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  • 1 # 雪茄教父

    分辨雪茄好壞

    雪茄有著一定的區別,有的雪茄可以被稱為好雪茄;有的雪茄就是不那麼令人如意。相對而言判斷雪茄的好壞也有一定的說法。

    雖然經常說永遠沒有最好的雪茄,但對於雪茄的好壞還是存在一定的說法。懂雪茄界的人經常這樣說:產地無法明確衡量雪茄的好壞!雪茄對於每個人而言都有自己的選擇與判斷標準,沒有最好的雪茄,只有最合適自己的雪茄。

    體驗過,才知道最喜歡的那個品牌、尺寸、口味、型號,這就是最合適的。

    好雪茄應該是全手工製作的全葉卷雪茄,全葉卷雪茄分為兩種:一種是手工卷制的全葉卷雪茄,它的外包皮筋明顯,每支雪茄外觀區別較大,粗細也有一定的差別。

    另一種是機器卷制的全葉卷雪茄,它的外觀平整、光滑,粗細均勻一致,外包皮較薄,比全手工卷制的雪茄美觀。上等雪茄在約兩百道生產工序中,不允許受到汙染。機械味道及油汙,對雪茄煙的香氣、口感、回味等影響極大。此外,任何機械也無法取代人手的感覺,它處理不了由於煙芯及內外包皮的變化而應當調整的範圍。

    好雪茄煙芯必須是片狀的,全手工製作的上等雪茄煙,茄芯必須是片狀的。茄芯如果用機械切成絲後,菸葉的纖維組織及化學成分會有較大的變化,降低了菸葉原來的品質。所以上等雪茄煙的茄芯是手工將菸葉捲成一束一束的。

    好雪茄味道苦中有甜

    好的雪茄吃味苦中有甜,苦在前,甜在後,恰到好處,讓人說不出是苦還是甜。就像人們喝咖啡一樣,從他的苦中享受到醇厚豐滿的香氣、香甜可口的味道。

    好的雪茄苦和甜是溶合在它醇厚豐滿的香氣和長久舒適的回味之中。

    好的雪茄不吸會自動熄滅,紙捲菸在燃燒過程中滅火即判定不合格,而好的雪茄煙卻恰恰相反,不吸不燃燒,並在數秒鐘之內停止散發煙氣,三至五分鐘就熄火,再次吸用時必須重新點燃。這是因為上等雪茄在製作過程中沒有新增任何的助燃劑,菸葉也不能進行化學反應處理。

    好的雪茄吸後不生痰,而且還有止咳清痰的作用。

    所以常吸雪茄的人不會隨地吐痰,這是因為他們沒有什麼痰可吐。好的雪茄煙葉在種植時不允許加入化學肥料,在卷制前菸葉必須經過長時間的堆積發酵以去除菸葉中的雜味和生煙味,菸葉在自然的醇化過程中,有害成分不斷地被分解菸葉變得富有彈性,味道也變得醇厚豐滿。

    好的雪茄燃燒溫度比紙捲菸低100多度,含糖量也比其低,所以雪茄煙氣當中的有害成分遠比紙捲菸低。

    好雪茄的香氣醇厚豐滿沒有怪味,上等雪茄在吸食過程中抽不出任何的人工香氣和怪味,只有純天然的菸葉產生的雪茄醇厚豐滿的香氣。

    上等雪茄在吸食過程中抽不出任何的人工香氣和怪味,只有純天然的菸葉產生的雪茄醇厚豐滿的香氣。所以,當抽雪茄時能抽出人工的香氣和怪味的話,那支這支雪茄就不在上等雪茄煙之列。

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