美麗的雞尾酒，藝術的享受——側車

這種雞尾酒誕生在第一次世界大戰戰火中的巴黎。據說，坐慣了挎鬥摩托（側車）的軍人們格外招人愛。

命名由來

挎鬥摩托（側車）是第一次世界大戰中十分活躍的交通工具。

據說這種叫側車的就是在第一次世界大戰中的巴黎，

一位經常乘挎鬥摩托的大尉製作的。

另一說是倫敦的酒吧侍者領班渡海到巴黎為高階軍官們製作的。

1933年時，商家曾用側車雞尾酒招待在旅遊熱潮中訪問巴黎的人們。

這成了它普及到全球的機會。還有一種說法，

最初製作此酒的動機是被德軍追擊的法國高階軍官為了鼓舞法軍計程車氣。

另有一種說法，那時追上來的德國高階軍官制作的。

其實，挎鬥摩托的確是德國式的交通工具。

變化

這是用搖動方式製作雞尾酒的基本型別。

烈性酒+橘香酒（白橘香酒）+柑橘類果汁。

作為側車酒之變形而產生的雞尾酒很多。

把基酒換為杜松子酒就成了潔白女士，

換成伏特計就成了芭巴拉伊卡酒，

換成朗姆酒就成了X.Y.Z。

如果除去撒上鹽而看上去像雪的型別，

那麼以龍舌蘭酒為基酒的馬爾伽利塔酒也是同一型別