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1 # 張小廚的菜
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2 # 我的寶物
蒜香,麻辣,十三香,都是我喜歡的口味!因為太愛吃小龍蝦了!非要選一個的話還是麻辣的吧,因為我口味比較重。今年到現在自己已經做了兩波了,前幾天母親節回家媽媽又給做了一波,知道我喜歡吃小龍蝦特意做的,簡直不要太美味!啥也不說了上圖!
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3 # 小云子的幸福生活
我個人會比較偏向於麻辣味的小龍蝦,可能我平時比較的口味比較重,一向都是偏向於又香又麻又辣的食物,吃起來特別過癮
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4 # 我是我最張揚他爸
麻辣,小龍蝦這東西,麻辣最過癮,蒜香就只是辣,十三香沒怎麼吃過,最鍾愛麻辣的。本身麻和辣這兩種口感是相輔相成的,加在小龍蝦這種帶殼兒的食物上,麻辣的口感會翻新一個高度。
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5 # 庭庭媽媽生活美食分享
其實龍蝦不管什麼口味都喜歡,由於目前在哺乳期還是更中意蒜香。今年自己動手燒了兩次了,一點99大紅袍,一罐啤酒,兩大勺蒜蓉醬,龍蝦味道妥妥的
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6 # 吃貨肥宅愛看劇
我喜歡大蒜 小米辣 姜 炒的小龍蝦 以下是成品圖~本人是江西人喜歡小龍蝦裡放點米粉 小龍蝦搭配米粉絕配 相當於一頓主食了~
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7 # 大手牽小手一起走
小龍蝦的做法有很多種,如麻辣小龍蝦,香辣小龍蝦,酒香麻辣小龍蝦, 白灼小龍蝦,麻辣香鍋小龍蝦, 醬爆小龍蝦 ,紅燒小龍蝦 等,下面就來分享自己最喜歡的爆炒小龍蝦;
小龍蝦、香葉、八角、桂皮、花椒、蒜、洋蔥、幹辣椒、青椒、啤酒、料酒、生抽、老抽、鹽
1;小龍蝦買來時先用刷子刷洗乾淨,扯掉沙線,剪掉蝦頭儘量留蝦黃,在洗淨撈出控水
2;薑切片、蒜拍松、蔥洗淨切段
3;鍋中倒油燒熱倒入小龍蝦爆炒至變色,盛出
4;鍋底留底油燒乾水分
5;放入蒜、薑片、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、、花椒、炒出香味,倒入小龍蝦翻炒片刻
6;倒入啤酒和適量得水大火燒開,淋入料酒、生抽、老抽、青椒、洋蔥、鹽,蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘轉大火收汁,即可出鍋
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8 # 西點蛋糕烘焙培訓
我比較喜歡蒜香的
材料
小龍蝦,蔥,姜,蒜,料酒,鹽,雞精,糖,老抽,胡椒粉
做法
1.龍蝦剪去足和頭前端,抽腸泥,洗淨。
2.蔥切段,薑切片,大蒜拍碎。
3.鍋放油入姜蒜爆香,下小龍蝦煸炒至變色。
4.加料酒,老抽,糖,鹽,雞精調味,加少量水。
5.關鍋蓋悶煮一會後放入蔥段翻炒後裝盤。
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蒜蓉蒜香濃郁鹹鮮回甜味道不錯但是吃啦不適合約會,麻辣鮮麻爽口,越吃越想吃根本停不下來,但是上火,十三香料香濃郁青椒清香不要辣椒只用味蕾去感受十三香的回味,快哉快哉,還是選十三香的吧一定要搭配啤酒哦