我們是四口之家，年夜飯標準是8菜一盤餃子，

團團圓圓，

紅紅火火

年年有餘

蒜蓉富貴蝦

五色肉絲卷

香菇油菜

一品豆腐

牛肉水餃

絲瓜蝦球

。 菜不用太多，要自己動手做，享受那份愉悅，新年新氣象，祝每個家庭都和諧圓滿，新年快樂。

我是杭州的，我來說說我們家年夜飯的情況。

因為我們家在農村，而且祖上從溫州搬遷過來，所以很多習俗可能跟本土的杭州不太一樣。

年夜飯我們必吃的肉菜，一般會有豬頭肉，肉圓，燉雞，紅燒魚，紅燒豬蹄，水煮蝦等。

滷味的話也會有幾種，滷牛肉，滷雞爪，滷熬鵪鶉蛋等，

冷盤的話會有醬鴨，燻魚，八寶菜，涼拌皮蛋，水果盤等。

而炒菜也會有好幾道，比如芹菜豆腐乾，蝦仁炒松子，木耳炒肉片等等。

除此之外還會有幾道油炸的菜，比如油炸響鈴，油炸花生米，油炸油泡等。

基本上就是這些了，我不知道傳統的杭州年夜飯是什麼樣子的，但我們家基本上就是這樣的，好多年的選單都差不多，變化沒有太大。我媽媽還是一如既往的用這種比較傳統的菜來打點每年的年夜飯，雖然每年都吃，但是似乎這頓飯永遠是她最用心去打理的，一般當天早上天剛亮她就和父親開始準備，直到傍晚。

謝邀請，我們這年夜飯當然是扁食了。年三十下午三四點以後街上開始冷冷清清了，偶爾幾個行人也行匆匆望家裡奔。一家人團聚在一起開始和麵包扁食。老人們看電視，疊紙錢，紙元寶，孩子們清香爐灰再裝上新砂子或五穀糧，將鞭炮準備好。只等準備齊整開始安神，由一家之主帶上全家開始給家中神靈依次上香，先放炮，待燒銀錢時鞭炮齊鳴，在鞭炮聲中叩首。在安神間是不能隨意串門的，特別是女孩子，迷信說法會帶來不吉利。安神完畢，開始包餃子，第一碗餃子要先供奉神靈，然後才能自已食用。吃過扁食就開始熬年了。孩子們看電視或串門子，家家都準備各種糖果點心等。大人們聚一塊，弄幾個菜喝酒，打牌。至到新年鐘聲響起，迎新年，接神靈，開始鞭炮聲響起，此起彼伏連續至早上八點左右。

今年在家裡打海鮮火鍋，有鮮雞一隻，牛尾骨，鮮蝦，鮮尤，鮮鮑，脆肉鯇，鮮牛肉，肥羊卷，肥牛卷，黃喉片，牛肚絲，冬瓜，大蔥，皇帝菜，龍口粉絲，水豆腐。超級豐盛，還花不了幾百大元。

餃子長啥樣子，年夜飯就是什麼樣子。

初一上午，會隆重一點，新年新氣象。除夕夜，就是餃子。^_^

我家年夜飯菜一般是這樣的，因為現在物質上已經豐富多彩了，年夜飯菜就多了起來(比十幾年前是要多，那時物質少)，全家人都要照顧，延續了幾千年的習俗還沒丟掉，習俗裡的菜也來幾道，不多，就一二個菜。老人吃什麼，賣點，小孩吃什麼，來點，老婆吃什麼，弄點，當然也不能虧了自己，起碼保證每人有一個自己喜歡的菜，然後來幾個習俗裡的菜，就是圖個吉利，好彩頭，如魚，年年有餘，餃子或湯圓，團團圓圓，豬舌，俗稱招財等。好了，這就是我們家的年飯菜。

按習俗，春節年夜飯必備菜：一，前豬手(撓財)。二，鯉魚(年年有剩餘)。三，笨雞(抓住機遇)。四，豆腐(福氣多多)。五，韭菜(長久發財)。六，白菜(百財來到)。七，粉條(健康長壽)。八，生菜(生官發大財)。還有各地區不一樣的，總之，寓意吉祥，幸福，生官，發財……

今天除夕，家家戶戶都在準備年夜飯。

我的母親楊老師，雖已近80歲，從食材的挑選購買到料理的烹飪，親自動手。

今天的年夜飯有六個菜，包括揚州除夕大年夜必備的菜餚：安豆苗，寓意平平安安；水芹菜，寓意路路通路路順；魚，寓意年年有餘。

我已三年沒有品嚐到母親的年夜飯，今天我們母子兩人的年夜飯真是色香味俱全，我超級愛吃。

我在母親身邊就是一個沒有長大的孩子，像雄貓一樣被關心照顧。

今天大年夜，我一定會大聲說：媽媽，我愛❤您！

好事多磨呀！昨天，媳婦準備把今天吃的食材，該加工的提前先加工出來。誰知，煤氣突然停了。媳婦當時火冒三丈，指責我一點家庭責任也沒有。也不提前檢查一下煤氣表指示數，導致大年二十九停氣了。明天是法定假日，上哪兒繳費去？沒煤氣，明天的飯怎麼做？

我也自知理虧，趕緊給自己解圍。跟媳婦說，二十九停氣，說明未來一年不存氣，夫妻之間不嘔氣。媳婦讓我給氣樂了。這事是開天闢地第一次，也不知道怎麼辦。趕緊掛煤氣客服電話，客服告訴我，明天早上9點以後，可以交費。謝天謝地，一顆心終於落到肚子裡了。

大年三十早上，早早就起床了。趕快把煤氣費交上，媳婦還等著做飯呢。爹媽和妹妹一家，都要來我家過年。責任重大呀！本以為像我這麼粗心大意的人不會太多，誰知，一進繳費大廳已經有20多人了。終於交完了費，馬上往家趕。誰知，插上煤氣卡，依然沒有煤氣。於是掛報修電話，還好，維修師傅不久就到了。檢查原因，居然不是因為欠費，而是報警器誤操作。

真是害人不淺呀，這時已經中午11點了，差點誤了做年夜飯。還好，我終於洗清了不白之冤。今年的年夜飯，7口人14個菜，全是媳婦的手藝。

說真的，看到大家那麼豐盛的年夜飯，我汗顏。因為我家的年夜飯真的非常簡單，四樣菜就好，跟平時沒兩樣的，人口不多，並且都沒有大胃口，煮多了吃不完我看到都頭痛，與其搞得要吃幾天的剩菜，我還不如餐餐吃新鮮的好？

今年沒回老家過年，一家五口（兩大人三小孩）簡簡單單，炸雞中翅（兩個大的小朋友喜歡吃），生薑炒牛肉，爆炒花蛤，釀豆腐，釀雞蛋卷，蒜蓉炒油菜，豬筒骨煲蓮藕紅蘿蔔玉米山藥湯，水果配的是智利車釐子和沙田柚。