嫁接是利用了細胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產生愈傷組織，並重新分化出完整的輸導組織，從而將接穗與砧木形成一個新的個體。嫁接樹利用的是無性繁殖，保留了接穗的遺傳物質，所以遺傳上是穩定的。實生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實生苗會發生遺傳分化，遺傳上不穩定。

嫁接是利用了細胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產生愈傷組織，並重新分化出完整的輸導組織，從而將接穗與砧木形成一個新的個體。

嫁接樹利用的是無性繁殖，保留了接穗的遺傳物質，所以遺傳上是穩定的。

實生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實生苗會發生遺傳分化，遺傳上不穩定。

為了掌握果樹嫁接技術，必須瞭解果樹嫁接成活的原理。只有這樣才能靈活掌握各種嫁接技術。達到省工、省料，節約時間時間，使嫁接成活率高和儲存率高，而且透過嫁接樹木能良好生長和結果力強。下面詳細瞭解影響嫁接的因素！

一、形成層和愈傷組織的作用

樹生長的部位主要有三個：一是根尖，使根伸長，向地下生長；二是莖尖，使枝條伸長，向空中生長；三是形成層。

形成層是樹皮與木質部之間的一層很薄的細胞組織，這層細胞組織具有很高的生活能力，也是植物生長最活躍的部分。形成層細胞不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部引起果樹的加粗生長。

嫁接時期在果樹的生長季節，接穗和砧木形成層細胞仍然不斷地分裂，並且在傷口處能產生創傷激素，刺激形成層細胞加速分裂，形成一團疏鬆的白色物質。利用顯微鏡可以看出，這是一團沒有分化的球形薄壁細胞團，叫薄壁組織，由於它對傷口起癒合作用，故又叫愈傷組織。

必須說明，愈傷組織的形成，不僅僅是來源於形成層，韌皮部薄壁細胞和髓射線薄壁細胞，也都可以產生愈傷組織，但是，從數量來看，主要還是從形成層生長出來的。木質部在靠近形成層處，也有一些生活細胞，但稍遠離形成層處即沒有生活的薄壁細胞，這些細胞不能形成愈傷組織。

觀察嫁接傷口的變化，可以看到開始2—3 d，由於切削表面的細胞被破壞或死亡，因而形成一層薄薄的淺褐色隔膜。嫁接後4-5天褐色層才逐漸消失。七天後就能產生少量的愈傷組織。10天后接穗愈傷組織可達到最高數量。

但是，如果砧木沒有產生愈傷組織相接應，那麼接穗所產生的愈傷組織就會因養分耗盡而逐步萎縮死亡。砧木愈傷組織在嫁接10天后生長加快。由於根系能不斷的供應養分，因此它的愈傷組織的數量要比接穗多得多。

嫁接時，雙方接觸處總會有空隙。但是愈傷組織可以把空隙填滿，當砧木愈傷組織和接穗愈傷組織連線後，由於細胞之間有胞間連絲聯絡，使水分和營養物質可以相互溝通。此後，雙方進一步分化出新的形成層，使砧木和接穗之間運輸水和營養物質的導管和篩管組織互相連線起來。這樣，砧木的根系和接穗的枝芽，便形成了新的整體。

從以上原理看來，無論採用什麼方法嫁接，都必須使砧木和接穗的形成層互相接觸。雙方的接觸面越大，則接觸越緊密，一般來說嫁接的成活率就越高。但是，更重要的是要使雙方愈傷組織能大量的形成。因此，毛氏部落認為，嫁接成活的關鍵是砧木和接穗能否長出足夠的愈傷組織，並緊密結合。

二、愈傷組織形成的條件

形成愈傷組織要有內部條件和外部條件，其內部條件是砧木和接穗的生命力要旺盛，砧木和接穗的生長勢強，細胞組織分裂快，形成的愈傷組織就多，嫁接就容易成活。

相反，如果接穗在長途運輸中失水過多或抽乾；接穗在高溫下儲藏，枝條上的芽已經膨大或萌發，或者樹皮已經發褐，養分已經被消耗了；接穗過於細弱，或受病蟲危害，生命力差等，這些接穗形成的愈傷組織很少，或不形成愈傷組織，其嫁接成活率就低，甚至布能成活。可見影響愈傷組織形成的內部條件是砧木的生長力，即季節。

三、影響愈傷組織生長的外部條件

當影響愈傷組織生長的四個方面的外部因素都適應口愈傷組織的形成就多，成活率就高。

1、溫度

透過不同溫度的生物培養箱培養，可以觀察愈傷組織與溫度的關係。一般溫度在15度以下時，愈傷組織生長很緩慢；在15度-20度時愈傷組織加快；在20度-30度時，愈傷組織生長最快。

但是，愈傷組織生長的最適宜溫度，不同的樹種間是有所差異：杏樹愈傷組織生長的最適宜溫度在20度左右；櫻桃樹、桃樹和李樹的愈傷組織生長的最適宜溫度是23度左右；梨樹、蘋果樹、山楂樹、石榴樹愈傷組織生長的最適宜溫度在25度左右；栗子樹、核桃樹愈傷組織生長的最適宜溫度是在27度左右；柿子樹、棗樹的愈傷組織在近30度時生長最快。

所有樹種的愈傷組織，在30度以上的溫度下生長緩慢，如果溫度超過35度，則停止生長。常綠樹種如柑桔、荔枝在25--30度的溫度條件下，其愈傷組織生長最快。

從以上的情況中可以看出一個規律：落葉果樹春季芽萌發早的，其愈傷組織生長所需要的溫度低一些；芽萌發晚的，其愈傷組織所需要的溫度高一些。在北方地區，主要果樹芽萌發的次序為：櫻桃、山杏、山桃、桃、李、海棠、梨、蘋果、山楂、栗子、核桃、柿子、棗。所以，北方地區果樹春季嫁接的適宜時期，也應和以上所述的果樹芽萌發次序相一致。

嫁接過早或過晚，都不利於愈傷組織的形成。在果樹生長期進行芽接，溫度一般是合適的,為了避免高溫，以秋季嫁接為最好。嫁接後，要避免接芽部位被太Sunny直曬，溫度升高。

2. 溼度

對愈傷組織的形成影響很大，當介面周圍乾燥時，傷口大量蒸發水分，細胞乾枯死亡，不能形成愈傷組織，這往往是嫁接失敗的重要原因。愈傷組織的生長情況如何，是嫁接成活的關鍵；而保持適宜的溼度，又是形成愈傷組織的關鍵。所以，保持傷口溼度實際上是嫁接成活的關鍵。

只有在介面處空氣溼潤，相對溼度接近飽和的情況下，愈傷組織才能很快形成。近年來，隨著塑膠薄膜的應用，都用它來包紮介面，能很好的保持溼度，又能將砧木和接穗捆緊，而且操作簡便、省工，從而大大提高了嫁接成活率。

3.空氣

空氣是植物生長必不可少的條件，有些樹種如核桃和葡萄，春季嫁接時傷口有傷流液，影響通氣。因此應採取措施控制傷流液，以保證愈傷組織生長，以前嫁接，用接蠟將傷口封住，以保持水分不蒸發，但妨礙通氣，影響嫁接成活率，植物的介面需要的空氣量並不多，一般用塑膠袋或塑膠條捆綁，並不完全隔絕空氣，愈傷組織就能正常生長。

4.黑暗

黑暗也是影響愈傷組織生長的因素。據觀察，愈傷組織在黑暗中生長比在光照下生長要快3倍以上，而且在黑暗中生長的愈傷組織白而嫩，癒合能力強。在光照下生長的愈傷組織易老化，有時還產生綠色組織，癒合能力沒有前者好。

為了觀察瞭解黑暗對愈傷組織生長的影響，可進行以下兩種嫁接對比：一種是介面不抹泥，處於光照條件下；另一種是介面抹泥，而後又用塑膠袋套起來保持溼度。

嫁接半個月後，開啟傷口觀察，發現，抹泥保持黑暗條件的傷口，愈傷組織生長快而多；不抹泥處於光照下的傷口，愈傷組織生長慢而少。抹泥的不能太溼。如果太溼，泥漿流入傷口，就會影響成活。因此，嫁接時抹傷口必須用較乾的泥，或者用溼土也行。

保持品種的優良性狀直接用種子播種長出來的實生果樹，用於建園、定植、結果，往往易失去原品種的優良性狀。這是因為果樹經過異花授粉結實後，具有雙親遺傳特性，後代性狀分離，表現良莠不一，失去原母株品種的一致性。嫁接苗的接穗多采自發育成熟、性狀穩定的母株，其遺傳性狀已經穩定，因此嫁接後不會發生變異，能夠保持母株的優良性狀。

原理:嫁接是利用植物受傷後具有愈傷的機能來進行的。嫁接時,使兩個傷面的形成層靠近並紮緊在一起,結果因細胞增生,彼此癒合成為維管組織連線在一起的一

果樹嫁接是為了改良品種，那麼它的原理是什麼呢？

1.嫁接是利用了細胞全能性原理，嫁接穗與砧木之前切口產生愈傷組織，並重新分化出完整的輸導組織，從而將接穗與砧木形成一個新的個體。

2.嫁接樹利用的是無性繁殖，保留了接穗的遺傳物質，所以遺傳上是穩定的。

3.實生樹利用的是有性繁殖，果樹一般是雜合體，實生苗會發生遺傳分化，遺傳上不穩定。

總結:嫁接是一個技術活，不是隨便嫁接上去就能成活，它要根據季節，天氣，人為的因素

形成層和愈傷組織的作用

果樹生長部位主要有三個：一是根尖，使根向地下生長；二是莖尖，使莖向空中生長；三是形成層，形成層是樹皮與木質部之間的一層薄壁細胞組織，這層細胞具有很強的分生能力，不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部，引起果樹的加粗生長。在嫁接時切削枝條形成傷口，可刺激傷口處形成層產生創傷激素，使形成層細胞加速分裂，形成一團疏鬆的白色細胞。在顯微鏡下可以看出，這是一團沒有分化的球形薄壁細胞團，叫愈傷組織。觀察傷口的變化，可以看到開始2~3 天，由於切削表面的細胞被破壞或死亡，因而形成一層薄薄的淺褐色隔膜。嫁接後4~5 天，褐色層才逐漸消失。7 天后從形成層處產生少量愈傷組織。10 天后接穗愈傷組織可達到最高量。但是，如果砧木未產生愈傷組織相接應，那麼接穗的愈傷組織就會因養分耗盡而逐漸萎縮死亡。砧木愈傷組織應在嫁接10 天后生長加快，由於根系能不斷供應營養和水分，因此砧木形成層處形成愈傷組織的數量要比接穗多得多。嫁接時，雙方接觸處總會有空隙，但是愈傷組織可以把空隙填滿，當砧木和接穗的愈傷組織連線後，雙方細胞之間有胞間連絲聯絡，使水分和營養物質互相溝通。此後雙方共同分化出新的形成層，形成連通的導管和篩管。這樣，砧木的根系和接穗的枝芽便生長成新的植株。

從以上原理可以看出，無論採用什麼嫁接方法，都必須使砧木和接穗的形成層互相接觸。雙方接觸面越大、接觸越緊密，嫁接成活率就越高。但是更重要的是要使雙方愈傷組織能大量形成。因此筆者認為，嫁接成活的關鍵是砧木和接穗能長出足夠的愈傷組織，並緊密接合。

為了掌握果樹嫁接技術，必須瞭解果樹嫁接成活的原理。只有這樣才能靈活掌握各種嫁接技術。達到省工、省料，節約時間時間，使嫁接成活率高和儲存率高，而且透過嫁接樹木能良好生長和結果力強。下面詳細瞭解影響嫁接的因素。



一、形成層和愈傷組織的作用

樹生長的部位主要有三個：一是根尖，使根伸長，向地下生長；二是莖尖，使枝條伸長，向空中生長；三是形成層。

形成層是樹皮與木質部之間的一層很薄的細胞組織，這層細胞組織具有很高的生活能力，也是植物生長最活躍的部分。形成層細胞不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部引起果樹的加粗生長。



嫁接時期在果樹的生長季節，接穗和砧木形成層細胞仍然不斷地分裂，並且在傷口處能產生創傷激素，刺激形成層細胞加速分裂，形成一團疏鬆的白色物質。利用顯微鏡可以看出，這是一團沒有分化的球形薄壁細胞團，叫薄壁組織，由於它對傷口起癒合作用，故又叫愈傷組織。

必須說明，愈傷組織的形成，不僅僅是來源於形成層，韌皮部薄壁細胞和髓射線薄壁細胞，也都可以產生愈傷組織，但是，從數量來看，主要還是從形成層生長出來的。木質部在靠近形成層處，也有一些生活細胞，但稍遠離形成層處即沒有生活的薄壁細胞，這些細胞不能形成愈傷組織。



觀察嫁接傷口的變化，可以看到開始2—3 d，由於切削表面的細胞被破壞或死亡，因而形成一層薄薄的淺褐色隔膜。嫁接後4-5天褐色層才逐漸消失。七天後就能產生少量的愈傷組織。10天后接穗愈傷組織可達到最高數量。

但是，如果砧木沒有產生愈傷組織相接應，那麼接穗所產生的愈傷組織就會因養分耗盡而逐步萎縮死亡。砧木愈傷組織在嫁接10天后生長加快。由於根系能不斷的供應養分，因此它的愈傷組織的數量要比接穗多得多。



嫁接時，雙方接觸處總會有空隙。但是愈傷組織可以把空隙填滿，當砧木愈傷組織和接穗愈傷組織連線後，由於細胞之間有胞間連絲聯絡，使水分和營養物質可以相互溝通。此後，雙方進一步分化出新的形成層，使砧木和接穗之間運輸水和營養物質的導管和篩管組織互相連線起來。這樣，砧木的根系和接穗的枝芽，便形成了新的整體。



從以上原理看來，無論採用什麼方法嫁接，都必須使砧木和接穗的形成層互相接觸。雙方的接觸面越大，則接觸越緊密，一般來說嫁接的成活率就越高。但是，更重要的是要使雙方愈傷組織能大量的形成。因此，毛氏部落認為，嫁接成活的關鍵是砧木和接穗能否長出足夠的愈傷組織，並緊密結合。



二、愈傷組織形成的條件

形成愈傷組織要有內部條件和外部條件，其內部條件是砧木和接穗的生命力要旺盛，砧木和接穗的生長勢強，細胞組織分裂快，形成的愈傷組織就多，嫁接就容易成活。

相反，如果接穗在長途運輸中失水過多或抽乾；接穗在高溫下儲藏，枝條上的芽已經膨大或萌發，或者樹皮已經發褐，養分已經被消耗了；接穗過於細弱，或受病蟲危害，生命力差等，這些接穗形成的愈傷組織很少，或不形成愈傷組織，其嫁接成活率就低，甚至布能成活。

可見影響愈傷組織形成的內部條件是砧木的生長力，即季節。



三、影響愈傷組織生長的外部條件

當影響愈傷組織生長的四個方面的外部因素都適應口愈傷組織的形成就多，成活率就高。

1、溫度

透過不同溫度的生物培養箱培養，可以觀察愈傷組織與溫度的關係。一般溫度在15度以下時，愈傷組織生長很緩慢；在15度-20度時愈傷組織加快；在20度-30度時，愈傷組織生長最快。



但是，愈傷組織生長的最適宜溫度，不同的樹種間是有所差異：杏樹愈傷組織生長的最適宜溫度在20度左右；櫻桃樹、桃樹和李樹的愈傷組織生長的最適宜溫度是23度左右；梨樹、蘋果樹、山楂樹、石榴樹愈傷組織生長的最適宜溫度在25度左右；栗子樹、核桃樹愈傷組織生長的最適宜溫度是在27度左右；柿子樹、棗樹的愈傷組織在近30度時生長最快。

所有樹種的愈傷組織，在30度以上的溫度下生長緩慢，如果溫度超過35度，則停止生長。常綠樹種如柑桔、荔枝在25--30度的溫度條件下，其愈傷組織生長最快。



從以上的情況中可以看出一個規律：落葉果樹春季芽萌發早的，其愈傷組織生長所需要的溫度低一些；芽萌發晚的，其愈傷組織所需要的溫度高一些。在北方地區，主要果樹芽萌發的次序為：櫻桃、山杏、山桃、桃、李、海棠、梨、蘋果、山楂、栗子、核桃、柿子、棗。所以，北方地區果樹春季嫁接的適宜時期，也應和以上所述的果樹芽萌發次序相一致。

嫁接過早或過晚，都不利於愈傷組織的形成。在果樹生長期進行芽接，溫度一般是合適的,為了避免高溫，以秋季嫁接為最好。嫁接後，要避免接芽部位被太Sunny直曬，溫度升高。



2. 溼度

對愈傷組織的形成影響很大，當介面周圍乾燥時，傷口大量蒸發水分，細胞乾枯死亡，不能形成愈傷組織，這往往是嫁接失敗的重要原因。愈傷組織的生長情況如何，是嫁接成活的關鍵；而保持適宜的溼度，又是形成愈傷組織的關鍵。所以，保持傷口溼度實際上是嫁接成活的關鍵。

只有在介面處空氣溼潤，相對溼度接近飽和的情況下，愈傷組織才能很快形成。近年來，隨著塑膠薄膜的應用，都用它來包紮介面，能很好的保持溼度，又能將砧木和接穗捆緊，而且操作簡便、省工，從而大大提高了嫁接成活率。



3.空氣

空氣是植物生長必不可少的條件，有些樹種如核桃和葡萄，春季嫁接時傷口有傷流液，影響通氣。因此應採取措施控制傷流液，以保證愈傷組織生長，以前嫁接，用接蠟將傷口封住，以保持水分不蒸發，但妨礙通氣，影響嫁接成活率，植物的介面需要的空氣量並不多，一般用塑膠袋或塑膠條捆綁，並不完全隔絕空氣，愈傷組織就能正常生長。



4.黑暗

黑暗也是影響愈傷組織生長的因素。據觀察，愈傷組織在黑暗中生長比在光照下生長要快3倍以上，而且在黑暗中生長的愈傷組織白而嫩，癒合能力強。在光照下生長的愈傷組織易老化，有時還產生綠色組織，癒合能力沒有前者好。

為了觀察瞭解黑暗對愈傷組織生長的影響，可進行以下兩種嫁接對比：一種是介面不抹泥，處於光照條件下；另一種是介面抹泥，而後又用塑膠袋套起來保持溼度。

嫁接半個月後，開啟傷口觀察，發現，抹泥保持黑暗條件的傷口，愈傷組織生長快而多；不抹泥處於光照下的傷口，愈傷組織生長慢而少。抹泥的不能太溼。如果太溼，泥漿流入傷口，就會影響成活。因此，嫁接時抹傷口必須用較乾的泥，或者用溼土也行。



嫁接時，砧木與接穗的癒合主要不在表面。如果嫁接技術較好，接合嚴密時，雙方連線部位一般都能處於黑暗條件之下。比如芽接時，芽片內側和砧木傷口的外側是貼緊的；枝接時，接穗插入部分或貼合部分也基本處於黑暗條件下。

所以，除了套袋的先抹泥以外，其餘用塑膠條捆綁的，可以不抹泥。當然，如果在介面塗些溼土再纏塑膠條，這樣嫁接效果會更好。但是，為了省工，一般可不抹泥或不用溼土。

果樹和任何樹木生長髮育的過程都是一樣，靠根系吸收水分和養料，由木質部輸送到樹冠各部，再由葉子在光合作用下製造出本植物需要的生長物質，又由皮層輸送給形成層，形成層就用這些物質增加整個樹體

瞭解這個過程對嫁接的原理就一通百通，這就是為什麼嫁接樹苗時要把砧木的形成層與接穗的形成層緊密對齊的原因。形成層是樹皮與木質部之間的一層透明薄膜，不好觀察，但只要把砧木和接穗的皮層互相緊密對齊，它們兩者的形成層就毫無懷疑的緊密對齊了。只要兩者的親緣關係接近，它們的形成層就會容易長成一體。這樣一來，砧木的養分就會供給接穗成長，嫁接成功有了保障。

這裡特別提出親緣關係，總不能說把任何果樹都隨便互相嫁接，親緣關係接近才行，例如桃子嫁接李子，柑橘嫁接柚子等果樹。知道了嫁接原理，有興趣的大膽去實驗，保證得心應手。

為了掌握果樹嫁接技術，必須瞭解果樹嫁接成活的原理。只有這樣才能靈活掌握各種嫁接技術。達到省工、省料，節約時間時間，使嫁接成活率高和儲存率高，而且透過嫁接樹木能良好生長和結果力強。下面詳細瞭解影響嫁接的因素。

一、形成層和愈傷組織的作用

樹生長的部位主要有三個：一是根尖，使根伸長，向地下生長；二是莖尖，使枝條伸長，向空中生長；三是形成層。

形成層是樹皮與木質部之間的一層很薄的細胞組織，這層細胞組織具有很高的生活能力，也是植物生長最活躍的部分。形成層細胞不斷地進行分裂，向外形成韌皮部，向內形成木質部引起果樹的加粗生長。

嫁接時期在果樹的生長季節，接穗和砧木形成層細胞仍然不斷地分裂，並且在傷口處能產生創傷激素，刺激形成層細胞加速分裂，形成一團疏鬆的白色物質。利用顯微鏡可以看出，這是一團沒有分化的球形薄壁細胞團，叫薄壁組織，由於它對傷口起癒合作用，故又叫愈傷組織。

必須說明，愈傷組織的形成，不僅僅是來源於形成層，韌皮部薄壁細胞和髓射線薄壁細胞，也都可以產生愈傷組織，但是，從數量來看，主要還是從形成層生長出來的。木質部在靠近形成層處，也有一些生活細胞，但稍遠離形成層處即沒有生活的薄壁細胞，這些細胞不能形成愈傷組織。

觀察嫁接傷口的變化，可以看到開始2—3 d，由於切削表面的細胞被破壞或死亡，因而形成一層薄薄的淺褐色隔膜。嫁接後4-5天褐色層才逐漸消失。七天後就能產生少量的愈傷組織。10天后接穗愈傷組織可達到最高數量。

但是，如果砧木沒有產生愈傷組織相接應，那麼接穗所產生的愈傷組織就會因養分耗盡而逐步萎縮死亡。砧木愈傷組織在嫁接10天后生長加快。由於根系能不斷的供應養分，因此它的愈傷組織的數量要比接穗多得多。

嫁接時，雙方接觸處總會有空隙。但是愈傷組織可以把空隙填滿，當砧木愈傷組織和接穗愈傷組織連線後，由於細胞之間有胞間連絲聯絡，使水分和營養物質可以相互溝通。此後，雙方進一步分化出新的形成層，使砧木和接穗之間運輸水和營養物質的導管和篩管組織互相連線起來。這樣，砧木的根系和接穗的枝芽，便形成了新的整體。

從以上原理看來，無論採用什麼方法嫁接，都必須使砧木和接穗的形成層互相接觸。雙方的接觸面越大，則接觸越緊密，一般來說嫁接的成活率就越高。但是，更重要的是要使雙方愈傷組織能大量的形成。因此，毛氏部落認為，嫁接成活的關鍵是砧木和接穗能否長出足夠的愈

嫁接其實就是無性繁殖的一種，這種方法是利於植物受損後的愈傷機能進行的。嫁接的方式有芽接和枝接，是使兩個受傷的面結合在一起，兩者癒合之後成為維管組織就會連線在一起而成為一種植物

果樹嫁接是一種無性繁殖，就好像鳩佔鵲巢的意思，一般是為了改良品種的適應性而嫁接的，比如一種培育出來的果樹，如果長勢弱、適應性差，但是結的果子很好吃，於是我們就用適應性、根系更強大的野生品種作為砧木進行嫁接，於是就達到了長勢旺盛、提升產量的優勢，還有一點那就是嫁接可以完全保留母本的性狀，如果透過種子繁殖，可能結出來的果子和親本差異巨大，無法達到食用的要求。

嫁接從表面上來看，核心是形成層的對齊，這樣才能嫁接成活，但是深究核心，其實是接穗和砧木產生的愈傷組織進行融合，從而打通砧木和接穗之間的水分、養分運輸通道，於是砧木可以為接穗提供水分、無機鹽，接穗可以光合作用給砧木提供有機物和能量，因為愈傷組織主要由形成層產生，於是形成層的對齊是更有利於愈傷組織的融合，從而可以提高嫁接成活率，但是如果接穗和砧木產生的愈傷組織量比較大，那麼接穗和砧木形成層對接在一定誤差之內，二者愈傷組織也是可以爬行一定距離進行融合的，所以這也就是為什麼有的人嫁接形成層沒嚴格對齊，但是最後卻嫁接成活了。相對來說，春天植物活性強，形成層產生的量比較大，所以春天很容易就嫁接成活了，而其他季節愈傷組織形成的量稍小，於是成活率相對春天稍差。

嫁接還有一個基本的原則，那就是親緣關係越近，嫁接越容易成活，親緣關係越遠，嫁接越難成活，一般來說同科同屬的植物可以嫁接成活，比如薔薇嫁接月季、毛桃嫁接桃樹、白菜嫁接蘿蔔，一般來說同科不同屬的較難嫁接成活，不同科不同屬的一般不能嫁接成活。當然嫁接也有後期不親和的問題，比如有些嫁接以後，第一年長勢旺盛，但是第二年開始出現頹勢，最後接穗整體死掉，這就是後期不親和，所以一般嫁接的親和性，要測試好多年才能下定論。

有興趣的花友還可以仔細看看下面的這些文字。

果樹嫁接的原理就是將優質母枝條嫁接到同科子苗，透過嫁接可以保持原母枝樹掛的果同樣的口感，營養。

比如山上的野生梨子具有抗旱、耐寒能力強，易生長，掛果多但是長的果非常苦澀，可以作為子苗透過嫁接同科優良母枝進行改良，使其結出的果脆甜爽口。

一般果樹嫁接春秋比較適合，選擇晴天較理想，具體嫁接法有劈接、腹接、芽接等。方法多種多樣，不同的季節嫁接不同的果樹。有些果樹一年四季都可以嫁接，比如柚子樹一年四季都可以嫁接，技術要求也不高，將砧木邊削點皮，接穗處也削同樣大小的皮，通常留2個種眼，根系提供營養水分合理更利於生長，先用薄膜包紮穩接合處，再繞一層薄膜種眼以防曬幹水分影響成活。

[思路分析]

果樹繁殖的方法很多，如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產上，多采用嫁接法。因為它有以下優點：

第一、可以保持原品種的優良性狀。我們常見的果樹，大多數是異花授粉，用結出的種子繁殖，後代分化很大，常不能保持原來的優良性狀，如個頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實際上是原來母樹在新砧木上繼續生長髮育，其優良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗癒合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發育階段老幼有關，發育階段越老，它的遺傳性就越穩固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產上都從發育階段老的樹上採集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發育階段較老，遺傳性是穩定的，嫁接後能保持原來樹的性狀不變，能使我們連續得到優良性狀的果樹。

第二、可以提早結果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來的優良性狀外，其結實年齡也晚，一般需要１０～１５年，而嫁接繁殖的核桃樹第３年就可結果。因為嫁接用的接穗，大都從已經開花結實的樹上選取，發育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發育階段幼的接穗結果早，比實生苗更早。

目前各地採用長接穗和帶花的枝條作接穗，其結果年齡又大大提前了。另一個原因是，接穗與砧木雖然癒合為一體，但它們的輸導組織總不如實生苗那麼通順，水分、養分的運輸也不如實生苗那麼流暢，這樣就容易使葉片製造的養分較多地積累在地上部分，上部養分多了，容易形成花芽，能夠提早開花結果。

第三、可以擴大栽植地區。一般來說，野生種砧木適應性強，比較耐瘠薄幹旱，又抗寒。利用砧木這些特點，透過嫁接，就可以擴大果樹的栽植地區。如桃樹適宜生長在疏鬆沙壤土上，而李子可在粘重土上生長，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長了。果樹實行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴１５～２０釐米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果，這樣就可免除凍害了。

第四、可以改變果園現有狀況，提高果品產量和質量。果園中如果品種單一，因不能很好地授粉而產量無幾，或雖有幾個品種，但花期不能相遇，每年開花多坐果少，產量不高。在這種情況下，用高接換頭的方法來彌補和調節授粉樹，就可以獲得高產。此外，懷來、涿鹿、蔚縣等地，利用高接換頭嫁接方法，改接了一些產量低、品質差的樹種和品種，如把海棠、黃楸果改接為國光、元帥、金冠等蘋果，把紅魁、伏花皮等品質差的品種改接為勝利、葵花，把酸梨改接為鴨梨、雪花梨等等；張家口、承德、保定等地區利用野生山杏、土杏改接為大扁杏等，均收到了顯著的效果。

第五、增強植物適應環境的能力。因為嫁接所用的砧木，大都選用根系適應能力強的野生種，這也就增強了果樹的適應能力，如核桃樹不耐下溼地，而把核桃嫁接在楓楊上?穴楓楊耐水溼?雪，核桃就可在下溼地裡生長了。再如，一些葡萄品種不耐寒，嚴冬季節根系常受涼害，而將這些品種嫁接在耐寒的山葡萄上，就能夠安全越冬。此外，高接可以增強植株的抵抗能力。據壩上、內蒙高寒區調查，透過嫁接可以提高植株的巴梨樹幹易得腐爛病，如果用杜梨作砧木，高枝嫁接則可減少病害。

第六、利用矮化砧木可使果樹矮化。近幾年各地引進不少矮生砧木，如果把栽培品種嫁接在矮生砧木上，就能使果樹變得低矮，加大單位面積的定植株數?穴可由過去的每畝１８～２４株，增加到６０～８０株，甚至密植到１１１株或２２０株?雪，便於管理和更新，節省土地，既能提早結果，又能高產穩產。

保持品種的優良性狀直接用種子播種長出來的實生果樹,用於建園、定植、結果,往往易失去原品種的優良性狀。這是因為果樹經過異花授粉結實後,具有雙親遺傳特性,後代性狀分離,表現良莠不一,失去原母株品種的一致性。嫁接苗...

2.

提早結果和早期豐產用種子繁殖的實生果樹開花結實晚,用嫁接繁殖則可提早開花結實。這是由於嫁接所用的接穗,一般要求從已經結實的大樹上採集,它們已經進入開花結實階段,嫁接後的植株只要樹體長到一定大小,有了一定營養...

果樹繁殖的方法很多，如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產上，多采用嫁接法。因為它有以下優點：

第一、可以保持原品種的優良性狀。我們常見的果樹，大多數是異花授粉，用結出的種子繁殖，後代分化很大，常不能保持原來的優良性狀，如個頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實際上是原來母樹在新砧木上繼續生長髮育，其優良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗癒合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發育階段老幼有關，發育階段越老，它的遺傳性就越穩固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產上都從發育階段老的樹上採集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發育階段較老，遺傳性是穩定的，嫁接後能保持原來樹的性狀不變，能使我們連續得到優良性狀的果樹。

第二、可以提早結果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來的優良性狀外，其結實年齡也晚，一般需要１０～１５年，而嫁接繁殖的核桃樹第３年就可結果。因為嫁接用的接穗，大都從已經開花結實的樹上選取，發育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發育階段幼的接穗結果早，比實生苗更早。

目前各地採用長接穗和帶花的枝條作接穗，其結果年齡又大大提前了。另一個原因是，接穗與砧木雖然癒合為一體，但它們的輸導組織總不如實生苗那麼通順，水分、養分的運輸也不如實生苗那麼流暢，這樣就容易使葉片製造的養分較多地積累在地上部分，上部養分多了，容易形成花芽，能夠提早開花結果。

第三、可以擴大栽植地區。一般來說，野生種砧木適應性強，比較耐瘠薄幹旱，又抗寒。利用砧木這些特點，透過嫁接，就可以擴大果樹的栽植地區。如桃樹適宜生長在疏鬆沙壤土上，而李子可在粘重土上生長，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長了。果樹實行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴１５～２０釐米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果，這樣就可免除凍害了。

第四、可以改變果園現有狀況，提高果品產量和質量。果園中如果品種單一，因不能很好地授粉而產量無幾，或雖有幾個品種，但花期不能相遇，每年開花多坐果少，產量不高。在這種情況下，用高接換頭的方法來彌補和調節授粉樹，就可以獲得高產。此外，懷來、涿鹿、蔚縣等地，利用高接換頭嫁接方法，改接了一些產量低、品質差的樹種和品種，如把海棠、黃楸果改接為國光、元帥、金冠等蘋果，把紅魁、伏花皮等品質差的品種改接為勝利、葵花，把酸梨改接為鴨梨、雪花梨等等；張家口、承德、保定等地區利用野生山杏、土杏改接為大扁杏等，均收到了顯著的效果。

第五、增強植物適應環境的能力。因為嫁接所用的砧木，大都選用根系適應能力強的野生種，這也就增強了果樹的適應能力，如核桃樹不耐下溼地，而把核桃嫁接在楓楊上?穴楓楊耐水溼?雪，核桃就可在下溼地裡生長了。再如，一些葡萄品種不耐寒，嚴冬季節根系常受涼害，而將這些品種嫁接在耐寒的山葡萄上，就能夠安全越冬。此外，高接可以增強植株的抵抗能力。據壩上、內蒙高寒區調查，透過嫁接可以提高植株的抗寒能力。１９７３年在尚義縣南壕塹觀察，５月１９日晨溫為－４．７℃，５月１０日晨溫為－３．５℃，５月１１日觀察金紅蘋果低接在海棠砧木上，凍花率為４０％，產果率只有３０％左右，高接在同一種砧木上的坐果率達到６０～７０％。巴梨樹幹易得腐爛病，如果用杜梨作砧木，高枝嫁接則可減少病害。

第六、利用矮化砧木可使果樹矮化。近幾年各地引進不少矮生砧木，如果把栽培品種嫁接在矮生砧木上，就能使果樹變得低矮，加大單位面積的定植株數?穴可由過去的每畝１８～２４株，增加到６０～８０株，甚至密植到１１１株或２２０株?雪，便於管理和更新，節省土地，既能提早結果，又能高產穩產。

選擇粗細相當的砧木和接穗，用刀離地十釐米左右平切砧木。

將嫁接條留一到三個芽切斷，下部削成一面去皮削平，一面削成斜面。

去皮削平那面對準砧木後，用塑膠薄膜包上纏好，樹條切的地方也要包上，注意塑膠一定要纏好，以免雨水滴入。

如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產上，多采用……

1、可以保持原品種的優良性狀。我們常見的果樹，大多數是異花授粉，用結出的種子繁殖，後代分化很大，常不能保持原來的優良性狀，如個頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實際上是原來母樹在新砧木上繼續生長髮育，其優良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗癒合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發育階段老幼有關，發育階段越老，它的遺傳性就越穩固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產上都從發育階段老的樹上採集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發育階段較老，遺傳性是穩定的，嫁接後能保持原來樹的性狀不變，能使我們連續得到優良性狀的果樹。

2、可以提早結果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來的優良性狀外，其結實年齡也晚，一般需要１０～１５年，而嫁接繁殖的核桃樹第３年就可結果。因為嫁接用的接穗，大都從已經開花結實的樹上選取，發育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發育階段幼的接穗結果早，比實生苗更早。

目前各地採用長接穗和帶花的枝條作接穗，其結果年齡又大大提前了。另一個原因是，接穗與砧木雖然癒合為一體，但它們的輸導組織總不如實生苗那麼通順，水分、養分的運輸也不如實生苗那麼流暢，這樣就容易使葉片製造的養分較多地積累在地上部分，上部養分多了，容易形成花芽，能夠提早開花結果。

第三、可以擴大栽植地區。一般來說，野生種砧木適應性強，比較耐瘠薄幹旱，又抗寒。利用砧木這些特點，透過嫁接，就可以擴大果樹的栽植地區。如桃樹適宜生長在疏鬆沙壤土上，而李子可在粘重土上生長，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長了。果樹實行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴１５～２０釐米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果

果樹育苗大多采用嫁接方法繁殖。那麼，果樹嫁接究竟有什麼作用呢？為什麼不直接用生產品種結的種子播種繁殖呢？這裡面是有奧妙的，大致說來有以下幾方面的原因：１．透過嫁接可以保持品種的“特性”蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物，生成的種子包含有雙親的遺傳特性，如果直接用種子播種育苗，後代就要發生性狀“分離”現象，失掉該品種固有的特性。比如把元帥品種的種子播種下去，長出來的樹結的果就不再是“元帥”了，而會表現出其他的性狀。即使是從同一棵樹上的果實所採的種子，播種後所長出的後代也會是五花八門的。所以只有透過用嫁接方法，才能保持住原來品種的本色。

果樹的嫁接原理是什麼？

果樹的嫁接果樹的一種繁殖方法，利用砧木與接穗傷口癒合的方法來進行無性繁殖。實際上是實行了細胞的再生，在遺傳上具有穩定性。而實生苗木的培育是有性繁殖，具有一定的不穩定性。

在實際當中除了遺傳的穩定性之外，嫁接還能避免連作的危害，連作主要是看母本的根系的營養狀況。比如栽種蘋果樹的地方，不適合繼續栽同一品種的蘋果樹苗，要經過一定年限才可以，但換做山丁子或海棠苗就不受影響了。瓜果類蔬菜與一些林木道理也是這樣，只要屬於同一科目，一般都可以嫁接。

嫁接還可以縮短果樹結果時間，實生苗木結果時間要長，比如蘋果樹從栽種到結果沒有技術的條件下最低需要5～6年才能結果，而嫁接在第二年就可結果。

嫁接可以合理的增加果樹的產量，促使老樹的更新，更換新品種。比如有些小老樹或一些徒長的果樹。可以在果樹的旺長或空缺處嫁接，以增加果樹的產量，也可以在此基礎上實行果樹的品種的更換。

嫁接實質是果樹修剪的一種方法，嫁接的方法也很多。有劈結，芽接，插接，T字形接，一字型接，斜接等，不管哪一種嫁接方法，只要保證接穗與砧木的吻合，營養正常輸入即可。關於嫁接的方法在以前有回答過，這裡不做贅述。