1、選位
部分自助烤肉會有時段供應的熱門食品，如果有這種需要速度搶食物，並且你確定對該食物抱有好感，選位上儘量距離其較近。但如果無此特殊情況，選擇離取餐區不會太遠，取餐人走動不頻繁的區域。
2、開爐火
很多自助烤肉店的燒烤臺升溫很慢，進店坐穩後的要把烤爐的火(溫度)開大，然後再取肉。
3、選食材
自助烤肉的菜品很豐富，第一次吃應該想嚐嚐所有菜品，請拿極少量品嚐後，選自己最愛吃的肉再多拿。吃自助，不要浪費，想吃回本不太現實，但也不能太虧本，每一樣都品嚐到，才不虛此行。
4、烤肉
把肉鋪平放到烤盤上，一坨就放在上面了，會很難熟。肉烤好後，根據自己的口味加入調味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。
5、食用
烤好後就可以食用了，吃的時候注意營養搭配，不要只吃肉類，也可以食用一些蔬菜水果。吃點肉，吃點菜，再吃點水果，把肉類的油膩感減輕一點，也有利於更好的消化這些高蛋白的肉類。烤肉可以開始幾片肉先用生菜葉包著吃，不會太肥膩，比較健康。
擴充套件資料：
吃自助烤肉的注意事項：
1、選擇正規合格的烤肉店
可以在決定吃燒肉前先上網搜尋一下，聽聽別人的意見，瞭解一下就餐環境。
2、食用時注意翻烤，烤熟再吃
很多人吃燒烤主要是吃烤肉類，烤肉時要不時的翻烤，以免烤焦或受熱不均沒烤熟。半生的肉類中含有較多細菌寄生蟲，吃下去對腸胃絕對沒好處，而烤焦的食物更是容易致癌。
3、生熟食分開進行
有的燒烤店會為客人提供兩套餐具，將生熟食分開進行，以免交叉感染，引起腸胃不適。如果店家沒有準備，可以主動向店家提出來。
1、選位
部分自助烤肉會有時段供應的熱門食品，如果有這種需要速度搶食物，並且你確定對該食物抱有好感，選位上儘量距離其較近。但如果無此特殊情況，選擇離取餐區不會太遠，取餐人走動不頻繁的區域。
2、開爐火
很多自助烤肉店的燒烤臺升溫很慢，進店坐穩後的要把烤爐的火(溫度)開大，然後再取肉。
3、選食材
自助烤肉的菜品很豐富，第一次吃應該想嚐嚐所有菜品，請拿極少量品嚐後，選自己最愛吃的肉再多拿。吃自助，不要浪費，想吃回本不太現實，但也不能太虧本，每一樣都品嚐到，才不虛此行。
4、烤肉
把肉鋪平放到烤盤上，一坨就放在上面了，會很難熟。肉烤好後，根據自己的口味加入調味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。
5、食用
烤好後就可以食用了，吃的時候注意營養搭配，不要只吃肉類，也可以食用一些蔬菜水果。吃點肉，吃點菜，再吃點水果，把肉類的油膩感減輕一點，也有利於更好的消化這些高蛋白的肉類。烤肉可以開始幾片肉先用生菜葉包著吃，不會太肥膩，比較健康。
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吃自助烤肉的注意事項：
1、選擇正規合格的烤肉店
可以在決定吃燒肉前先上網搜尋一下，聽聽別人的意見，瞭解一下就餐環境。
2、食用時注意翻烤，烤熟再吃
很多人吃燒烤主要是吃烤肉類，烤肉時要不時的翻烤，以免烤焦或受熱不均沒烤熟。半生的肉類中含有較多細菌寄生蟲，吃下去對腸胃絕對沒好處，而烤焦的食物更是容易致癌。
3、生熟食分開進行
有的燒烤店會為客人提供兩套餐具，將生熟食分開進行，以免交叉感染，引起腸胃不適。如果店家沒有準備，可以主動向店家提出來。