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  • 1 # 使用者3409164048688

      一、榛子的吃法   既可生食,也可炒食。

    另外,還可以用榛子來煮粥:將榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養豐富,癌症和糖尿病人平時可以多喝些。  二、榛子的食療作用   1、有利於老人,榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維護毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。  2、有利於孩子和孕婦,榛子能強壯體魄,促進生長髮育 榛子的含磷量為諸果之首,磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分。此外,榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅,對於增強體質,抵抗疲勞,防止衰老都非常有益。還有殺蟲,治小兒疳積作用。常食榛子有益於兒童的健康發育。  3、有利於各類人群,明目健腦,增強記憶 榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康,促進消化系統功能,增進食慾,提高記憶,防止衰老。  4、減肥功效,榛子含有豐富的蛋白質、纖脂素、維生素和礦物質,儘管是著名的高脂肪食物,但其實它們並不一定會讓你貪吃的你長出討厭的肉肉來,它們甚至還能起到意想不到的減肥作用。  5、提高視力,對於每天坐在電腦前工作的白領來說,多吃點榛子等堅果,不但可以增強面部肌肉的咀嚼能力,還進而起到提高視力的效果。

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