水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（透過化學反應使氫氧原子結合得到水）。水（化學式：h2o）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球上最常見的物質之一，是包括人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產生了認識，東西方古代樸素的物質觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國古代五行之一；西方古代的四元素說中也有水。

物理性質

分子式(1張)：h2o分子量：18.016沸點：100℃冰點：0℃最大相對密度時的溫度：3.98℃比熱：4.186j/(g.℃)0.1mpa15℃2.051j/(g.℃)0.1mpa100℃密度：1g/cm^34℃臨界常數：溫度374.2℃壓力218.5*0.1mpa(1atm)密度0.324g/?冰：相對密度：916.8kg/?0比熱：2.1351j/(g.℃)-20~0℃融化熱：333687.9j/kg0℃.純淨的水是無色、無味、無型的透明液體。2.水在1個大氣壓（atm，1atmosphere）時（101.325千帕斯卡（kpa）），溫度在0℃以下為固體（固態水），0℃為水的冰點。從0℃~100℃之間為液體（通常情況下水呈現液態）。100℃以上為氣體（氣態水），100℃為水的沸點。純水在0℃時密度為999.87千克/立方米，在沸點時水的密度為958.38千克/立方米，密度減小4%。在4℃是密度最大，為1000千克/立方米。水的比熱容為4.2*10j^3j/(kg.°c)cas：7732-18-5