果仁冰淇淋的製作方法
主要原料 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
裝置用具 盆、電冰箱等。
製作方法 稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。 香蕉冰淇淋的做法香蕉冰淇淋】
【用料】
香蕉（熟透）2根、酸奶200克、奶油乳酪150克、細砂糖30克、檸檬汁1大勺
【做法】
把所有材料放入果汁機中打成泥，裝入保鮮盒，放冰箱冷凍4、5個小時即可，中間也不需要一直不停的拿出來攪拌～最近家裡買來的香蕉因為天熱很快就熟透了，變得不太受歡迎，拿來做這個冰淇淋正合適，夠香甜濃郁。加一點點檸檬汁可以增加風味，當然也不要加太多，因為酸奶和乳酪本身都是微酸的，否則，最後香蕉冰淇淋如果太酸總是有點怪怪的。
如果家裡沒有果汁攪拌機，拿打蛋器把乳酪+糖+酸奶打勻，再加入香蕉泥拌勻就可以了。
這個冰淇淋在冰箱凍時間久了會變硬，只要在吃之前拿出來在室溫中放10分鐘左右，稍微回溫就又跟冰淇淋一樣軟滑加點巧克力，會更美味哦～～ 香草冰激凌的做法【原料】：奶油一筒牛奶（225ml）一代雞蛋三個白糖40克香草糖漿少許做法】：
1，將奶油放到冰箱冷藏室解凍（你可以這樣，因為我買的這個奶油是一公斤一筒的，每次只用四分之一就可以，將奶油買回來的時候連包裝用刀切成四份，分別裝到保鮮袋裡，放冷凍室裡繼續冷凍，每次用的時候拿出一塊，特別方便。這個方法是迷死人不償命的惠姐說的）
2，將雞蛋只取蛋黃，放到大碗裡，放40克白糖，用打蛋器攪拌均勻，然後放上牛奶攪拌均勻3，將攪拌好的雞蛋牛奶混合液放到小鍋中，開最小的火慢慢的加熱，要不停的攪拌，防止粘鍋！攪拌至蛋液濃稠的時候就關火！（特別提示：千萬千萬不能開鍋呀！我第一次就是煮開了，全放了雞蛋湯了，也就全浪費了）煮好以後成這樣就可以了，要在室溫下完全放涼4，將解凍好的鮮奶油拿出來，倒在一個小盆裡，用打蛋器將奶油完全打發！（沒有電動的就用手動的吧，我就是用手打的，反正有的是力氣，就用吧）打成這樣就可以了
5，將完全冷卻的蛋液和鮮奶完全混合，加上香草糖漿（沒有就不加了，做成原味的），攪拌均勻6，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷凍室裡，每隔三十分鐘左右就完全攪拌一次（還用打蛋器攪拌，比較均勻）
7，大概攪拌五到六次就可以了
8，冷凍好以後就可以了，我都是前一天晚上做，然後第二天吃
O(_)O哈哈~，噹噹噹，第一次做的冰激凌出來了，味道相當的純，比買的是有過之而無不及呀！真的，在外邊是買不到這麼純的冰激凌的 原味冰淇淋的做法（家庭版原味冰淇凌）材料：蛋清4個，糖100克，水45克，奶油250ml
做法：
1、 把蛋清打發
2、 糖+水混合攪勻，小火煮沸後中火再煮一會兒
3、 煮好的糖漿慢慢地倒進蛋白泡中，不要太快，以免把蛋白燙熟
4、 繼續打一會兒
5、 奶油打發至7、8分發
6、 打發的奶油加入蛋白糊中拌勻7、倒入密封盒中，放冰箱冷凍過夜
果仁冰淇淋的製作方法
主要原料 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
裝置用具 盆、電冰箱等。
製作方法 稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。 香蕉冰淇淋的做法香蕉冰淇淋】
【用料】
香蕉（熟透）2根、酸奶200克、奶油乳酪150克、細砂糖30克、檸檬汁1大勺
【做法】
把所有材料放入果汁機中打成泥，裝入保鮮盒，放冰箱冷凍4、5個小時即可，中間也不需要一直不停的拿出來攪拌～最近家裡買來的香蕉因為天熱很快就熟透了，變得不太受歡迎，拿來做這個冰淇淋正合適，夠香甜濃郁。加一點點檸檬汁可以增加風味，當然也不要加太多，因為酸奶和乳酪本身都是微酸的，否則，最後香蕉冰淇淋如果太酸總是有點怪怪的。
如果家裡沒有果汁攪拌機，拿打蛋器把乳酪+糖+酸奶打勻，再加入香蕉泥拌勻就可以了。
這個冰淇淋在冰箱凍時間久了會變硬，只要在吃之前拿出來在室溫中放10分鐘左右，稍微回溫就又跟冰淇淋一樣軟滑加點巧克力，會更美味哦～～ 香草冰激凌的做法【原料】：奶油一筒牛奶（225ml）一代雞蛋三個白糖40克香草糖漿少許做法】：
1，將奶油放到冰箱冷藏室解凍（你可以這樣，因為我買的這個奶油是一公斤一筒的，每次只用四分之一就可以，將奶油買回來的時候連包裝用刀切成四份，分別裝到保鮮袋裡，放冷凍室裡繼續冷凍，每次用的時候拿出一塊，特別方便。這個方法是迷死人不償命的惠姐說的）
2，將雞蛋只取蛋黃，放到大碗裡，放40克白糖，用打蛋器攪拌均勻，然後放上牛奶攪拌均勻3，將攪拌好的雞蛋牛奶混合液放到小鍋中，開最小的火慢慢的加熱，要不停的攪拌，防止粘鍋！攪拌至蛋液濃稠的時候就關火！（特別提示：千萬千萬不能開鍋呀！我第一次就是煮開了，全放了雞蛋湯了，也就全浪費了）煮好以後成這樣就可以了，要在室溫下完全放涼4，將解凍好的鮮奶油拿出來，倒在一個小盆裡，用打蛋器將奶油完全打發！（沒有電動的就用手動的吧，我就是用手打的，反正有的是力氣，就用吧）打成這樣就可以了
5，將完全冷卻的蛋液和鮮奶完全混合，加上香草糖漿（沒有就不加了，做成原味的），攪拌均勻6，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷凍室裡，每隔三十分鐘左右就完全攪拌一次（還用打蛋器攪拌，比較均勻）
7，大概攪拌五到六次就可以了
8，冷凍好以後就可以了，我都是前一天晚上做，然後第二天吃
O(_)O哈哈~，噹噹噹，第一次做的冰激凌出來了，味道相當的純，比買的是有過之而無不及呀！真的，在外邊是買不到這麼純的冰激凌的 原味冰淇淋的做法（家庭版原味冰淇凌）材料：蛋清4個，糖100克，水45克，奶油250ml
做法：
1、 把蛋清打發
2、 糖+水混合攪勻，小火煮沸後中火再煮一會兒
3、 煮好的糖漿慢慢地倒進蛋白泡中，不要太快，以免把蛋白燙熟
4、 繼續打一會兒
5、 奶油打發至7、8分發
6、 打發的奶油加入蛋白糊中拌勻7、倒入密封盒中，放冰箱冷凍過夜