象牙是指象嘴的兩顆大牙。象牙一般呈淡黃色，硬度較高，光澤較好，選購象牙飾品要注意區別它與骨製品及人造象牙的區別。具體鑑別象牙飾品真假方法如下：（1）鑑別象牙飾品真假一看重量同樣大小的飾品，象牙的重量比骨制的以及人造象牙飾品明顯要重一些。（2）鑑別象牙飾品真假二看骨質象牙的質地細膩，上邊有細小的波紋；相比之下，骨頭製品製作質地較粗糙，上邊的紋路也粗，人造象牙紋路不易看出。（3）鑑別象牙飾品真假三看光澤象牙飾品油潤光亮，骨頭飾品則顯乾澀，人造象牙飾品的光澤雖較骨製品要好些，但仍不及象牙製品油潤。（4）鑑別象牙飾品真假四看顏色象牙飾品往往呈牙白本色，骨刻飾品則大多要經漂白，有的象牙飾品即使漂白，也給人一種油潤潔白的感覺，而骨刻首飾漂白後則顯乾澀。（5）鑑別象牙飾品真假五看做工象牙飾品精工細作，而骨刻飾品的做工則比較粗糙，人造象牙飾品則往往留有模具痕跡。象牙與以化學材料偽造的假象牙的區別：鑑別象牙飾品真假，象牙有牙紋、形狀是縱橫交叉的人字形，且牙紋有粗有細；化學偽品則無牙紋，有的有紋也是橢形紋，不交叉且粗細一致。象牙品重、色白、有圓心；化學品則顯輕、色微黃、無圓心。象牙與以骨制偽造的象牙的區別：骨製品無牙紋，且輕。象牙因體積大雕刻的形狀多是圓身，且質地細膩，仔細觀察有小波紋；而骨製品雕刻形狀多是橢圓形、扁圓形，且質地粗糙，紋路也粗，表面高低不平。