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1 # 菲媽VLOG
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2 # 白航鞋業
我最愛吃的一道菜是雜醬,是一道很下飯的開胃菜,可能每個地方的做法不一樣,我的做法是:
先將茭白切成丁(最好是冬筍,冬筍要好吃點,因為冬筍只有冬天有,所以就拿茭白代替)
然後香乾、青紅椒也切成丁,放一把肉末
先將肉末放鍋裡炒一下,放入蒜末炒香,倒入茭白丁和香乾丁,放入味精、辣椒醬和黃豆醬翻炒(此時已經不需要放入鹽了)翻炒均勻,然後倒入一點水,等水快乾的時候放入辣椒粉和青紅椒丁炒均勻就可以出鍋了,美味又下飯的雜醬就好了!(喜歡吃辣的可以這樣學著做下)
我最愛吃的一道是東北鍋包肉,我是地道的河北人,卻最愛鍋包肉。
東北鍋包肉是我一東北鐵磁的拿手菜,聚會無論什麼場合什麼緣由必做也必點的一道菜。
猶記6年前第一次去閨蜜家吃飯,桌上一道鍋包肉,瞬間吸引眾人目光。它不同於河北的糖醋里脊,卻又有其相似地方,不更代表了我們不同地域人對美食的嚮往之處呀!從此我便愛上了東北鍋包肉,不僅因為它的美味,還有鐵磁間這麼多年不變的感情!
6年間,無論周圍眾人發生什麼變化,世事多麼無常,東北鍋包肉都一如繼往的陪伴在我身邊,就像閨蜜一直不離不棄的情感一樣,一起見證了彼此的結婚,生子等重要人生時刻,每每看見它,品嚐它,就會想起我們之間深厚情誼,它已成為我生活不可或缺的一道美味!