做法1：
把豆漿煮滾（不要煮糊了），時間最好長一些。
然後葡萄糖酸鈣加水和勻，放入容器中。
最後把豆漿從高出衝倒進去，靜置就可以了！
豆漿最好濃一點，這樣豆腐凝固的好，如果豆漿太稀可能就做成豆腐腦了
做法2：
豆漿燒滾，不要燒糊，去食品新增劑商店買內脂粉，用罐啊盒子啊放入少許粉，用滾燙的豆漿水高衝，靜置一會兒就凝固了
PS：這種做法都是嫩豆腐，老豆腐不知道怎麼做的
豆漿：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 鹹、果味、花色豆漿
豆腐腦：製作的主輔料：6Be豆漿，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿衝漿法即可；
冷漿法工藝流程：豆漿（冷卻35℃以下）+葡萄糖酸內酯（每500克漿加內酯1.25克）攪拌入盒或杯。經90℃熱凝固成型
熱漿法：豆漿95℃+葡萄糖酸內酯衝漿即成豆腐腦整坯。
既可以配製各種調料製得各味豆腐腦，也可將豆漿內新增各種果蔬漿製得五彩豆腐。
豆腐皮：製作豆腐皮的主輔料：8.5Be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑；豆腐皮工藝流程：8.5Be豆漿（加溫）+脂蛋白劑待結皮後挑出瀝乾，反覆運作，噴灑酒液保鮮劑回軟儲存待售。
絹豆腐：製作絹豆腐的主輔料：豆漿9Be，複合凝固劑；絹豆腐工藝流程：9Be豆漿（90～86℃）+複合凝固劑（衝漿法）經蹲腦，絹包而成。
老豆腐：製作老豆腐的主輔料8.5Be豆漿（85℃）點滷（Macl）後經蹲腦，上箱壓榨而成。
五彩豆腐：製作五彩豆腐的主輔料：10Be豆漿、芹菜汁、黑芝麻粉、紅曲米粉、胡蘿蔔汁等。複合凝固劑、固色劑等。
做法1：
把豆漿煮滾（不要煮糊了），時間最好長一些。
然後葡萄糖酸鈣加水和勻，放入容器中。
最後把豆漿從高出衝倒進去，靜置就可以了！
豆漿最好濃一點，這樣豆腐凝固的好，如果豆漿太稀可能就做成豆腐腦了
做法2：
豆漿燒滾，不要燒糊，去食品新增劑商店買內脂粉，用罐啊盒子啊放入少許粉，用滾燙的豆漿水高衝，靜置一會兒就凝固了
PS：這種做法都是嫩豆腐，老豆腐不知道怎麼做的
豆漿：將濃度調整到5Be，即可直接飲用；與各種天然果蔬漿（粉）配可得：甜、 鹹、果味、花色豆漿
豆腐腦：製作的主輔料：6Be豆漿，葡萄糖酸內酯；用冷漿法熱凝固或用熱漿衝漿法即可；
冷漿法工藝流程：豆漿（冷卻35℃以下）+葡萄糖酸內酯（每500克漿加內酯1.25克）攪拌入盒或杯。經90℃熱凝固成型
熱漿法：豆漿95℃+葡萄糖酸內酯衝漿即成豆腐腦整坯。
既可以配製各種調料製得各味豆腐腦，也可將豆漿內新增各種果蔬漿製得五彩豆腐。
豆腐皮：製作豆腐皮的主輔料：8.5Be豆漿，脂蛋白劑，酒液保鮮劑；豆腐皮工藝流程：8.5Be豆漿（加溫）+脂蛋白劑待結皮後挑出瀝乾，反覆運作，噴灑酒液保鮮劑回軟儲存待售。
絹豆腐：製作絹豆腐的主輔料：豆漿9Be，複合凝固劑；絹豆腐工藝流程：9Be豆漿（90～86℃）+複合凝固劑（衝漿法）經蹲腦，絹包而成。
老豆腐：製作老豆腐的主輔料8.5Be豆漿（85℃）點滷（Macl）後經蹲腦，上箱壓榨而成。
五彩豆腐：製作五彩豆腐的主輔料：10Be豆漿、芹菜汁、黑芝麻粉、紅曲米粉、胡蘿蔔汁等。複合凝固劑、固色劑等。