怎麼吃鮮松茸更健康？閱讀前點“關注”，每天學做一種好玩、好喝、好補的飲品。

松茸又叫松口蘑、大花菌，因其肉質肥厚、鮮美，在日本有“蘑菇之王”的美譽。

松茸富含多種氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，具有強身、利腸胃等作用。

準備：鮮松茸3兩，三文魚2兩，黃瓜2兩，番茄、芥末、豉油各適量。

步驟：

1、將鮮松茸清洗乾淨，切成片，放入淡鹽水中浸泡。黃瓜清洗乾淨切成片，番茄洗淨後切片。

2、三文魚清理乾淨，同樣切成片。用刺身菜盤，裡面裝上碎並，松茸片、黃瓜片和番茄片擺好造型。

3、將三文魚片擺在盤子的一遍。用小味碟裝好豉油和芥末，上桌供蘸醬食用。

準備：松茸3兩，雞蛋1個，麵粉、麵包渣、生菜葉、食鹽、味精、清油各適量。

步驟：

1、將松茸清洗乾淨，切成厚片，放入碗內，撒入少許食鹽拌勻醃製片刻。另備一碗，將雞蛋磕入碗內，加入少許食鹽和味精。

2、將雞蛋打散備用，生菜葉清洗乾淨，放入菜盤中墊底。炒鍋置火上，放入植物油燒至五成熱。將醃製好的松茸片先均勻的撒上面粉。

3、放入雞蛋液中裹上雞蛋液，再裹上面包渣，放入油鍋中炸黃。撈出放在生菜上即可。