生活上沒難處就選擇自己想幹的事，生活苟且的話就多學點廚藝，自己按自己的想法來做菜。夢想離開現實啥也不是，加油

說句實話，趁早轉行吧。多人學廚師是奔著有一門技術，以後可以自己開店的。但你以為店那麼好開的嗎，大部分人都是幫別人炒了一輩子的菜， 先不說廚師工資低。一年累到頭，總共休息的時間也不會超過一個月。縫年過節別人都在玩，你在上班。年也只是4~6天假。三餐不定時在家吃飯的日子，屈指可數。陪伴老婆孩子，家人的日子更是少。與其你想著做廚師這行，以後有個奔頭。為什麼不去做點別的？哪怕是給別人打工也比廚師強。職業病又多。天天油煙又重。沒有乾淨的衣服穿。講真的，現在不比以前了，不到萬不得已千萬別去做廚師，水電工裝修都比廚師強。來自三年廚師的心聲。現在已經轉行了。不過我沒結婚，現在才22歲。17歲出來做廚師，做到20歲。實在堅持不下去了，因為談了一個女朋友，沒時間陪她和我分手了

心態很重要，為了生存做廚師，做不好，而且很幸苦，因為不是自己喜歡的行業，也不是自己愛好的行業，就是為了錢而工作，不會深入去學習和研究，所以也做不了什麼大廚。

我認為應該多關心國家的政策。多去悟國家領導人在大會上說的話，其實錢並不是多難賺。比如我。目前在廣西東興市，對面就是越南芒街。國家正在一帶一路，打造東盟自由貿易區，將在2020年全面開啟國門，實行東盟10加1。東盟國家將會有7000多種商品互通實行零關稅。這是一個很好的機遇。我選擇了跟家裡人過去闖蕩，目前正在為我阿姨打工，她在那邊待的比較久。學習怎樣做東南亞商品生意。簡單的說，機會是自己出去找，出去碰，不是在家待著機會就來了。我們一定不要放棄自己。

很少有專業廚師，能夠把一個店子開好的，因為做為職業廚師每天想的是怎麼把菜做好吃。不是想的是把菜怎麼賣出去。會做菜的不一定會把飯店經營的好。你現在是怎麼讓別人知道你最重要。