉價格都遠遠高於豬肉，這也是養牛的成本高，養牛週期長，繁殖的牛的數量少，一胎絕大多數也只能生產一頭牛犢，一頭牛犢飼養兩年左右才能成熟銷售，而這一切決定了養牛要比養豬獲得利潤時間長得多。

而豬肉價格的上漲，消費者購買意向必將也會轉變，水漲船高，同樣，不僅僅物以物稀為貴，牛少、養殖週期長等，加之養牛其它各項成本也會上漲，必然也會拉動牛肉價格的上漲！

放心，豬肉永遠不會比牛肉貴，我們這以前豬肉12元一斤，牛肉30元一斤，現在豬肉22元一斤，牛肉己經50元一斤了。

豬肉漲到牛肉價？題主你怎麼想的呢？可能嗎？除非，豬也長的與牛一邊大，一年也產一頭小豬仔。

首先，我們來看一看，豬牛育肥都需要多久？

豬育肥最遲5個月，就能出欄；如果用精料育肥的話，3-4個月就出欄了。

牛育肥:如果育肥500-800斤的架子牛，還得4-6個月；如果育肥400斤左右的牛犢，就得需要8-10個月；而育肥200斤左右的小牛犢，那得一年左右的時間了。

如果散養的話，豬也就年八的時間，就長到200-300斤左右，殺或賣了。而牛則需要兩年，甚至兩年以上，才達到出欄標準。

也就是說，無論散養還是育肥一批牛所需時間，就能育肥兩批豬。一樣的時間，豬兩倍於牛的出欄量。您說，豬肉價格能與牛肉價格相拼嗎？

其次，就投資成本來看。育肥一頭豬也就千把塊錢！而育肥一頭牛，就得七八千塊錢。這相差七八倍的投資。您說，豬肉價格能媲美牛肉價格嗎？

再一個，一頭母牛一年只能孕育一頭小牛犢；而一頭母豬，一窩產豬仔少則3-4只，多則10只左右。並且兩年能產三窩了。您說，豬肉價格能趕上牛肉價格嗎？

總之，綜合以上幾點，再加上，牛羊肉脂肪含量較低，人們對牛羊肉的認知度有所提高。需求量在不斷增加；而豬肉，由於脂肪含量較高，需求量在一定程度上，有所下降。由此可見，豬肉價格與牛肉價格平起平坐，是不可能的。至少短期內不會發生。

風口上的豬肉價格再怎麼漲也很難漲到牛肉價格：

1、豬和牛的體量、成本投入及週期存在差距

2、供需保障方面，市場會進行調控

3、豬肉和牛肉的本質區別及肉品市場定位區別

豬肉有可能漲的比牛肉還貴

先說下最近這波豬肉上漲的原因，其主要是因為非洲豬瘟造成的生豬存欄量過少，豬源供應緊張所致。而也因此，只要非洲豬瘟一天不根除，豬肉的漲勢就很難控制。

首先，不管豬肉漲到什麼價位都一定會有人去消費，去購買。比如，我們這邊有家飯店，主打是“某某紅燒肉”，這道菜主要原料就是五花肉。並且老闆也表示確實靠這道菜帶動了飯店其它菜系的消費，帶動了整個飯店的盈利。

另外，物以稀為貴，比如鑽石其實只是硬度達到了一個程度而已。而鑽石的生產方當年為了使鑽石保持一個較高的價格，一度買斷了鑽石礦才換了現在的天價鑽石。所以，只要非洲豬瘟的持續時間夠長，生豬的存欄量持續下降。我相信豬肉肯定會有一天漲到比牛肉還貴，並且還一定會有人購買、食用豬肉。