嗨！朋友，根據你的問題描述餐後和空腹測血糖區別有多大？區別很大，空腹裡只有胃酸，進了食物就不一樣。胃酸與食物發生反應，就會產生糖份，血糖會高一些。空腹就會低一些！

空腹血糖是指患者在沒有飲食負荷狀態下的基礎血糖水平。可以間接的反映患者在無糖輸入狀態下的基礎胰島素分泌水平以及肝臟葡萄糖輸出情況。

餐後血糖又稱“餐後2小時血糖”是指從吃第一口飯開始計時，2小時後準時採血所測得的血糖，其正常值為4.4~7.8毫摩爾/升。可在一定程度上反映患者進食後食物後刺激胰島B細胞分泌胰島素的能力。

一般來說對於高血糖的判斷標準，就是空腹血糖≥7.0 或者餐後2小時血糖≥11.1 都可以被認定為糖尿病，所以在測試血糖的時候，要同時測空腹和餐後血糖，然後綜合判斷，才能夠得到最為準確的數值。

你早上測的血糖，很高，已經大於11.1，下午四點測的血糖，不能稱做是空腹也不能稱做是餐後，建議到正規醫院做血糖及相關檢查，明確診斷，及時治療。

首先要說的是吃過飯立馬測血糖（意義不大），而下午四點測血糖屬於隨機血糖，而隨機血糖的標準是＜7.8mmol/L，如果≥11.1mmol/L提示糖尿病的可能，但是臨床為了檢測是否是糖尿病，經常測的是空腹血糖（3.9－6.1mmol/L）和餐後2小時血糖（＜7.8mmol/L）。

其次，對於糖尿病患者要了解各種食物的升糖指數，而玉米屬於中血糖生成指數食物，成為很多糖尿病患者喜歡的主食，但是熬成粥以後會相應的升高，所以糖尿病患者可以吃，但是也要少吃，否則也會引起血糖升高。

最後，就是要說的是餐後立刻測血糖和吃過飯幾小時後測血糖還是有很大區別的，吃過飯後血糖升高，從而刺激我們的胰島細胞分泌胰島素，加速血糖分解，而不能分解的糖分會合成糖原儲存起來，所以對於正常人來說，吃過飯兩小時後血糖就會降到7.8mmol/L以下，但是對於糖尿病患者來說就可能會＞7.8mmol/L。