無水並非沒有水分，而是食材和調料裡的水分由於全密封的環境和不沸騰的溫度調節不會跑掉，所以不需要額外加水罷了。你把幹大米放進去不加水是不可能煮成熟飯的。查了很多資料，其實阿迪鍋說白了本質就是在電壓力鍋的基礎上做一些改動罷了，比如壓力降低，感應國內食物自動調節等智慧模式等等。那麼水為什麼不沸騰呢？因為這個鍋的壓力介於大氣壓和普通高壓鍋的壓力之間，水的沸點會比100度高（明火高壓鍋目前的最高壓產品可以達到125度左右）一些，而鍋自動把溫度調節在100度左右，水就不會沸騰，而食物依然可以在100度的水中被煮熟，這麼一說就簡單了吧

1、掉進米了，有水進去的話不要立刻把鍋翻過來，因為這樣會導致水會進入電控板等一系列元器件裡面。正常一般這些元器件在鍋體正放得情況下都有正面防水措施，如果倒過來的話正好把水或其他東西從下面給灌輸進去了。

2、先正放，然後用手使勁晃動，讓米因震動落到鍋體最下部，然後用螺絲刀開啟鍋體底部的一個小螺絲，然後把螺絲固定的那塊塑膠圓板或轉動一下或使勁掰開，然後把米給倒出來，透過晃動或者使勁震動，感覺米麵沒東西了，再把鍋反過來，使勁晃動或者震動一番，然後如是來回幾次，確保裡面沒什麼雜物了重新扣上底蓋板就可以了。

3、切忌，不要亂動或用手扳動裡面元器件！

4、有水進去的話放Sunny下暴曬一番，先正曬再反曬，現在這個天氣一天就乾透了，實在不會就送去維修。

5、不會爆炸，只要使用的時候把鍋蓋按要求扣合到位是不會有任何危險的，你通電試一下如果可以正常加熱工作的話就沒什麼大問題。

擴充套件資料

擅自加壓

使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險！另外在 使用時，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。

盛裝過滿

使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

中途開蓋

在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。

銳器鏟刮

高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。

氣壓開蓋

在開蓋前，要確定鍋內沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋，或可以強制用冷水冷卻，讓鍋內降壓，等鍋身無氣體排出時，才能開啟鍋蓋。市場上壓力鍋，都有開合蓋安全保護，如鍋內有氣壓時，安全杆在上升階段，這時鍋蓋按正常使用方法是無法開啟的，等鍋內無氣壓時，安全杆下降，就可以安全的開啟鍋蓋。排氣時，手或臉要遠離排氣口，以免燙傷。