大家好，我是小廚娘浪小魚，一位熱愛生活的寶媽！海帶營養又美味，在人體腸道中好比是"清道夫"，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，但是有一股腥味影響口感，涼拌之前，先給海帶去去腥，海帶去腥的小竅門:
1.海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。
2.鍋中放水，待水開後加幾滴食用油(加油可以防止維生素的流失，也可以使海帶變得更加鮮綠)，再加入一勺白醋（讓煮出來的海帶絲更柔軟沒有腥味），下海帶焯3分鐘。3.焯好水後就可以根據個人口味涼拌了。
海帶的營養價值:
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是"清道夫"，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
2.瘦身功效 海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身大有好處。 海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。
3.美膚美髮 海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白，維持面板的正常功能，防止感染和患面板病，使面板保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美髮大有裨益。
5.降血壓、血脂和血糖 海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。在中國民間，就有食用蒸海帶降血壓的做法。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。
大家好，我是小廚娘浪小魚，一位熱愛生活的寶媽！海帶營養又美味，在人體腸道中好比是"清道夫"，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，但是有一股腥味影響口感，涼拌之前，先給海帶去去腥，海帶去腥的小竅門:
1.海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。
2.鍋中放水，待水開後加幾滴食用油(加油可以防止維生素的流失，也可以使海帶變得更加鮮綠)，再加入一勺白醋（讓煮出來的海帶絲更柔軟沒有腥味），下海帶焯3分鐘。3.焯好水後就可以根據個人口味涼拌了。
海帶的營養價值:
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是"清道夫"，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
2.瘦身功效 海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身大有好處。 海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收。
3.美膚美髮 海帶中含有多種維生素，尤以能轉變為維生素的胡蘿蔔素含量豐富。維生素有助於形成糖蛋白，維持面板的正常功能，防止感染和患面板病，使面板保持光滑細膩，韌性增強。海帶中還有大量含硫蛋白質等營養物質，對美髮大有裨益。
5.降血壓、血脂和血糖 海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。在中國民間，就有食用蒸海帶降血壓的做法。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。