1、視覺上的差別

絨朵大小：成熟的鵝絨比成熟的鴨絨，絨絲長，絨朵大，舒適度高，品質好，價格自然也高。

絨朵飽滿：鵝絨朵比鴨絨朵更飽滿，一般鵝的生長期到成熟至少100天，而鴨為40天，因此鵝絨的成熟度比鴨絨高。

蓬鬆度優：蓬鬆度是衡量羽絨品質的重要指標。鵝毛絨的羽枝上平均分佈著較小的菱節，鴨毛絨上的菱節較大，且集中在小羽枝的末端，所以鵝絨可以產生較大的距度空間，蓬鬆度更優，保暖性更強。

回彈更好：鵝毛有較好的彎曲度，比鴨毛更細更柔，彈性更好，回彈性更強。將蓬鬆的羽絨被/衣服按一下，再鬆開後，迅速回彈，恢復原狀的，說明羽絨的蓬鬆度良好。

2、

嗅覺上的差別

鴨子有臊腥味。鴨子屬於雜食性動物，不管是飼料還是昆蟲、蚯蚓、魚蝦等都可作為鴨的食物。由於食物中含有脂肪多，鴨絨的油脂含量較多，普遍帶點腥臊味，業內稱為“脂肪腥”或者“鴨狐臭”。

工廠會進行處理，用久可能反味，這也是買入的時候沒有味道，越到後面味道越重的原因。

鵝幾乎無異味：鵝的飼料以植物為主，一般的野草和水生植物都可供鵝食用。故鵝絨油脂含量少，幾乎沒有異味。

當然如果出現刺鼻氣味則是羽絨本身質量問題了。

3、

產量上的差別

鴨絨一年最多可以產3季，但鵝絨一年只產1季，且每隻鵝的產絨量較小。鵝養殖成本較高就決定了鵝絨價格要比鴨絨價格高許多。

但現在更多商家採用激素餵養，會加速鴨鵝的成熟，但是油脂含量高，氣味重，絨朵小，蓬鬆度較低，回彈性差。這也是為什麼有些羽絨被看似價格便宜，但其實保暖性已經被大打折扣。