(一) 小龍蝦養殖場的整體設計>>>>
1、場地房屋儘量安排在場部中心位置，並直通交通幹道，有利於生產技術管理，對外關係和產品物資的運輸。
2、池塘朝向，儘量安排在東西方向，以增加目照有利於浮游生物生長，培肥水質，投餌攝食，減少風浪對池堤的沖刷。
3、池塘要求規格化，同類池寬度一般。
4、儘量做到兩排蝦池為一屯，進水渠、排水渠、平行相間排列，防止病害相互傳染。
(二)小龍蝦養殖池塘與堤壩設計>>>>
蝦池和堤壩是養殖場的主要建築，都要根據蝦的生活習性，生長要求，防澇要求設計。
1、養蝦池塘：飼養深水小龍蝦的池塘可利用魚塘，稻田改造的池塘、土坑、河溝、湖汊、低窪地等均可。池形可因地制宜，自然形、長方形都可，要求水源充足，水質良好，進排方便，池埂頂寬1.5米以上，坡度1：3-1:4，蝦池面積大、小均可，面積以3～10 畝為宜，水深1-1.2米。
蝦池要求整潔，規格化，各類蝦池的寬度要求一致，各類池子的要求除面積，水深不同外，以長方形為佳，長寬比為2:1或3:2為宜。
最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便於排乾池水。池的四周必須是泥土護坡，主要是龍蝦打洞棲息，讓它安全過冬。池埂高出水面 40—50cm ，池埂寬度要達到 1m ，主要是防止龍蝦打洞濾水。淡水小龍蝦成蝦養殖階段生長最快，需要較大空間，面積通常為5～10畝，或更大一些，水深1.2～1.5米。池坡設1米寬的平臺，滿足小龍蝦淺水區活動面積要求和小龍蝦靠邊生活習性要求。
蝦池的內部結構要求相對較為嚴格。根據淡水小龍蝦營底棲生活的習性，要避暑與越冬的要求，地盤性強的特點，池中水底的平面面積相對要求較大為好。
首先，池埂要有一定的坡度，坡比相對要求大些為好。
其次，池中間設平臺，要有淺水區、深水區，便於龍蝦自行選擇適宜水深。深水區的水位可達1.5m以上，淺水區面積要佔到2/3左右，最好有一定數量的池埂，以利於增加水底平面的面積，也可為淡水小龍蝦儘可能多地提供一些掘穴的地盤。淡水小龍蝦為兩棲爬行動物，決定其池塘產量的不是池塘水體的容積，而是池塘的水平面積和池塘堤岸的曲折率和泥埂的數量。即相同面積的池塘，水體中水平面積越大，堤岸的邊長越多和泥埂越多則可放養蝦的數量越多，產量也就越高。如果池塘面積超過3畝，可在池中另建田埂，每隔3-5畝建一條，成田、井、十字形均勻分佈,泥埂1—2米寬，高出水面0.5米，兩端要離塘埂3米的距離，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。
池塘泥埂建造如下圖所示：
為了使捕撈能順利進行以及滿足淡水小龍蝦避暑的需要，有必要開挖一定的溝渠，一般在離堤0.5-0.6米處的距離沿池塘四周挖寬2米的回字形溝，溝的深度不建議太深，40cm—50cm左右即可。開溝渠所取之土正好人工堆成泥埂，既可以減輕勞動強度及成本的投入，又可以為淡水小龍蝦提供更多的穴居地盤。再次，為了保證淡水小龍蝦的品質，提高淡水小龍蝦的商品價值，底泥不應該過深(主要是改造魚池)，池底淤泥不宜過深，否則養出的成品蝦腹部底板會發黑，影響銷售及經濟價值。淤泥控制在10cm以內，多餘的淤泥必須清除，魚池內最好自然生長有如蘆葦、菖蒲、野慈姑、野茭白等挺水植物。
【小龍蝦池塘塘堤的平臺和池塘內的環溝】
舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘，使池底和池壁有良好的保水效能，儘可能減少池水的滲漏，
2、堤壩：是構成池塘的主要部分，有外圍堤，交通堤，排水堤，橫隔堤。因用途與土質不同，各種堤的地面寬度和坡度各不相同。除外圍堤外，其他各堤的地面高程儘量保持一致，便於操作。池埂寬度要達到1米，主要是防止龍蝦打洞打穿堤壩，蝦塘堤埂埂內坡面應該儘可能做緩為宜，以增加小龍蝦的活動面積和打洞面積。
外圍堤：作用是保護全場安全，免費洪水浸襲，堤面寬度要求3-3.5m，堤坡比為1:2,堤寬度不低於歷年的最洪水位。
交通堤，是通行車輛的主要道路，即蝦池間的主幹道，堤面寬度不少於6m，坡比不低於1:2.5。
排水堤：由兩堤構成，每條堤寬為2.5-3.5m。
進水堤：是建造進水溝的堤，堤面寬3—4m。
橫隔堤：為蝦池之間的堤，也是拉網操作的堤，堤面寬2.0-2.5m，堤坡比為1:(2.5-3),在離堤0.6m處作一平臺，寬1-1.2m。
(三)進排水系統的設計>>>>
包括進水總渠、乾渠和支渠，以及各通道上的節制閘，進入各蝦池的進水閘和防欄設施等，進水渠可用明渠和管道。
1、 進水系統
(1)抽水泵房：水源方位低，水不能自流落池的蝦場，需要建立固定式抽水泵房，養殖場常用水泵有離心泵、混流泵、潛水泵等。
(2)過濾裝置：水泵的可以不蓮蓬頭周圍應設孔經1-2cm的鐵絲網，以過濾水草和雜物，但無法過濾野雜魚等有害生物進入蝦池。因此，在不影響濾水的情況下，再設40-50目的篩網過濾小雜魚苗。
(3)進水渠：每將水引入蝦池的輸水裝置。包括管道和明溝兩種結構，管道一般使用鋼筋水泥涵管，地面較整潔，節約土地。但清淤和修理不便，為檢查養護方便，可用窨井相連線，但建造費較大。明溝多采用水泥護坡結構，斷石成梯形，深50cm，寬30-40cm，比降為0.5%。
(4)進水口及節制閘：進水口一般直徑為10-15cm的陶瓷管，管口可於池塘水面20-30cm，形成一定的落差以防小龍蝦頂水逃逸，進水溝內裝置水泥板做的節制閘，控制蝦池的進水量，必要時還要設定攔魚窗，以防龍蝦串池。
2、排水系統
排水系統包括養蝦池的排水總渠、乾渠、支渠以及排水口的控制閘等設施。
(1)排水口：具有自流排水能力的池塘都應裝置排水口，排水口位於池底的最低處，與排水溝為陶瓷管，管徑為20cm左右，排水口用磚和水泥砂漿做成，口徑為15cm左右。
(2)排水溝，溝寬5-8cm，溝底低於池底，以利於自流排乾池水。不能自流排乾池水時，可採用動力抽排的方法，排水溝底可以高於池底。
(四)養蝦場各建築物的設計要求>>>>
房屋建築要便於生產及經營管理、對外聯絡，日常生活等活動，同時要適當留意擴建的餘地。需注意以下三點：
1、場房和生活用房，儘可能安排在場部中心，便於交通和活動。
2、漁具倉庫，要求通風向陽，遠離飼料倉庫，廚房、飼料房，以免老鼠咬，造成損失。
3、生產值班房，儘量分散到適當位置，以便照全場。
(五)防逃設施的建設>>>>
防逃設施建設是養殖小龍蝦成敗的關鍵因素，人工養殖小龍蝦如果不建防逃設施，可能會導致絕收。在密度較高、水質汙染、暴雨季節，小龍蝦最易外逃。小龍蝦有較強的攀緣能力和遷移能力，在水體缺氧、汙染、餌料不足等環境條件下會越塘逃跑，因此，防逃是小龍蝦養殖成敗的關鍵。建設的防逃設施必須要離水面0.5米以上，要高出地面50公分，埋入地下20公分，以下是幾種防逃設施簡介：
(1)水泥磚牆圍欄。池塘四周，離池l米處用磚砌牆。牆基寬25釐米，深12釐米，牆高40釐米，牆頂部做內向飛簷15釐米。牆四角砌成弧形，外牆用水泥勾縫，內牆用水泥粉面。此法具有堅固耐用、防逃效果好、使用年限長等優點。四周硬化建設最好，用的時間最長,內壁必須做光滑。但成本最高。
(2)水泥板防逃牆。按設計要求預製水泥板，水泥板內壁抹平抹光。沿養蝦池池埂四周鋪設，埋入土內20釐米，高出地面40 - 50釐米以上，向池內傾斜。優點同水泥磚牆圍欄。若採用1.6米高，既防人畜，又防逃。也可裁成兩半使用，降低高度。在1.6米高的情況下，每米成本在10元左右。裁成兩半使用每米成本在5元左右。可用5-6年。
(3)玻璃鋼、石棉瓦圍欄。用長l米的玻璃鋼或石棉瓦在池埂上埋入土中25釐米，並壓實，用打了螺眼的鋼條或木樁作樁，將板打孔固定在樁上。此法具有質輕、運輸安裝方便、造價低、防逃效果好等優點，一般可使用3 -4年。
(4)塑膠板防逃牆。選用抗氧化能力較強的鈣塑板，沿養蝦池池埂四周埋設，埋入土內15 -20釐米，高出地面40 - 50釐米。用木樁或竹樁支撐固定，細鐵絲扎牢，兩塊鈣塑板接頭緊密，不留縫隙，四角做成圓弧形。建造時，向池內傾斜。防逃，光滑，效果好.可用的時間長。但成本也高。
(5)聚乙烯網圍欄。用3x3聚乙烯網片，網高1米，埋入土中20釐米，出土部分50釐米，另30釐米製成內向飛簷，與牆網形成45度- 60度的夾角，中間縫30 - 40釐米寬的硬質塑膠，用長1米的樹樁或毛竹竿固定網片。此法優點是裝置方便，易修補更換，造價低。每米成本1.5元左右，可用3年。
(6)塑膠薄膜防逃牆。選用農用塑膠薄膜，每1米用1根毛竹或小木樁固定，塑膠薄膜埋入土內20釐米，高出地面40 - 50釐米。上端用鐵絲或用尼龍繩固定即可。成本低，主要是人工費用。鋪設容易，但只能管用5-8個月時間。
(一) 小龍蝦養殖場的整體設計>>>>
1、場地房屋儘量安排在場部中心位置，並直通交通幹道，有利於生產技術管理，對外關係和產品物資的運輸。
2、池塘朝向，儘量安排在東西方向，以增加目照有利於浮游生物生長，培肥水質，投餌攝食，減少風浪對池堤的沖刷。
3、池塘要求規格化，同類池寬度一般。
4、儘量做到兩排蝦池為一屯，進水渠、排水渠、平行相間排列，防止病害相互傳染。
(二)小龍蝦養殖池塘與堤壩設計>>>>
蝦池和堤壩是養殖場的主要建築，都要根據蝦的生活習性，生長要求，防澇要求設計。
1、養蝦池塘：飼養深水小龍蝦的池塘可利用魚塘，稻田改造的池塘、土坑、河溝、湖汊、低窪地等均可。池形可因地制宜，自然形、長方形都可，要求水源充足，水質良好，進排方便，池埂頂寬1.5米以上，坡度1：3-1:4，蝦池面積大、小均可，面積以3～10 畝為宜，水深1-1.2米。
蝦池要求整潔，規格化，各類蝦池的寬度要求一致，各類池子的要求除面積，水深不同外，以長方形為佳，長寬比為2:1或3:2為宜。
最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便於排乾池水。池的四周必須是泥土護坡，主要是龍蝦打洞棲息，讓它安全過冬。池埂高出水面 40—50cm ，池埂寬度要達到 1m ，主要是防止龍蝦打洞濾水。淡水小龍蝦成蝦養殖階段生長最快，需要較大空間，面積通常為5～10畝，或更大一些，水深1.2～1.5米。池坡設1米寬的平臺，滿足小龍蝦淺水區活動面積要求和小龍蝦靠邊生活習性要求。
蝦池的內部結構要求相對較為嚴格。根據淡水小龍蝦營底棲生活的習性，要避暑與越冬的要求，地盤性強的特點，池中水底的平面面積相對要求較大為好。
首先，池埂要有一定的坡度，坡比相對要求大些為好。
其次，池中間設平臺，要有淺水區、深水區，便於龍蝦自行選擇適宜水深。深水區的水位可達1.5m以上，淺水區面積要佔到2/3左右，最好有一定數量的池埂，以利於增加水底平面的面積，也可為淡水小龍蝦儘可能多地提供一些掘穴的地盤。淡水小龍蝦為兩棲爬行動物，決定其池塘產量的不是池塘水體的容積，而是池塘的水平面積和池塘堤岸的曲折率和泥埂的數量。即相同面積的池塘，水體中水平面積越大，堤岸的邊長越多和泥埂越多則可放養蝦的數量越多，產量也就越高。如果池塘面積超過3畝，可在池中另建田埂，每隔3-5畝建一條，成田、井、十字形均勻分佈,泥埂1—2米寬，高出水面0.5米，兩端要離塘埂3米的距離，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。
池塘泥埂建造如下圖所示：
為了使捕撈能順利進行以及滿足淡水小龍蝦避暑的需要，有必要開挖一定的溝渠，一般在離堤0.5-0.6米處的距離沿池塘四周挖寬2米的回字形溝，溝的深度不建議太深，40cm—50cm左右即可。開溝渠所取之土正好人工堆成泥埂，既可以減輕勞動強度及成本的投入，又可以為淡水小龍蝦提供更多的穴居地盤。再次，為了保證淡水小龍蝦的品質，提高淡水小龍蝦的商品價值，底泥不應該過深(主要是改造魚池)，池底淤泥不宜過深，否則養出的成品蝦腹部底板會發黑，影響銷售及經濟價值。淤泥控制在10cm以內，多餘的淤泥必須清除，魚池內最好自然生長有如蘆葦、菖蒲、野慈姑、野茭白等挺水植物。
【小龍蝦池塘塘堤的平臺和池塘內的環溝】
舊塘要視情況加以平整塘底、清除淤泥和曬塘，使池底和池壁有良好的保水效能，儘可能減少池水的滲漏，
2、堤壩：是構成池塘的主要部分，有外圍堤，交通堤，排水堤，橫隔堤。因用途與土質不同，各種堤的地面寬度和坡度各不相同。除外圍堤外，其他各堤的地面高程儘量保持一致，便於操作。池埂寬度要達到1米，主要是防止龍蝦打洞打穿堤壩，蝦塘堤埂埂內坡面應該儘可能做緩為宜，以增加小龍蝦的活動面積和打洞面積。
外圍堤：作用是保護全場安全，免費洪水浸襲，堤面寬度要求3-3.5m，堤坡比為1:2,堤寬度不低於歷年的最洪水位。
交通堤，是通行車輛的主要道路，即蝦池間的主幹道，堤面寬度不少於6m，坡比不低於1:2.5。
排水堤：由兩堤構成，每條堤寬為2.5-3.5m。
進水堤：是建造進水溝的堤，堤面寬3—4m。
橫隔堤：為蝦池之間的堤，也是拉網操作的堤，堤面寬2.0-2.5m，堤坡比為1:(2.5-3),在離堤0.6m處作一平臺，寬1-1.2m。
(三)進排水系統的設計>>>>
包括進水總渠、乾渠和支渠，以及各通道上的節制閘，進入各蝦池的進水閘和防欄設施等，進水渠可用明渠和管道。
1、 進水系統
(1)抽水泵房：水源方位低，水不能自流落池的蝦場，需要建立固定式抽水泵房，養殖場常用水泵有離心泵、混流泵、潛水泵等。
(2)過濾裝置：水泵的可以不蓮蓬頭周圍應設孔經1-2cm的鐵絲網，以過濾水草和雜物，但無法過濾野雜魚等有害生物進入蝦池。因此，在不影響濾水的情況下，再設40-50目的篩網過濾小雜魚苗。
(3)進水渠：每將水引入蝦池的輸水裝置。包括管道和明溝兩種結構，管道一般使用鋼筋水泥涵管，地面較整潔，節約土地。但清淤和修理不便，為檢查養護方便，可用窨井相連線，但建造費較大。明溝多采用水泥護坡結構，斷石成梯形，深50cm，寬30-40cm，比降為0.5%。
(4)進水口及節制閘：進水口一般直徑為10-15cm的陶瓷管，管口可於池塘水面20-30cm，形成一定的落差以防小龍蝦頂水逃逸，進水溝內裝置水泥板做的節制閘，控制蝦池的進水量，必要時還要設定攔魚窗，以防龍蝦串池。
2、排水系統
排水系統包括養蝦池的排水總渠、乾渠、支渠以及排水口的控制閘等設施。
(1)排水口：具有自流排水能力的池塘都應裝置排水口，排水口位於池底的最低處，與排水溝為陶瓷管，管徑為20cm左右，排水口用磚和水泥砂漿做成，口徑為15cm左右。
(2)排水溝，溝寬5-8cm，溝底低於池底，以利於自流排乾池水。不能自流排乾池水時，可採用動力抽排的方法，排水溝底可以高於池底。
(四)養蝦場各建築物的設計要求>>>>
房屋建築要便於生產及經營管理、對外聯絡，日常生活等活動，同時要適當留意擴建的餘地。需注意以下三點：
1、場房和生活用房，儘可能安排在場部中心，便於交通和活動。
2、漁具倉庫，要求通風向陽，遠離飼料倉庫，廚房、飼料房，以免老鼠咬，造成損失。
3、生產值班房，儘量分散到適當位置，以便照全場。
(五)防逃設施的建設>>>>
防逃設施建設是養殖小龍蝦成敗的關鍵因素，人工養殖小龍蝦如果不建防逃設施，可能會導致絕收。在密度較高、水質汙染、暴雨季節，小龍蝦最易外逃。小龍蝦有較強的攀緣能力和遷移能力，在水體缺氧、汙染、餌料不足等環境條件下會越塘逃跑，因此，防逃是小龍蝦養殖成敗的關鍵。建設的防逃設施必須要離水面0.5米以上，要高出地面50公分，埋入地下20公分，以下是幾種防逃設施簡介：
(1)水泥磚牆圍欄。池塘四周，離池l米處用磚砌牆。牆基寬25釐米，深12釐米，牆高40釐米，牆頂部做內向飛簷15釐米。牆四角砌成弧形，外牆用水泥勾縫，內牆用水泥粉面。此法具有堅固耐用、防逃效果好、使用年限長等優點。四周硬化建設最好，用的時間最長,內壁必須做光滑。但成本最高。
(2)水泥板防逃牆。按設計要求預製水泥板，水泥板內壁抹平抹光。沿養蝦池池埂四周鋪設，埋入土內20釐米，高出地面40 - 50釐米以上，向池內傾斜。優點同水泥磚牆圍欄。若採用1.6米高，既防人畜，又防逃。也可裁成兩半使用，降低高度。在1.6米高的情況下，每米成本在10元左右。裁成兩半使用每米成本在5元左右。可用5-6年。
(3)玻璃鋼、石棉瓦圍欄。用長l米的玻璃鋼或石棉瓦在池埂上埋入土中25釐米，並壓實，用打了螺眼的鋼條或木樁作樁，將板打孔固定在樁上。此法具有質輕、運輸安裝方便、造價低、防逃效果好等優點，一般可使用3 -4年。
(4)塑膠板防逃牆。選用抗氧化能力較強的鈣塑板，沿養蝦池池埂四周埋設，埋入土內15 -20釐米，高出地面40 - 50釐米。用木樁或竹樁支撐固定，細鐵絲扎牢，兩塊鈣塑板接頭緊密，不留縫隙，四角做成圓弧形。建造時，向池內傾斜。防逃，光滑，效果好.可用的時間長。但成本也高。
(5)聚乙烯網圍欄。用3x3聚乙烯網片，網高1米，埋入土中20釐米，出土部分50釐米，另30釐米製成內向飛簷，與牆網形成45度- 60度的夾角，中間縫30 - 40釐米寬的硬質塑膠，用長1米的樹樁或毛竹竿固定網片。此法優點是裝置方便，易修補更換，造價低。每米成本1.5元左右，可用3年。
(6)塑膠薄膜防逃牆。選用農用塑膠薄膜，每1米用1根毛竹或小木樁固定，塑膠薄膜埋入土內20釐米，高出地面40 - 50釐米。上端用鐵絲或用尼龍繩固定即可。成本低，主要是人工費用。鋪設容易，但只能管用5-8個月時間。