這個問題就問得太大了。本身我就是廣西人。你去廣西就看你去哪咯。桂林有桂林米粉，市區將軍路農貿市場裡的就比較正宗，量大肉多，滷水幹撈，臨桂兩江機場高速口菜市場裡有馬肉粉也可嚐嚐哦。桂東地區吃得較清淡也古怪，陸川烏市的白切豬腳，玉林市區的狗肉街燉狗肉。橫縣的沙姜雞，魚生，南寧中山路的烤魚，河池市金城江的血腸，粽子涼拌菜。環江縣的香牛，香豬，香鴨等香系列特產。柳州當然是柳州螺螄粉咯，能去柳州火車站上游路市場裡吃個炒乳狗也不枉柳州一行。崇左市我只承認龍州縣下凍的燒鴨粉，那鴨腿一咬滿嘴油香，北海只有到僑港碼頭自己買海鮮加工才實惠。不說多了，搞得你來廣西吃上癮定居下來把我們物價抬高我們就麻煩咯！

我知了哥是土生土長的廣東粵西人，祖籍廣西，平常有空時常自駕游到廣西去玩。我很喜歡廣西的特色美食和一些小吃，很多福斯美食如南寧老友粉、柳州螺螄粉、八珍粉、桂林米粉、豬腳粉、鴨血、牛腸酸、打油茶等等都非常流行。其中，廣西有不少美食重要特色追求酸爽香辣，很開胃，以下幾種特色美食總令我留戀忘返。

一、檸檬鴨。酸爽香濃，很開胃，多吃都不覺得油膩，是廣西很多地方的流行特色菜。

五、田螺鴨腳煲。香辣清香，開胃醒腦。

鴨腳被烹飪得極其入味，糯糯的，又有些嚼勁 ，還有一些烤制後的糊香味；田螺裡吸入了大量的湯汁，肉質鮮甜，細嫩而富有彈性；芋頭層次感豐富，有些甜甜的，也有些鹹鹹的，粉粉糯糯的咀嚼感，綿軟之中帶著香氣。

②桂林米粉，螺螄粉

魚鱗被炸成一層脆殼，又沾滿了醬汁，微微的辣度，肉質鮮美香醇

④全州醋鴨血

鴨肉呈醬黑色，醋香撲鼻，鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口。裡面加入了豇豆，吃起來十分酸爽。

我來回答大家這個問題因為我是廣西人，我有一定的發言權。廣西的美食有第一個柳州的螺螄粉。第二個南寧的老友粉。第三個南寧的檸檬鴨。第四個玉林的牛巴。第五個欽州的豬腳粉。第六個河池環江香豬肥而不膩哦。第七個巴馬的烤香豬。第八個荔浦的芋頭扣肉。第九個北海的蝦餅。第十個梧州的涼茶。以上是我吃過的廣西美食。大家有機會也可以來試一下。謝謝！

我老爸是廣西人，回老家有幾次了，我把我的親身經歷告訴你。

其實廣西特色美食還是有很多的

第一，柚子，沙田柚，確實好吃，很甜，不苦。可惜在外地超市買的都有點脫水了。新鮮的確實水分足好吃。

第二，狗肉，廣西特色美食，做的很好吃，啊狗人士不推薦

第三，芋頭，很大個的芋頭我也叫不出名字，做的扣肉，吃起來軟糯可口

第四，夏橙，就是夏天吃的橙子，水分足，酸甜可口，老少皆宜。

第五，柿餅，做的真的一絕，只可惜很難買到正宗的，為了賺錢，大部分都是硫磺上色，不推薦。